Если перефразировать это в нейтральных терминах, то рыночные силы возобладали над попытками сдержать рост заработной платы принудительными мерами, а индивидуальные интересы работодателей, особенно землевладельцев, вынуждали их отказаться от неисполнимого желания выступить единым фронтом против работников. То же самое наблюдалось не только в Англии, но и в других странах. В 1349 году власти Франции точно так же попытались ограничить заработные платы на уровне до чумы, но потерпели поражение еще быстрее: уже в 1351 году пересмотренный закон разрешал поднимать плату на треть. Вскоре после этого работодателям приходилось платить именно столько, сколько требовали работники в текущий момент[404]
.Благодаря проделанной экономистом-историком Робертом Алленом и его коллегами работе мы получили доступ к ряду протяженных во времени серий реальных зарплат квалифицированных и неквалифицированных рабочих, иногда уходящих в Средние века и стандартизированных для облегчения систематического сравнения во временном и пространственном измерениях. Долгосрочные тенденции, зафиксированные для неквалифицированного труда в одиннадцати европейских и ближневосточных городах, показывают четкую картину. В тех нескольких случаях, для которых доступны данные о заработных платах для периода до чумы, – в Лондоне, Амстердаме, Вене и Стамбуле – они изначально были низкими и быстро поднялись после эпидемии. Реальные доходы достигли пика в начале или в середине XV века, в тот период, когда появляются соответствующие данные для других городов со сходным высоким уровнем. Начиная с 1500 года реальные заработные платы в этих городах демонстрируют тенденцию к снижению, возвращаясь к уровню до чумы примерно к 1600 году, а затем остаются на месте или падают дальше на протяжении следующих двух столетий. Лондон, Амстердам и Антверпен являются единственным исключением в том, что поддерживали более щедрые уровни оплаты труда на протяжении раннего современного периода, хотя в последних двух городах реальные заработные платы временно снизились в конце XV века, а потом восстановились. Как вызванный чумой подъем, так и последующий спад были значительными на всем протяжении – порядка 100 и 50 % соответственно (рис. 10.1)[405]
.Почти такая же картина наблюдается для квалифицированного труда в четырнадцати городах – заработные платы тоже примерно увеличиваются вдвое с момента чумы до середины XV века (там, где эти данные доступны), затем демонстрируют всеобщее понижение между 1500 и 1600 годами и застой или дальнейшее падение до 1800 года, с теми же тремя исключениями для Северо-Западной Европы, что и в предыдущем наборе данных (рис. 10.2)[406]
.Рис. 10.1. Реальные заработные платы городских неквалифицированных рабочих в Европе и на Ближнем Востоке, 1300–1800
Рис. 10.2. Реальные заработные платы городских квалифицированных рабочих в Европе и на Ближнем Востоке, 1300–1800
Рис. 10.3. Реальные заработные платы в английской сельской местности, измеряемые относительно зерна, 1200–1869
Связь между демографическими изменениями и реальными доходами поразительна: во всех наблюдаемых городах реальные заработные платы достигли пика чуть позже того, как численность населения достигла самой нижней точки. Демографическое восстановление обратило динамику заработных плат, и во многих местах реальные заработные платы продолжали уменьшаться после 1600 года, по мере того как население росло. И хотя сельские заработные платы задокументированы гораздо хуже, сильный подъем, связанный с чумой, наблюдается на материале из Англии (рис. 10.3)[407]
.Похожую картину можно выявить и для восточного Средиземноморья. После Черной смерти стоимость труда быстро возросла, хотя и на менее продолжительный срок по сравнению с Европой. Как отмечал историк Аль-Макризи,
плата ремесленникам, наемным работникам, носильщикам, слугам, конюхам, ткачам, батракам и тому подобным увеличилась во много раз; хотя осталось их немного, поскольку большинство их умерло. Работника такого рода найти нелегко, разве что после упорных поисков.
Распространилась практика пожертвований в религиозных, образовательных и благотворительных целях, в основном из-за передачи наследства умерших и даров выживших, унаследовавших богатство. Она поощряла строительство в условиях недостатка трудовых ресурсов, и среди неквалифицированных городских работников особенно процветали ремесленники. Временное повышение уровня жизни увеличило спрос на мясо: согласно одному исследованию доходов и цен, в начале XIV века среднестатистический житель Каира мог потреблять скромные 1154 килокалории в день, включая 45,6 грамма белка и 20 граммов жира, но в середине XIV века – уже 1930 килокалорий, включая 82 грамма белка и 45 граммов жира[408]
.