Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты

В формочки положить по маленькому кусочку сливочного масла, выложить массу для пудинга, закрыть пергаментной бумагой и прогревать в печи в течение 3 минут при средней мощности.

Дать пудингу немного остыть, а затем поставить в холодильник.

Апельсин почистить и, размяв мякоть, выложить на тарелку. Сверху разложить пудинг.

Пудинг с апельсиновым ликером

Компоненты

Яйцо – 1 шт., молоко – 1 стакан, сахар – 2 столовые ложки, крупа манная – 1 столовая ложка, масло сливочное – 1 столовая ложка, мед – 2 столовые ложки, миндаль измельченный – 1 столовая ложка, сок апельсиновый – 1/2 стакана, ликер апельсиновый – 1/2 стакана, ванилин, цедра лимонная, соль

Способ приготовления

Вскипятить молоко с ванилином, сахаром, половинной нормой сливочного масла и солью.

Тонкой струйкой ввести манную крупу и добавить немного лимонной цедры. Прогревать в печи при средней мощности 3 минуты.

Яичный белок взбить в крутую пену. Немного манного пудинга смешать с желтком и растереть, затем соединить белковую пену, желтковую массу, апельсиновый сок и основную часть пудинга.

Разогреть мед и оставшееся сливочное масло в течение 50 секунд при полной мощности. Добавить апельсиновый ликер и размешать. Остудить пудинг, выложить на тарелку и посыпать миндалем.

Пудинг молочно-вишневый

Компоненты

Джем вишневый – 2 столовые ложки, мука – 1 стакан, сало почечное – 20–30 г, вода, молоко

Способ приготовления

Из муки, почечного сала, нужного количества воды замесить густое и мягкое тесто. Раскатать его в пласт прямоугольной формы и смазать вишневым джемом. После этого края смочить молоком и свернуть рулетом. Завернуть рулет в пергаментную бумагу и запекать при максимальной мощности в течение 5 минут.

Вынуть из печи, дать остыть, снять бумагу и нарезать ломтиками.

Десерт яичный с манной крупой

Компоненты

Крупа манная – 2 столовые ложки, яйца – 2 шт., молоко – 2 стакана, сахар – 2 столовые ложки, масло сливочное – 1 столовая ложка, ванилин, соль

Способ приготовления

Смешать молоко, сахар, ванилин, соль, сливочное масло, желтки и манную крупу. Тщательно размешать, затем прогревать при полной мощности 3 минуты. Снова перемешать и, уменьшив мощность до минимума, подержать в печи еще 4 минуты.

Белки взбить в крутую пену, ввести в горячую смесь, после этого выложить полученную массу в промытую холодной водой форму.

Когда остынет, подать к столу.

Десерт с изюмом

Компоненты

Рис – 1 стакан, молоко – 4 стакана, масло сливочное – 1 столовая ложка, сахар – 1 столовая ложка, изюм – 1 столовая ложка, корка лимонная, соль

Способ приготовления

Смешать в посуде молоко, масло, сахар, несколько небольших кусочков лимонной корки, рис, изюм, соль. Перемешать и прогревать при полной мощности 7–8 минут. После этого уменьшить мощность до минимума и варить еще 10 минут, время от времени помешивая. Готовому блюду дайте постоять 5 минут.

Крем «Лимонный»

Компоненты

Лимон – 2 шт., яйца – 2 шт., сахар – 1/2 стакана, желатин – 3 чайные ложки, вода – 3 столовые ложки, сливки – 1 стакан

Способ приготовления

Желатин залить холодной кипяченой водой, дать немного постоять и прогревать при полной мощности 40 секунд. Добавить желтки и взбивать примерно 1 минуту. После этого всыпать часть сахара и взбивать еще 30 секунд. Ввести натертую кожуру одного лимона и сок от двух лимонов. Добавить желатин в яичную массу и поставить в прохладное место, иногда помешивая.

Взбить яичные белки, соединить с оставшимся сахаром и снова взбить. Соединить белковую массу с кремом и поставить в холодное место на 2 часа.

Крем заварной с лимонной цедрой

Компоненты

Яйца – 2 шт., молоко – 1 стакан, сахар – 2 столовые ложки, эссенция ванильная – 1/2 чайной ложки, цедра лимона, орех мускатный измельченный, соль

Способ приготовления

Прогревать молоко при среднем уровне мощности в течение 2 минут. Отдельно взбить яйца, добавить сахар, цедру лимона, ванильную эссенцию, соль. Влить полученную массу в горячее молоко и хорошо размешать.