Вернем утраченное здоровье. Натуропатия. Рецепты, методики и советы народной медицины

Исследования, проведенные в Австралии, показали, что при ежедневном употреблении в пищу хотя бы нескольких видов этих продуктов люди сохраняют прекрасное физическое и психическое здоровье. Даже композиция данных продуктов замедляет процесс старения. Ведь большинство из них содержит витамины, аминокислоты, минералы и другие полезные вещества. А наибольший целебный эффект они дают в определенном сочетании и взаимодействии. При этом австралийские ученые считают, что, употребляя как можно чаще эти продукты, человек избавится от таких серьезных заболеваний, как гипертония, инфаркт миокарда и рак. А организм станет более устойчив к простудам.

Омолаживающими свойствами обладают мед и продукты пчеловодства, в частности пыльца. Это естественный, концентрированный, физиологически активный продукт питания. Она содержит белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и другие вещества, имеющие большое значение в поддержании работоспособности. Специфическим свойством пыльцы является наличие в ней мужских половых гормонов, которые улучшают аппетит, повышают мышечную силу, стимулируют умственный труд и укрепляют организм при выздоровлении после тяжелых болезней.

Наряду с цветочной пыльцой как средство, предохраняющее организм от преждевременного старения, зарекомендовала себя сосновая пыльца. Собирать ее рекомендуют из шишек до ее осыпания. С этой целью собирают уже пожелтевшие шишки сосны и просушивают их на солнце. После этого вытряхивают из них пыльцу и просеивают через густое сито. Вновь просушивают и хранят в сухом прохладном месте в бумажных мешочках. Принимают пыльцу как дополнительный продукт питания по 1 г 2–3 раза в день до еды. Кроме того, пыльцу заваривают как чай и пьют при ревматизме, а также настаивают на спирте. Пыльцой также засыпают гнойные раны.

А вот формула молодости американского профессора медицины из Чикагского университета Майкла Ройзена: ежедневно старайтесь съедать 5–6 порций овощей и 2–3 фрукта. Кроме того, он предложил список продуктов, продлевающих молодость. Вот они: шпинат и сваренная на пару капуста брокколи, отварные томаты, лук, клубника, папайя, консервированный розовый лосось с костями, тунец, консервированный в воде, черный или зеленый чай, горох, фасоль, тыква и сладкий картофель. А еще пшеничный хлеб, соевые продукты, обезжиренное молоко и обезжиренный натуральный йогурт, апельсиновый сок с повышенным содержанием кальция, перец чили, красный или белый виноград (или вино, приготовленное из него). Проанализировав состав предлагаемых продуктов, многие из нас, россиян, вынуждены будут в корне пересмотреть свой рацион.

Больше растительной пищи

Ешьте как можно больше фруктов, овощей, цельного зерна и рыбы. Эти продукты буквально нашпигованы питательными элементами, замедляющими процесс старения, так как они содержат антиоксиданты (каратиноиды и флавониды), а также жировые кислоты группы омега-3. Заметим лишь, что в отличие от косметических средств они не маскируют признаки старения, а борются с ними изнутри.

Диета, богатая питательными веществами, клетчаткой и одновременно низкокалорийная, существенно замедляет процесс старения. Увлечение пищей, богатой насыщенными жирами и калориями, повышает риск закупорки артерий (атеросклероза), провоцирует такие болезни, как рак, диабет, инфаркт, инсульт, готовые поразить человека не только в старости.

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы – коварные молекулы, которые атакуют клетки, нанося им вред, а также провоцируют развитие рака и других опасных заболеваний, ускоряющих процесс старения, каратиноиды, являющиеся природными антиоксидантами, содержатся в желтых, оранжевых, красных фруктах и овощах. Они помогают предотвращать образование излишков холестерина, которые осаждаются на стенках артерий.

Флавониды – антиоксиданты, содержащиеся в растениях, действуют несколько иначе. Некоторые специалисты считают, что они, подобно тефлоновому покрытию, предотвращают прилипание крови к стенкам артерий. Флавониды содержатся в красном вине, зеленом чае, лимонах и других фруктах, в душице и многих овощах. Изофлавониды, содержащиеся в соевых бобах, соевом твороге, ферментированных соевых продуктах, соевом молоке и многих бобовых, заметно снижают риск раковых заболеваний. Лосось, тунец богаты жировыми кислотами группы омега-3 – это полезные жиры, снижающие и уровень холестерина, и кровяное давление. Учеными доказано, что употребление рыбы хотя бы раз в неделю вдвое снижает риск инфаркта.