Ветер странствий

Все города Южного Берега Крыма маленькие, но славятся они не величиной, а тем, что в них происходило и какие люди оставили след. В Коктебеле, у горы Кара-Даг, сохранился дом Максимилиана Волошина, талантливого писателя, художника, философа. Дом поэта стал местом паломничества творческой интеллигенции. Сюда в гости к Волошину приезжали поэты, писатели, деятели культуры: Осип Мандельштам, Андрей Белый, Максим Горький, Валерий Брюсов, Алексей Толстой, Михаил Булгаков, Викентий Вересаев, Александр Грин, Корней Чуковский, Генрих Нейгауз. Здесь, в этом гостеприимном доме, встретились Марина Цветаева и Сергей Эфрон. Природа увековечила образ Волошина. Из Коктебеля хорошо виден обрыв горы Кок-Кая, которая напоминает его профиль: крупная косматая голова, обращённая к морю. Ещё при жизни Волошина по его инициативе в этом доме был устроен бесплатный Дом отдыха для творческой интеллигенции: писателей, художников и ученых. После смерти Волошина дом по завещанию поэта перешёл Союзу писателей. В августе 1984 года дом Волошина получил статус музея. Поэт завещал похоронить себя на горе Кучук-Янышар, туда ведёт крутая тропинка. Его могила устлана мелкой голубой галькой с берега бухты Коктебель, что в переводе с татарского означает «Залив голубых теней». Воистину это место – обитель романтиков.

Украшение Восточного Крыма – город Феодосия, в котором родился, жил и творил непревзойдённый маринист Иван Константинович Айвазовский. Сейчас его дом-мастерская превращён в музей. Ни одно из окон художественной мастерской не выходит окнами на море. Айвазовский писал море по памяти. Им создано 6 тысяч картин! Они находятся в разных уголках России и зарубежья. На аукционах его картины покупают за миллионы долларов.

В Феодосии долгое время жил А.С. Грин, автор всеми любимого романа «Алые паруса». Последние годы жизни он провел в Старом Крыму, где тоже есть его дом-музей. И по всему Крыму – виноградники, гордость этих мест.

На юго-востоке Крыма, вблизи Судака, находится небольшой посёлок городского типа – Новый Свет, бывшее имение князя Льва Сергеевича Голицына. В молодости он учился в Сорбонне. В течение длительного проживания во Франции он изучал опыт приготовления виноградных вин. Вернувшись на родину, учился в Московском университете. В 1878 году Голицын купил земли в Крыму и заложил питомник, в котором культивировал до 500 сортов винограда и вёл селекционную работу. За успехи в виноделии в 1891 году князь был назначен императором Александром III главным виноделом Удельного ведомства в Крыму, на Кавказе и в Ставрополье. Л.С.Голицын первым в России наладил промышленное производство высококачественных шампанских, шипучих и других виноградных вин на построенном в Новом Свете винодельческом заводе. Им были созданы подвалы в горе Коба-Кая для хранения вин. Л.С. Голицын собрал коллекцию вин восемнадцатого и девятнадцатого века, насчитывавшую свыше 50 тыс. бутылок. Вина, произведённые в Крыму, были удостоены множества золотых медалей на Всероссийских выставках, на Всемирной выставке в Париже в 1890 году и на выставках в Америке. Вино князя Голицына приобрело всемирную известность. Личность князя достойна особого внимания. Необыкновенно интересно о нём вспоминает В.А. Гиляровский: «Голицын обладал уникальными способностями дегустатора. Во Франции его называли «королем экспертов» за умение различать тончайшие оттенки в букетах вин. Он мог определить не только сорт винограда, из которого изготовлено вино, но и регион, где виноград рос, особенности почвы в винограднике, а также какой в то лето была погода – солнечной или дождливой… В своих хозяйствах он культивировал до 500 сортов винограда, и по вкусу и запаху вина определял тончайшие нюансы. «Русское виноделие – это будущее богатство России, – говорил он. – Я хочу, чтобы простой народ России пил хорошее вино, а не травил себя сивухой».

Голицын значительно увеличил площади земель под виноградники, выписал из Франции и Испании лозы лучших сортов. Оттуда же были приглашены опытные специалисты. В 1894-97 годах Л.С.Голицын расширяет знаменитое винодельческое хозяйство «Массандра». Здесь производят вина таких известных сортов, как бордо, рислинг, кокур и токай. Завод продолжал процветать и после Октябрьской революции. Более того, его подвалы были превращены в галерею лучших виноградных напитков Крыма, и туда были свезены многие частные коллекции. Слава объединения «Массандра» – марочное белое ликёрное вино «Мускат Белый Красного Камня». За время существования завода напитки «Массандры» на разных конкурсах, проводившихся в СССР, на Украине и в других странах, получили 200 золотых и серебряных медалей. Такого количества наград не имеет ни одна фирма по производству вина. И ещё один удивительный факт: коллекция вин «Массандры» является крупнейшей в мире (1 миллион бутылок) и занесена в 1998 году в Книгу рекордов Гиннеса. В настоящее время за выдающиеся заслуги в области виноделия специалисты награждаются золотой медалью Льва Сергеевича Голицына.