Вода для здоровья

Одна из главных потребностей организма – это потребность в соли. При обезвоживании и бессолевой диете запасы соли в организме истощаются. Соль – продукт первой необходимости для мышечной и нервной деятельности. В странах с жарким климатом, когда слишком активное потоотделение вызывает дефицит соли, одним из наиболее распространенных симптомов дефицита соли является нехватка энергии для выполнения любой деятельности. Другой симптом – это боли в мышцах и судороги. Люди, страдающие синдромом хронической усталости, должны увеличить потребление соли одновременно с увеличением потребления воды, естественно, при полном исключении кофеиносодержащих тонизирующих напитков. Им необходимо дать себе какое-то время на восстановление резервов АТФ и полную реабилитацию систем его доставки в нервные волокна.

Сухость и жжение в глазах

Производство слез абсолютно необходимо для нормального функционирования глаза. У некоторых людей эта функция выполняется недостаточно хорошо, и в глазах у них возникает ощущение жжения. Улучшить снабжение слезных желез кровью может частое моргание. Если это не помогает, глаза будут вынуждены сами закрываться, чтобы предотвратить потерю воды путем испарения. У некоторых людей, которые, как и я, пережили паралич Белла (воспаление лицевого нерва, которое вызывает паралич лицевых мышц), это часто сказывается на образовании слез. Глаз с парализованной стороны становится суше другого, даже после того как мышцы частично восстановят свою работоспособность. На собственном опыте могу сказать, что когда даже попытка потереть глаз не помогает образованию слез и смачиванию глаза, два стакана воды довольно быстро избавляют вас от неприятного ощущения. Жжение и боль исчезают через несколько минут. Искусственное вызывание слез или частое умывание с попаданием воды в глаза тоже помогают.

Высокий уровень холестерина в крови

Сегодня каждый знает, что повышенный холестерин это первый признак возможного развития болезней сердца и мозга – последствий закупорки артерий. В 1987 году на международной конференции исследователей рака в Греции я изложил научные доводы в пользу того, что выработка холестерина в организме – это прямое следствие хронического обезвоживания.

Допустим, что генетическая структура каждой клетки дает ей возможность действовать автономно, если условия окружающей среды для нее неблагоприятны. Клетки человеческого организма обладают такой же, как у бактерий, способностью приспосабливаться к окружающей среде, изменяя структуру своей мембраны. Аналогичным образом клетки меняют содержание холестерина в мембранах, чтобы предотвратить бесконтрольную фильтрацию воды внутрь или наружу. В нормальных условиях вода должна просачиваться в клетку медленно, но стабильно.

Кроме того, у клеток существует механизм избавления от избыточной воды. Однако если клеточную воду необходимо удержать внутри, потому что окружающая среда становится сравнительно сухой, мембрану клетки следует запечатать. Запасы холестерина в структуре мембраны выполняют задачу по запечатыванию – закрытию тех самых пор, которые позволяют воде проходить через мембрану.

В обычных условиях процесс приема пищи должен сопровождаться притоком воды и ферментов в желудок и кишечник. Ферменты разлагают частицы пищи на маленькие строительные кирпичики, внедряя одну молекулу воды в каждую из многочисленных точек соединения аминокислот, составляющих структуру белков. Для осуществления этого процесса используется свободная вода. В результате в организме оказывается меньше воды и больше растворимого твердого материала, который нужно перенести в систему циркуляции крови и лимфы.

Результатом процесса пищеварения становится повышение концентрации крови, которая покидает кишечник и направляется в печень. В печени часть пищевого груза изымается, после чего сбалансированная кровь поступает в сердце. Затем туда вливается лимфа. В первую очередь система кровообращения направляет эту концентрированную кровь в легочную ткань. Тут циркулирующая кровь теряет еще какое-то количество воды в виде пара, выделяемого при дыхании.

Затем эта концентрированная кровь под давлением выталкивается наружу. Она проходит по артериям, которые питают само сердце, потом – по артериям мозга, а потом направляется в главную артерию – аорту. Когда эта концентрированная кровь достигает мозговых центров, те сообщают мозгу, что организму не хватает воды. Подается аварийный сигнал жажды, и человек чувствует необходимость напиться воды.