XIX съезд ВКП(б) - КПСС (5 - 14 октября 1952 г.). Документы и материалы

Необходимо, как советует товарищ Сталин, без особой торопливости, но неуклонно и без колебаний «выключить излишки колхозного производства из системы товарного обращения и включить их в систему продуктообмена между государственной промышленностью и колхозами», то есть шаг за шагом сокращать сферу действия товарного обращения и расширять сферу действия продуктообмена, включая в общегосударственное планирование излишки колхозного производства, или, иными словами, подготовить постепенный переход к коммунистическому способу распределения продуктов труда. Как показывает практика, «отоваривание» является выгодным для колхозов, и поэтому распространение системы продуктообмена на все колхозы страны принесет колхозному крестьянству значительные выгоды.

На современном этапе мировой истории и истории нашего Отечества немыслимо жить, строить и бороться без глубокого освоения всего того нового, что внес в марксистско-ленинскую науку о законах и путях общественного развития товарищ Сталин. (Аплодисменты).

Ярким светом науки товарищ Сталин освещает нашу жизнь, дает программу действия и направляет наше победное движение вперед к коммунизму.

Товарищ Сталин учит, что «социализм может победить только на базе высокой производительности труда, более высокой, чем при капитализме, на базе изобилия продуктов и всякого рода предметов потребления, на базе зажиточной и культурной жизни всех членов общества».

Наша партии добилась значительного подъема производства товаров широкого потребления и продуктов питания.

Новый пятилетний план предусматривает дальнейшее большое развитие легкой и пищевой промышленности.

Характерной особенностью развития нашей пищевой промышленности стало более быстрое увеличение выпуска наиболее ценных пищевых продуктов. Это полностью отвечает непрерывно растущей потребности нашего народа.

У нас быстро увеличивается производство и потребление таких продуктов, как мясные, молочные продукты, рыба, овощи, фрукты, сахар и другие, что уже сказывается в более медленном росте производства хлеба.

Точно так же спрос населения с простых видов хлопчатобумажных тканей перемещается на высококачественные шерстяные, шелковые, из искусственного волокна и высокосортные хлопчатобумажные ткани.

По таким товарам, как соль, спички, керосин для бытовых нужд, потребность полностью удовлетворяется, и поэтому их производство будет расти мало. А ведь еще не так давно обеспечение деревни этими товарами было предметом особой заботы.

Улучшение народного потребления предопределяет серьезный рост выпечки пшеничного хлеба за счет ржаного. При этом выработка хлебобулочных штучных пшеничных изделий увеличилась в 1952 году более чем вдвое по сравнению с 1940 годом и будет возрастать дальше.

Быстрыми темпами растет заводское хлебопечение, которое все больше замещает хлебопечение кустарное и домашнее.

Характерно, что в 1936 году хлебом промышленного производства снабжалось 353 города, в 1952 году – 1.104, то есть на 751 город больше, чем было в 1936 году. Наша хлебопекарная промышленность в широких масштабах внедряет механизацию и автоматизацию производства. Основные процессы производства механизированы и автоматизированы на 78 – 98 проц., а к концу пятилетки эта работа будет полностью завершена.

Пятилетним планом предусматривается строительство большого количества новых хлебозаводов в районах, испытывающих в этом недостаток, – такие районы еще есть.

Задачи работников хлебопекарной промышленности состоят в том, чтобы во всех городах страны улучшить ассортимент, вкусовые и питательные свойства хлеба и хлебобулочных изделий и повысить культуру производства до уровня передовых предприятий Москвы и Ленинграда, а в этих городах – сделать дальнейший шаг вперед.

У нас сильно отстает сушение овощей и картофеля. По инициативе товарища Сталина принята большая программа строительства современных заводов по сушке картофеля и овощей, общая мощность которых к концу пятилетки позволит перерабатывать 1.100 тыс. тонн сырого картофеля и овощей в год. Это обеспечит завоз в дальние и северные районы страны и бесперебойное снабжение населения картофелем и овощами вне зависимости от сезона.

Намечается также быстрый рост производства замороженных овощей и фруктов.

Централизованный рыночный фонд мяса в 1952 году против 1948 года – первого года после отмены карточек – вырос в 2,3 раза. Темп роста выработки мяса по пятому пятилетнему плану составит в год в среднем не менее 14 проц. и к концу пятилетки мяса должно производиться вдвое больше, чем в 1940 году.

Если в Соединенных Штатах производство мяса в 1951 году по сравнению с 1946 годом упало на 437 тыс. тонн, то в Советском Союзе за этот же период производство мяса увеличилось на 709 тыс. тонн.

Надо сказать, что, несмотря на большой рост продукции мяса в стране, в ряде городов спрос населения на мясопродукты еще неполностью удовлетворяется, так как спрос увеличивается быстрее производства.