Забытые секреты наших бабушек

Курс лечения выглядел так: в первый день выпить сок из 5 лимонов в несколько приемов, на второй – из 10. Так дойти до 25 штук, каждый день прибавляя по 5 лимонов. Затем уменьшать количество лимонов и дойти до 5. Пить сок надо через трубочку иначе можно повредить зубную эмаль.

Честно говоря, мне трудно представить, что кто-то может вынести такое лечение, но этот рецепт попадался мне неоднократно.

Соком лимона заправляют салаты, лимонный уксус применяют в кулинарии, да и косметология не может обойтись без лимонного сока.

Щавелевый сок

Щавель содержит огромное количество минеральных веществ

, которые нам жизненно необходимы. Железо, магний, фосфор, кремний, сера, оксалат калия, щавелевокислая соль, яблочная, лимонная, щавелевая кислоты, множество витаминов – в свежем щавеле все, что нам необходимо. Но, как и с томатами, со щавелем все не так просто. Все это присутствует и полезно только тогда, когда щавель свежий.

Тыквенный сок

Тыквенный сок – замечательное мочегонное и слабительное, как, впрочем, и вся тыква. Из тыквы выделено вещество, подавляющее рост туберкулезных палочек. При гипертонии тыквенный сок пьют вместе с свекольным и морковным. Очень полезен сок при заболеваниях сердца, почек, печени и просто незаменим при ожирении.

При малокровии

пьют его в смеси с яблочным и морковным по три стакана в день.

Березовый сок

Березовый сок – просто идеальное средство для весенней чистки всего организма. Это свойство березового сока было известно еще древним славянам. За те три-четыре недели, пока шел сбор березового сока, его пили вместо воды. Девушки и женщины в это время умывались и мыли голову только березовым соком. Маленьких детей купали в нем и варили на нем каши. В больших количествах готовили березовый квас и хранили в погребах на леднике.

Не имея никакого понятия о сокотерапии, наши предки каждую весну оздоравливали себя и своих детей. Чистили почки и печень, лечили кожные заболевания, укрепляли сердце и нервную систему, получали нужные витамины и микроэлементы.

Консервированный сок, к большому сожалению, менее полезен, чем свежий. И с этим ничего не поделаешь. Но если у вас есть возможность весной пить свежий березовый сок, вам неимоверно повезло.

Кстати, людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта нужно соблюдать несколько правил при употреблении соков.

При пониженной и нормальной кислотности желудка сок надо пить за 30–40 минут до еды.

При повышенной кислотности – через час после еды.

Не пейте сок вместе с молоком, кофе, минеральной водой и газированными напиткам

Приятного аппетита

Я не люблю химию. Отношусь к ней как к хитрому и жестокому врагу, который притворяется закадычным другом. Может, потому, что я долго жила в городе, где был расположен крупнейший химический завод. Я никогда не работала на этом заводе, но, как и остальные жители города, свою порцию химии получала ежедневно, ежечасно и ежеминутно. Я не могла ничего изменить, я даже не задумывалась, насколько это опасно. Никто не говорил, не предостерегал, не объяснял… Зато везде и всюду рапортовали о том, сколько тысяч тонн удобрений выпущено, кричали «ура» и повторяли уже тогда надоевшую фразу про химию и ключ к изобилию.

Мы продолжали жить в этом городе, когда листья на деревьях скукоживались и опадали в середине лета, а колготки нельзя было носить, если ветер дул со стороны завода – они покрывались оплавленными дырочками. Когда после очередного выброса щипало глаза, и было тяжело дышать, и ты на автомате вставал ночью, чтобы закрыть форточку. Когда исчезли птицы и поселившаяся под крышей одна (!) воробьиная семейка вызывала всеобщее умиление.

Всего в километре от химического монстра тысячи людей продолжали жить, влюбляться, рожать детей… Мы не воробьи, у нас масса больше, и умирали мы не так быстро. Но все же умирали.

Случайно узнала от подруги, работающей в больнице, что показатель смертей от онкологии в нашем городе зашкаливал. Но это неофициально, а в реалиях врачи должны были указывать любую причину смерти, но только не рак. Существовали допустимые нормы, превышать которые было нельзя. Прошли десятилетия. Умерло государство, ушли в небытие чиновники, дававшие указания по подтасовке фактов.

Несколько лет назад от рака умерла моя мама. В больнице врач стала уговаривать не упоминать в заключение об онкологии:

– Давайте напишем, что причина смерти – сердце. Она ведь стояла у нас на учете, как сердечница. Ну, вам же все равно, а нам проблемы лишние.

В тот момент мне действительно было все равно.