Здоровье мужчины. Энциклопедия

В народных рецептах, направленных на укрепление сосудов, снижение уровня холестерина в крови, часто используются лук и чеснок.

В чесночном соке содержатся такие микроэлементы, как алюминий, селен и германий. Именно они делают стенки сосудов эластичными, укрепляя их и восстанавливая тонус. Чеснок помогает расщеплять или растворять белок фибрин, из которого образуются кровяные сгустки, а содержащиеся в чесноке вещества подобны аспирину.

Рекомендуется съедать по 2–3 зубчика чеснока или 1 луковицу ежедневно. Чтобы отбить запах чеснока или лука, можно пожевать петрушку или ломтик лимона.

Еще одним излюбленным средством народной медицины является лимон, часто в сочетании с медом. Вот несколько рецептов, призванных нормализовать жировой обмен и сделать эластичными кровеносные сосуды.

     • Ежедневно употреблять сок одного лимона (только при нормальной или пониженной кислотности желудочного сока!).

     • Цедру лимона натереть на терке или перемолоть в порошок, смешав с медом, употреблять в течение дня как варенье с чаем из листьев шиповника, малины, черной смородины.

     • Разрезать на части 2 лимона и 2 апельсина средней величины и, удалив из них косточки, пропустить через мясорубку. Массу смешать с 2 ст. ложками меда. Выдержать в стеклянной или фарфоровой посуде одни сутки при комнатной температуре, затем поставить в холодильник. Принимать по 2–3 ч. ложки в день перед едой или с чаем.

     • Смешать 1 ч. ложку меда, сок 1/2 лимона, 3/4 стакана кипяченой воды. Пить 1 раз в день на ночь.

Профилактика

Наследственность, пол и возраст изменить невозможно, эти факторы от нас не зависят.

Сопутствующие заболевания поддаются коррекции лишь отчасти: конечно, с ними нужно бороться, но вылечить диабет ничуть не легче, чем справиться с атеросклерозом.

Однако есть такая группа факторов риска, которая полностью находится в нашей власти. Это неправильный образ жизни и вредные привычки, от которых мы вполне можем избавиться.

Существенно увеличивают риск развития атеросклероза нервно-эмоциональное перенапряжение, хронический стресс, неумение учитывать особенности характера, неправильно организованное питание, гиподинамия, приводящие к ожирению неумеренное потребление алкоголя и, конечно, курение.

Основные правила питания

I. Сокращение калорийности

Прежде всего следует исключить из рациона высококалорийные продукты:

     • жирную говядину, баранину, свинину;

     • субпродукты – печень, почки, мозги;

     • жирные сорта птицы – гуся, утку;

     • колбасы, сосиски, сардельки, окорока, паштеты, корейку, грудинку;

     • животные жиры, сливочное масло, нутряное сало, твердые маргарины, пальмовое и кокосовое масла;

     • цельное молоко, жирные кисломолочные продукты (сметана, ряженка и т. д.), жирные сорта сыра;

     • мороженое, пудинги, сметанные и масляные кремы, пирожные, торты, бисквиты, сдобную выпечку, сдобный белый хлеб;

     • шоколад, какао, любые шоколадные напитки;

     • чипсы, жареные соленые орешки;

     • майонез, а также соусы, в рецептуру которых входит сметана.

II. Включение в рацион продуктов, нормализующих жировой обмен и способствующих выводу из организма излишков жира:

     • растительные масла – подсолнечное, соевое, кукурузное, оливковое;

     • жирные сорта морских рыб – скумбрия, сардины, сельдь, тунец, лосось, палтус, а также морепродукты;

     • овсяная крупа, отруби, хлеб из муки грубого помола;

     • нежирные сорта мяса и птицы – телятина, кролик, индейка, курица, дичь;