Здоровое питание: как просто организовать и начать следовать советам. Можно не болеть

– 2 ст. л. цветков залить 0,5 л кипятка, настаивать 15 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день перед едой.

Клевер

Цветки содержат глюкозиды, витамины С, группы B, каротин (провитамин А). Цветки обладают отхаркивающим и мочегонным действием, рекомендуется применять при болезнях легких, почек, а также при малокровии.

В пищу могут быть использованы высушенные и измельченные цветки клевера, например для заправки первых блюд. Из свежих листьев и стеблей готовят салаты.

Крапива

Содержит витамины С, К, В₂, каротин, пантотеновую кислоту, хлорофилл, соли железа, калия, кальция, серу, сахара, белки.

Крапива повышает свертываемость крови, увеличивает количество гемоглобина, тромбоцитов и эритроцитов, снижает концентрацию сахара в крови, оказывает мочегонное, ранозаживляющее и общеукрепляющее действие. Она полезна при кровотечениях, анемии, атеросклерозе, болезнях почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря, при геморрое, туберкулезе, нарушении обмена веществ, в период выздоровления.

Крапива – ценный пищевой продукт. Из молодых побегов и листьев варят вкусные и питательные щи, из листьев готовят салаты. Кроме того, листья и побеги крапивы можно засаливать и использовать (как это делают, например, на Кавказе) в виде приправы к мясным блюдам.

Сушеные листья крапивы добавляют в смесь травяных чаев. Не менее полезны сухие листья, используемые зимой в салатах и первых блюдах.

Крапива (цветки, листья, трава) применяется для приготовления мази, которой смазывают пораженные участки кожи. Мазь готовят из высушенных и измельченных в порошок листьев крапивы, травы однолетнего перца и вазелина. Применять 2 раза в день.

При усиленном салоотделении, перхоти, выпадении волос после мытья головы и подсушивания волос втереть в кожу головы настой листьев:

– 1 ст. л. листьев заварить 1 стаканом кипятка, настоять 1,5 ч, процедить. Применять 1 раз в неделю длительное время.

В качестве витаминного средства и средства, нормализующего обмен веществ, при малокровии полезен настой:

– 2 ст. л. цветков, листьев или травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут. Процедить. Принимать 1–2 стакана 3 раза в день до еды.

При недостаточной свертываемости крови:

– 1 ст. л. листьев заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут на слабом огне, остудить и процедить. Принимать по 1 ст. л. 4–5 раз в день.

При кровотечениях:

– 1 ст. л. листьев заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут на слабом огне, остудить и процедить. Принимать по 1 ст. л. 4–5 раз в день;

– 2 ст. л. сухих листьев заварить 1 стаканом кипятка, настоять 1 ч и процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день.

Для мытья волос и втирания в корни волос при их выпадении (болгарский рецепт):

– 100 г измельченных листьев залить 0,5 л столового уксуса и 0,5 л воды и варить 30 мин; остудить и отжать. Мыть голову перед сном без мыла.

Для компрессов и промываний:

– 2 ст. л. всего растения залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. В период рубцевания рану промывать соком из свежих листьев.

При ранах и порезах:

– заполнить бутылку свежими листьями, залить спиртом и закрыть пробкой. Выставить на солнце на 2 недели. Смоченную в настойке марлю приложить к ране или порезу.

Для полоскания полости рта готовят настой из листьев:

– 10 г листьев залить 1/2 стакана кипятка, настоять 10 минут, процедить, охладить.

При остром суставном ревматизме, мышечном ревматизме, подагре:

– 1 ст. л. сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

При хроническом кашле:

– корни крапивы измельчить и хорошо проварить в сахарном сиропе. Принимать по 1 ст. л. несколько раз в день;

– щепотку цветков крапивы залить 2 стаканами кипятка, настоять, укутав, 1 ч, процедить. Пить как чай.

При сильных болях:

– листья крапивы – 1 часть, крушина (кора) – 1 часть. Залить 8 г смеси 1 л кипятка, нагревать 10 минут на слабом огне, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 4 раза в день. Листья крапивы применяются при воспалительных заболеваниях печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта в виде настоев (1:10). Иногда используют свежеприготовленный сок.

При остром гастрите:

– смешать листья крапивы, подорожника, траву зверобоя, цветки ромашки аптечной в равным количествах. Заварить 4 ст. л. смеси 1 л кипятка, настоять 2 ч в теплом месте. Пить по 1 стакану до 1,5 л в день в течение 7-10 дней;

– смешать листья крапивы, траву зверобоя, траву спорыша, листья мяты перечной в равных количествах. Заварить 4 ст. л. смеси 1 л кипятка, настоять 2 ч в теплом месте. Пить от 0,2 до 1,5 л в день в течение 7-10 дней.

При привычном запоре:

– листья крапивы – 1 часть, цветки тысячелистника – 1 часть, кора крушины – 3 части. Столовую ложку смеси заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 1 минут, настоять 30 минут, процедить. Пить по 1/2–1/4 стакана на ночь. Курс лечения – 2 не дели.

При геморрое: