Здоровое питание: как просто организовать и начать следовать советам. Можно не болеть

– 1 часть листьев на 20 частей 70-процентного спирта, настоять 1 неделю. Принимать по 10–15 капель. Как средство против тошноты и рвоты, при невралгических болях принимать 20–25 капель на 1 стакан холодной воды.

При вздутии кишечника, нарушении пищеварения, тошноте, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при беременности:

– 2 ст. л. измельченных листьев заварить 2 стаканами кипятка и пить 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды по 1/2 стакана, детям – по 1/4 стакана.

На кожу, пораженную грибковыми заболеваниями, наложить свежую кашицу из листьев мяты.

При повышенной кислотности желудка, колите, обильных и скудных менструациях показан чай с мятой.

При микозах, грибке на ногах:

– размельчить мяту с солью и положить между пальцами ног на 1 ч. Процедуру повторять, пока не исчезнет грибок.

Смесь листьев мяты и корня одуванчика рекомендуется при сахарном диабете, для улучшения деятельности поджелудочной железы и как желчегонное средство:

– 1 ч. л. измельченного корня одуванчика смешать с 3 ч. л. листьев мяты и залить 1 стаканом воды, кипятить 5–7 минут и настоять под крышкой полчаса, процедить. Принимать по 1/4 стакана 2–4 раза в день до еды.

Овес

Зимой при витаминно-минеральной недостаточности:

– 1 ст. л. овсяных зерен (или хлопьев) залить 2 стаканами воды. На следующий день пить как чай.

Напиток полезен для укрепления сил при старческой слабости, тяжелобольным и ослабленным людям, перенесшим операцию, при заболеваниях почек и как общеукрепляющее средство:

– 1 стакан овса в кожуре перебрать, хорошо промыть в холодной воде, залить 5 стаканами холодной воды и довести до кипения. Кипятить на малом огне до половины первоначального объема, процедить. В процеженный отвар добавить 4 ч. л. меда.

В качестве слабительного:

– 1 стакан овса залить 1 л воды комнатной температуры, оставить на 12–16 часов, слить настой и приготовить из него кисель, пить 2–3 раза в сутки. Для усиления очистительного действия сочетать с настоем из листьев черной смородины, лучше молодых.

Применять при запущенных формах пневмонии, особенно для ослабленных больных:

– 1 стакан промытого овса с шелухой залить 1 л воды и варить в течение часа на слабом огне. Процедить, пить горячим, можно с медом. Принимать на ночь.

При запорах полезно давать детям по утрам каши из овсяной крупы или геркулеса. Их лучше не варить, а настаивать, засыпав в горячую, только что закипевшую воду.

При поносах, заболевании печени, сердца:

– 100 г овсяных хлопьев залить 1 л холодной воды, настоять 4 ч, варить до загустения, употреблять в течение дня.

Для лечения желудочно-кишечных заболеваний и для диетического питания применять чай:

– 1 ст. л. овсяных хлопьев или зерен залить 2 стаканами воды, довести до кипения и снять с огня, укутав, настоять. Зерна варить долго (лучше замочить овес или хлопья с вечера).

Как потогонное и жаропонижающее средство при лихорадке:

– горсть измельченных растений или соломы залить 1 л воды варить 29–30 минут, настоять, укутав, 2 ч, процедить, принимать по 1/2 стакана 4–5 раз в день.

Одуванчик (лекарственный)

Отвар корня одуванчика применяется для улучшения аппетита, как желчегонное, при бессоннице, гастритах с пониженной кислотностью, как средство, усиливающее деятельность поджелудочной железы.

– 5 ст. л. грубо истолченных корней залить 1 л крутого кипятка и кипятить под крышкой 20 минут, охладить и процедить. Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана за 1 ч до еды в теплом виде.

При переохлаждении и начинающемся гриппе:

– отжать сок из всего растения, законсервировать спиртом (1: 1) или настоять все растение на спирте 21 день в темном месте. Процедить, отжать, принимать по 30–50 г 1–2 раза в день.

При отсутствии аппетита:

– 2 ч. л. измельченного корня залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять 8 ч. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой.

При малокровии, авитаминозе:

– 1 ч. л. корней и листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1–2 ч, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Сок из листьев принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды.

При болезнях крови и как средство, улучшающее обмен веществ:

– 1 ст. л. измельченных корней залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1–2 ч, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза день за полчаса до еды.

В качестве слабительного:

– сухие корни измельчить в кофемолке. Полученный порошок принимать по 1/2 ч. л. 2–3 раза в день.

Свежесорванный лист измельчить или растереть до влажности и привязать к месту укуса насекомых. Сменить через 2–3 ч.

Небольшие молодые бородавки можно свести соком одуванчика.

Для протирания лица:

– 2 ст. л. листьев одуванчика варить в 300 мл воды 15 минут, процедить и остудить.

Свежие листья тонко нарезать, посолить, заправить сметаной и есть как витаминный салат. Можно к листьям добавить репчатый лук, морковь, заправить лимонным соком и растительным маслом.

Пастушья сумка

Содержит витамины С, К, холин, калийорганические кислоты.