Здоровое питание в большом городе

Мы с вами научились выбирать натуральные продукты, готовить, оптимизировать, выстроили полноценный рацион, разобрали все по часам, генам. Но как же применить всю эту идеальную картину, если жизнь не стоит на месте и не вращается вокруг дома?

Благодаря свободе перемещения мы можем путешествовать каждый месяц, некоторые просто живут в путешествиях, сотрудники федеральных компаний летают несколько раз в неделю по командировкам. Да и каждый из нас ходит в гости, рестораны по пятницам и находится в постоянном движении.

Возможно ли в таких условиях вечно подвижной жизни придерживаться принципов здорового питания?

Ответ – конечно, да!

Просто немного внимательности, мотивации и организации процесса. Проще говоря, я очень хочу, чтобы, зная всю эту информацию, вы разок съездили в отпуск и не привезли лишних килограммов. Разок сходили в гости, в эпицентр застолья новогодних праздников и вернулись без тяжести в желудке, продолжали худеть, если это необходимо.

Начнем с самого сложного и на первый взгляд невероятного для реализации здорового питания.

Питание в отпуске, путешествии

Это проблема многих. Начиная с тех, у кого непорядок с желудочно-кишечным трактом, и заканчивая главной проблемой: как ехать в отпуск, если ты в самом разгаре похудения?

Своим пациентам, даже если они худеют, я рекомендую не загонять себя в рамки, жить обычной жизнь и, конечно, не отказываться от активности. И когда пациент говорит с ужасом: «Как же мне собраться в Таиланд на месяц?», – я радуюсь и отвечаю: «Легко и с удовольствием».

Учимся!

Любое путешествие начинается с дороги.

Питание в самолете

1. Если вы пробуждаетесь ночью для поездки в аэропорт, не забудьте позавтракать дома. Легкоусвояемый омлет, каша, домашняя выпечка, свежезаваренный чай с медом или сухофруктами – и вы полны энергии даже для длительного полета и прохождения всех досмотров в аэропорту.

2. Старайтесь не употреблять «самолетную еду».

Для кормления огромного количества человек, к сожалению, используются продукты не высшего качества и далеко не натуральные.

В качестве добавок используют усилители вкуса и большое количество соли. Вкусовые рецепторы становятся менее чувствительными на высоте, поэтому для создания гастрономических изысков еду активно и щедро обогащают всякими добавками и примесями. Такая пища – одна из причин отечности после полета.

Просто попробуйте не есть «самолетную еду» и сразу почувствуете разницу.

Питание в бизнес-классе, даже по системе «ресторан на борту», тоже не гарантирует отсутствия пересоленной пищи с наличием синтетических пищевых добавок.

Иногда авиакомпании предоставляют услуги выбора питания, в таком случае можно заказать бессолевой рацион, диетическое или даже кошерное питание.

Идеальный вариант – взять еду с собой. Перекусы легко везти и не нужно переживать за срок годности.

На ближайший прием пищи можно взять домашние котлеты, гречневую кашу, цельные овощи в герметичных ланч-боксах. Особенно если вы путешествуете с детьми.

Отличный вариант для полета – отварные яйца, хлебцы и сухари, орехи, сухофрукты и фрукты, сэндвичи, домашняя гранола.

Имея с собой питание даже на три приема пищи, вы легко проведете 7–8 часов в полете. При более длительных путешествиях, конечно, можно выбрать еду на борту.

Если вы задаетесь вопросом, можно ли провозить питание на борт самолета, вот вам ответ: большинство авиакомпаний разрешают брать питание, особенно если вы путешествуете с детьми.

3. Не все напитки рекомендуется пить во время полета.

Алкоголь

Даже если здоровое питание может совершенно спокойно допускать легкие алкогольные напитки в рационе, то есть две ситуации, когда я категорически не рекомендую прием любого алкоголя. Это баня и самолет.

В полете организм уже сам по себе испытывает стресс. Жидкость задерживается в организме. Алкоголь усугубляет этот процесс, усложняя работу сердца и сосудов. В результате появляются отеки, плохое самочувствие, головная боль, тошнота. Не пейте алкоголь в полете, даже если страдаете аэрофобией. Справляйтесь с состоянием фобии, учитесь контролировать, поработайте с психотерапевтом, не заглушайте симптомы – лечите причину.

Томатный сок

Самый популярный напиток на борту, скажете вы. Томатный сок хочется как раз из-за отека вкусовых сосочков языка, чтобы добавить вкусовых ощущений. Но из-за большого количества соли на высоте формируются отеки.

Сладкие напитки

Вы уже поняли, кто наш главный враг, а в полете его отрицательное влияние усиливается. Не злоупотребляйте сахаром. Выбирайте воду.

Чай, кофе

Кофеин усиливает отеки за счет мочегонного эффекта.