Читаем Здоровое питание в вопросах и ответах полностью

Здоровое питание в вопросах и ответах

Нет, для людей разных возрастных категорий ИМТ рассчитывается по-разному. Для взрослых людей в возрасте от 20 лет и старше вычисление ИМТ выполняется одинаково для обоих полов, но для детей и подростков разного пола расчет производится иначе. И хотя для вычисления ИМТ детей и подростков используется та же формула, что и для взрослых, отличаются критерии, по которым диагностируется ожирение или лишний вес. Причин две: у мальчиков и девочек в организме разное количество жировой ткани, кроме того, различается количество жира в организме детей и подростков.

Почему для детей установлены свои значения ИМТ?

Каждый ребенок развивается индивидуально, быстрее или медленнее других, поэтому сразу сказать, есть ли у него лишний вес, весьма сложно. В приведенной ниже таблице указаны значения ИМТ детей и подростков в возрасте от 2 до 19 лет. Значения были установлены при сравнении роста и веса разных детей одного и то же пола и возраста.

ИМТ детей и подростков в возрасте от 2 до 19 лет

ИМТ	Классификация
85-я процентиль[14] или выше	Лишний вес или ожирение
95-я процентиль или выше	Ожирение

Нужно ли беспокоиться из-за низкого или высокого значения ИМТ?

Да, многие врачи бьют тревогу, если ИМТ пациента оказывается слишком низким или слишком высоким. Исследования, проведенные в последние 10 лет показали, что низкий ИМТ может вызывать беспокойство по причине недостаточного веса, высокий ИМТ, как правило, указывает на лишний вес или ожирение, из-за которых повышается риск развития многих заболеваний. Результаты главного исследования, проведенного Американским сообществом по борьбе с онкологическими заболеваниями (American Cancer Society), позволяют говорить, что по мере увеличения индекса массы тела, увеличивается и риск преждевременной смерти (оптимальными ИМТ врачи считают 23,5–24,9 для мужчин и 22–23,4 для женщин). У мужчин и женщин, ИМТ которых 40 и выше, риск смерти возрастает до 250 % и 200 % соответственно. Для сравнения: у мужчин и женщин с недостаточным весом, ИМТ которых 18,5 или ниже, риск смерти повышается на 26 % и 36 % соответственно.

Каков ИМТ у моделей?

В ходе исследования, проведенного в 2011 г., было установлено, что от 20 до 40 % моделей страдают от расстройств пищевого поведения. Это настолько серьезная проблема, что некоторые организации призывали индустрию моды запретить моделей размера 0. Причина в том, что размер 0, как правило, подходит человеку, чей индекс массы тела ниже 18,5 (нормой считается ИМТ от 18,5 до 24,9).

Почему пожилые люди должны следить за своим ИМТ?

Исследование The American Journal of Clinical Nutrition показало, что наличие лишнего веса у пожилых людей не связано с увеличением риска преждевременной смерти. Однако тех людей, чей ИМТ ближе к нижнему пределу рекомендуемой нормы, ученые относят к зоне риска (в группе пожилых людей с ИМТ ниже 23 наблюдается повышенная смертность). Вот почему среднестатистический здоровый человек в возрасте 65 лет и старше должен следить за тем, чтобы не похудеть слишком сильно. Естественно, пожилым людям нужно беспокоиться не только о низком ИМТ: высокие значения индекса массы тела также представляют собой проблему в любом возрасте.

Насколько ИМТ связан с состоянием здоровья?

Не все считают ИМТ надежным индикатором здоровья — и для того есть несколько причин. Хотя связь между значением ИМТ и полнотой человека довольно сильная, значения его зависят от пола, расы и возраста. При одном и том же ИМТ у пожилого человека (среднестатистического), скорее всего, будет больше жира в организме, чем у молодого. В то же время высокий ИМТ может быть у профессионального спортсмена, но его вес выше нормы из-за мышечной массы, а не из-за жировой ткани.

Еще один недостаток ИМТ связан с тем, что это не единственная причина развития определенных болезней. Поэтому некоторые организации изучают и другие факторы, чтобы вычислить вероятность возникновения заболеваний, связанных с лишним весом или ожирением. Национальный институт по изучению болезней сердца, легких и крови рекомендует следить за двумя другими показателями — за обхватом талии (жир на животе часто становится предвестником заболеваний, связанных с ожирением) и за тем, попадает ли человек в группу риска развития ожирения (например, если у него повышенное артериальное давление или он физически неактивен).