Здоровый папа, больной папа. Какой смысл в деньгах, если нет здоровья?

Тщательное пережевывание и маленькие порции — это исключительно важный момент. Благодаря этому пища лучше переваривается и не забраживается в кишечнике. К тому же тщательное пережевывание пищи позволяет съедать меньше. Медленно и подолгу жуя, вы насыщаетесь точно так же, как если бы съели что-то в большем объеме, поскольку насыщению способствуют не огромные порции, а жевание на протяжении двадцати минут. Более того, чем лучше пища пережевана, тем проще организму ее переварить.

ЧТО ПОДРАЗУМЕВАЕТСЯ ПОД ЯН- И ИНЬ-ДИЕТАМИ?

Большинство диет оказываются совершенно неэффективными, поскольку они либо слишком инь, либо слишком ян. Продукты, предусмотренные диетой, не подходят человеку в данный конкретный день. Каждая диета представляет собой строгий протокол, не принимающий в расчет индивидуальную природу инь и ян.

Сегодня существует множество диет, которые претендуют на звание диеты столетия, способной избавить от массы недугов, обещают потерю веса и счастливую жизнь. Вам нужно лишь есть то или это либо принять ту или иную таблетку. Большинство диет дают результат лишь в течение непродолжительного периода времени, прежде чем проявляется тот или иной недуг. Инь-диеты исключают все животные белки и предполагают употребление преимущественно овощей, фруктов и соков. Основу ян-диет составляет мясо, как, например, в кето-диете, однако они игнорируют важные злаковые и бобовые, богатые углеводами. Углеводы чрезвычайно важны для поддержания нормального уровня сахара в крови и укрепления иммунной системы.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ, КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЯВЛЯЮТСЯ ИНЬ, А КАКИЕ ЯН?

Большинство инь-продуктов составляют овощи и фрукты, напитки и особенно сырая и холодная пища.

К средним инь-продуктам относятся йогурт, орехи, семечки, бобовые и в целом холодные продукты.

Большинство ян-продуктов — это мясо, соленая, запеченная и отварная пища.

К средним ян-продуктам относятся зерновые, яйца, сыры, рыба, морепродукты, специи и теплая пища.

Быстрорастущие и листовые овощи по большей части относятся к инь: салат-ромен, комацуна, биб-латук, руккола, месклан, бок-чой, кале, шпинат и мангольд.

Ян растет дольше: корнеплоды, такие как морковь, лук, брюква, репа, редис, свекла и стручковая фасоль.

Как во все это вписывается температура тела?

Здоровый папа спросил меня: «Как ты себя ощущаешь? Тебе холодно или жарко?» Если у вас низкая температура, стало быть, вы инь. Значит, вам нужна теплая пища и больше продуктов ян-категории. Если вам жарко, необходимо задуматься, насколько силен огонь внутри вас. Следовательно, вам нужна холодная пища. Если огонь слишком силен и вы подкидываете в него сырые дрова, те не будут гореть, но очень сильный огонь может распалить горючее низкого качества. Правда, горючее низкого качества нельзя разжечь с помощью слабо тлеющего огня. Если в такой огонь подкинуть охапку зеленых листьев, огонь потухнет. Тлеющий огонь с дымом можно сравнить с мокротой в организме, которая является симптомом инь.

Пища, с трудом поддающаяся перевариванию, способствует газообразованию, вызывает вздутие живота, головные боли. Инь-продукты охлаждают огонь. Здоровый папа привел пример. Когда огонь слишком сильно разгорается, его нужно немного охладить. Поэтому пожарные разворачивают шланги и поливают огонь водой, стараясь его погасить. Если же огонь распространяется быстро, пожарным приходится заливать его водой намного дольше. Но с огромной стеной огня может не справиться даже вода, и тогда приходится прибегать к другим средствам. Истинное инь не в состоянии моментально успокоить истинное ян, но при вашем упорстве в конце концов так и произойдет.

Вы хотите, чтобы огонь разгорелся, но если нужно его контролировать, то просто слегка охладите; способ его контроля предполагает понимание того, истинный он или чистый. После такого примера у меня все разложилось по полочкам, ведь я пять лет занимался тушением лесных пожаров.

Вот хороший пример. Если вы целый день проработали на улице в жарком летнем климате Аризоны, а потом решили съесть мясо, то станете сварливым и раздражительным, ведь двойное ян (температура тела и мясо) не обеспечивает инь. Ян агрессивное и сердитое, инь пассивное. У человека ян, который ест горячую пищу, развивается обезвоживание. Он становится раздражительным и, скорее всего, по возвращении домой будет проявлять агрессию по отношению к близким. Помимо того, что творится у него внутри, его ждут и другие проблемы.

Если бы человек ян выпил воды и съел арбуз и свежие овощи, то почувствовал бы себя посвежевшим, сильным и бодрым, сумел бы поспать и быть более приятным в общении с домочадцами. Утром он бы проснулся отдохнувшим, работоспособным и энергичным.

В Аризоне, если вы работаете в жару на улице, предпочтение следует отдавать растительной пище. Добавляйте в рацион больше свежих продуктов, если у вас нет переизбытка мокроты или застоя.

ЧТО ПРОИСХОДИТ, ЕСЛИ ВЫ ЖИВЕТЕ В АРИЗОНЕ ИЛИ ИНОМ ЖАРКОМ КЛИМАТЕ, НО РАБОТАЕТЕ В ПОМЕЩЕНИИ?