Желудок и кишечник. Советы и рекомендации ведущих врачей

Нужно сделать все, чтобы человек не лежал. Нужно сделать операцию. Врачи должны были вам это предложить. Операция сейчас делается и очень пожилым людям. И в 80-летнем возрасте, и даже людям старше. Это отработанные методики, и через несколько дней после такой операции ваша мама сможет вставать. Как только она сможет вставать, очень многие проблемы уйдут. Но вот в данном конкретном случае это несколько сложнее, потому что здесь задача отрегулировать нормальный стул.

Поначалу нужно стремиться к тому, чтобы с помощью слабительных было отлажено регулярное опорожнение кишечника по часам. Тогда не будет неурочного недержания кала. А что касается лежачих больных, то даже после инсультов или каких-то операций можно использовать быстродействующие слабительные. В том числе и раздражающие. Их пьют не больше пяти-семи дней. И потом лежачим больным рекомендована дозированная гимнастика с методистом. Сгибание и поднятие ног, массаж живота, периодическое принятие полусидячего положения. Это все сказывается на работе мышц тазового дна и регуляции кишечных функций.

Глава 8

Питание, которое лечит

В этой главе рассказывается о специальных лечебных рационах при заболеваниях органов пищеварения. Эти комплексы питания были разработаны ведущими российскими диетологами – членом-корреспондентом РАН Ириной Медведевой и кандидатом медицинских наук Татьяной Пугачевой. Рационы не предполагают жесткого следования предложенному меню. Важен принцип. Продукты вы выбираете сами.

Низкокалорийный рацион при хронических запорах

День первый

Завтрак

Стакан минеральной воды

• Оладьи из овсяных хлопьев с морковью (2 шт.)

• Сок сливовый (200 мл)

Второй завтрак

• Яблоко

• Кофе

Обед

• Перец, фаршированный овощами (200 г)

• Хлеб с отрубями (1 кусок)

• Минеральная вода

Полдник

• Чай зеленый

• Чернослив и курага (по 3 шт.)

Ужин

• Омлет с зеленой стручковой фасолью (200 г)

• Хлеб с отрубями (1 кусок)

На ночь

• Кефир 1 %-ной жирности (200 мл)

День второй

Завтрак

• Стакан минеральной воды

• Чашка салата из тертой моркови, заправленного лимонным соком и медом (1 ст. л.)

• Кофе

Второй завтрак

• Хлебец зерновой с джемом (2 ч. л.)

• Чай

Обед

• Спагетти с грибным соусом (100 г)

• Сыр (30 г)

• Чай

Полдник

• Яблоко или груша

• Морс брусничный (200 мл)

Ужин

• Окрошка классическая (квас, вареное мясо, огурцы, лук зеленый, яйцо, редис, зелень) (200 г)

На ночь

• Простокваша 1,5 %-ной жирности (200 мл)

День третий

Завтрак

• Салат из свеклы, яблок и чернослива с 1 ч. л. растительного масла (120 г)

• Хлеб с отрубями (1 кусок)

• Чай

Второй завтрак

• Апельсин

Обед

• Скумбрия, запеченная на овощной «подушке» (100 г рыбы, 200 г овощей)

• Рис нешлифованный рассыпчатый (100 г)

• Сок томатный (200 мл)

Полдник

• Коктейль из нежирной простокваши и фруктов (150 мл)

Ужин

• Картофель, запеченный в мундире (1 шт.)

• Салат из квашеной капусты, яблок, зеленого лука и клюквы с растительным маслом (200 г)

• Хлеб зерновой (1 кусок)

На ночь

• Груша

День четвертый

Завтрак

• Салат из моркови, яблок, чернослива, заправленный оливковым маслом (150 г)

• Чай зеленый

Второй завтрак

• Хлеб зерновой (1 кусок)

• Джем (2 ч. л.)

• Чай

Обед

• Бифштекс из говядины (60 г)

• Г речка рассыпчатая (100 г)

• Свежие овощи: зеленый салат, помидор, сладкий перец (200 г)

• Минеральная вода

Полдник

• Чернослив (5 шт.)

• Морс

Ужин

• Зеленый суп из простокваши (укроп, кинза, огурец, чеснок, нежирная простокваша – всего 200 мл)

• Хлеб ржаной (1 кусок)

На ночь

• Яблоко

День пятый

Разгрузочный кефирный день. В течение дня выпить 6 стаканов кефира 1,5 %-ной жирности. Пить через равные промежутки времени.

День шестой

Завтрак

• Бутерброд с копченым лососем и сыром (хлеб «Здоровье», лосось, брынза)

• Чай

• Сок морковный

Второй завтрак

• Йогурт натуральный (150 г)

Обед

• Суп перловый с овощами вегетарианский (200 г)

• Хлеб «Здоровье» (1 кусок)

• Чай

Полдник

• Грейпфрутовый сок (200 мл)

Ужин

• Винегрет с морской капустой, заправленный растительным маслом (200 г)

• Хлеб «Здоровье» (1 кусок)

• Морс

На ночь

• Кефир 1,5 %-ной жирности с ягодами (200 мл)

День седьмой

Завтрак

Овсяные хлопья (90 г)

• Яблоко

• Сок фруктовый с мякотью без сахара

Второй завтрак

• Груша

Обед

• Кролик отварной (80 г)

• Салат из пекинской капусты с 1 ч. л. оливкового масла (200 г)

• Хлеб зерновой (1 кусок)

Полдник

• Ягоды или фрукты

Ужин

• Холодный томатный суп гаспачо: помидоры, хлеб, болгарский перец и огурец измельчить в блендере, развести холодной водой, добавить чеснок и зелень (всего 200 мл)

На ночь

• Простокваша нежирная с сухофруктами (200 мл)

Низкокалорийный рацион при заболеваниях желчевыводящих путей

День первый

Завтрак