Женьшень. Секреты целительной силы и лучшие рецепты

Он является очень сильным стимулятором и способен вызывать сильные головные боли, ухудшать самочувствие у гипертоников (причём, весьма значительно), не рекомендуется для применения до достижения 45 лет. У некоторых людей может появиться рвота, тошнота и повыситься артериальное давление. Если появится хоть один из этих симптомов, то сразу же необходимо обратиться к врачу.

Запрещено принимать женьшень постоянно, но делайте это в указанных дозировках. При приеме других лекарственных средств, убедитесь в отсутствии противопоказаний приема ваших медикаментов с женьшенем.

Кулинарные рецепты с женьшенем

Салат с женьшенем

Понадобится: 2,5 см корня женьшеня, 20 г растительного масла, 1 ст. ложка рисового уксуса, немного сахара, 100 г редиса (нарезанного), 200–250 г кресс-салата, 100 г копченого лосося (нарезанного полосочками), перец, соль.

Приготовление: мелко натираем женьшень и выдавливаем сок, мякоть убираем; добавляем масло, сахар, уксус, перец, соль – взбиваем соус; моем и просушиваем кресс-салат, раскладываем на 4 тарелки; кладем на салат редис, скручиваем в роллы полоски лосося, поливаем соусом.

Курица с женьшенем

Понадобится: 2 ч. ложки женьшеня (порошкового), 4 куриных грудки, перец, соль.

Приготовление: снимаем шкурку с куриных грудок, натираем их солью, перцем, женьшенем, выкладываем на смазанный растительным маслом противень или с бумагой для выпекания; запекаем в духовке на противне на 30–45 минут при температуре 180°C.

Суп с женьшенем

Понадобится: ½ кг филе курицы, 2 корня женьшеня (измельченного), б зубчиков чеснока (натертого), 200 г лука (нарезанного), 2 ст. ложки свежего имбиря (нарезанного), 2 ст. ложки растительного масла, 420 мл куриного бульона, 700 мл воды, 200–300 г свежей кукурузы, белый перец, соль.

Приготовление: режем курицу кусочками; на дно кастрюли наливаем масло, поджариваем лук, чеснок, имбирь, добавляем курицу и поджариваем 4 минуты; добавляем воду с бульоном, даем закипеть; добавляем женьшень и кукурузу, доводим до кипения; сбавляем огонь и варим 20 минут, перчим, солим.

Апельсиновый чай с женьшенем

Понадобится: красный женьшень, апельсиновая корка, корень одуванчика, корица, сушеное яблоко, ванильный стручок – в пропорциях по вкусу.

Приготовление: измельчаем женьшень, корку апельсина, корень одуванчика, яблоко, добавляем остальные составляющие и завариваем все ингредиенты вместе.

Зеленый чай с женьшенем

Понадобится: 4 пакетика зеленого чая, 4 капли экстракта женьшеня, 700–800 мл воды, 1,5 ч. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка меда, сахар по вкусу.

Приготовление: нагреваем воду и завариваем пакетики чая (даем хорошо настояться); добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем, даем остыть.

Лимонно-мятный чай с женьшенем

Понадобится: белый женьшень, мята, сушеные ягоды китайского лимонника, шиповник, корень лопуха, корень одуванчика, ягоды малины – пропорции по вкусу.

Приготовление: измельчаем женьшень, корень лопуха, корень одуванчика, добавляем остальные ингредиенты, завариваем.

Имбирный чай с женьшенем

Понадобится: красный женьшень, имбирь, корица, черный перец (горошком), апельсиновая корка, бадьян – пропорции по вкусу.

Приготовление: измельчаем женьшень, имбирь, апельсиновую корку, добавляем остальные компоненты и завариваем.

Применение женьшеня в косметике

Уход за кожей, особенно за чувствительной кожей, увядающей и борьба с морщинами, уход за волосами часто включают рецепты с женьшенем. Женьшень защищает кожу от обезвоживания, усиливает циркуляцию крови, питает ее. Он обладает тонизирующими, регенерирующими, бактерицидными свойствами.

В готовые кремы, маски, бальзамы для волос можно добавлять экстракт женьшеня. От выпадения волос используется настойка корня и листьев женьшеня. Настойка женьшеня втирается 2 или 3 раза в неделю в корни волос. В ванну можно просто подливать настой корня женьшеня или добавлять экстракт женьшеня.

Маска для сухой и нормальной кожи с женьшенем

Понадобится: корень женьшеня, боярышник, шалфей, ромашка – в равных пропорциях, чтобы вышло 2 ст. ложки трав, 1 л кипятка.

Приготовление: заливаем травы кипятком и даем настояться 2 часа.

Применение: смачиваем марлю или хлопчатобумажную ткань в настое и накладываем на лицо на 20 минут.

Маска для комбинированной кожи с женьшенем

Понадобится: 2 капли эфирного масла женьшеня, ¾ ч. ложки кокосового масла, 1 ст. ложка пшеничных отрубей, 2 ст. ложки малины (мятой).

Приготовление: все компоненты тщательно смешиваем.

Применение: маску наносим на 15 минут, смываем водой.

Маска для сухой кожи

Рекомендуется смешать шалфей, женьшень и боярышник в равных пропорциях. Смесь растереть в порошок, смешать с ложкой сметаны и нанести на лицо. Держим 15 минут, после смываем теплой водой.

Маска для любой кожи