Живая еда. 51 правило питания для тех, кто хочет жить больше 80 лет и не болеть

–  подсолнечного масла , которое в рафинированном и дезодорированном виде стоит дороже, но менее для нас полезно;

–  хлеба , который, будучи испечен из белой очищенной муки с добавлением всевозможных добавок, стоит дороже обычного ржаного или булок, приготовленных из муки грубого помола.

Правило 13 Как покупать продукты в супермаркетах и не почувствовать себя обманутым

Основная цель любого супермаркета – это продать как можно больше продукции . В этом бизнесе работает целая группа профессионалов, прекрасно разбирающихся в человеческой психологии и знающих, как заставить нас купить зачастую, в общем-то, ненужный нам товар.

Согласитесь – нередко, возвращаясь из супермаркета, вы понимаете, что потратили значительно большую сумму, чем планировали, и купили совершенно не те продукты, которые хотели, особенно если в магазине вместе с вами были дети.

Почему же так происходит?

Просто в супермаркетах соблюдается ряд правил, которые снижают нашу бдительность и играют на наших чувствах.

...

Часто в супермаркетах проводится акция «Два товара по цене одного», которая помогает быстро сбыть залежавшийся или некачественный товар. Здесь устроители играют на нашем желании сэкономить .

Возможность потрогать, повертеть продукт в руках, особенно если он в яркой упаковке, также на руку продавцам. У нас включается чувство собственности , и нам уже не хочется ставить товар обратно на полку.

Приятные запахи свежего хлеба, копченой курицы или кофе провоцируют или обостряют у нас чувство голода

, особенно после долгого рабочего дня, что также благоприятно сказывается на продажах.

Выход из сложившейся ситуации, конечно же, есть. Чтобы меньше попадаться на удочку продавцов, перед тем как отправиться в супермаркет, обязательно:

–  составьте список того, что вам действительно необходимо;

–  передвигайтесь по часовой стрелке , поскольку статистические исследования доказывают, что покупатель, идущий по магазину против часовой стрелки, тратит больше денег, а значит, покупает больше продуктов, чем ему нужно;

–  обращайте внимание на периферийные отделы, полки , в том числе места, куда не очень удобно заглядывать; на самых удобных полках стоят, как правило, самые дорогие и не слишком полезные, а то и вредные продукты;

–  отвлекайтесь от товара, который стоит между полками, в конце прохода или рядом с кассой – здесь также размещаются продукты, которые нужно поскорее продать, и в отношении которых не работает правило: «Дороже – значит, лучше»

–  игнорируйте рекламу , которая использует образы младенцев, животных или сексуальную привлекательность – наверняка красочная упаковка скрывает не самый качественный продукт;

–  внимательно изучайте этикетку продукта , в частности, состав, дату выработки, срок годности, обратите внимание на внешний вид товара, старайтесь не покупать продукты в непрозрачных пакетах или упаковке, не позволяющих рассмотреть его как следует;

–  подкрепитесь перед походом в супермаркет – доказано: отправившись за покупками на голодный желудок, вы купите гораздо больше не нужной вам еды.

Правило 14 Не стесняйтесь покопаться на полке с продуктами

Любые продукты, даже содержащие огромное количество консервантов, имеют свойство портиться. Ни один предприниматель не обрадуется тому, что придется выбросить часть товара из-за просроченного срока годности. Поэтому продавцы стараются на самое видное место прилавка поставить более старый продукт, а новую партию задвигают за него.

Именно поэтому, выбирая продукты, тщательно отслеживайте срок годности и не ленитесь заглянуть за первый ряд баночек, бутылочек или пакетов, там наверняка найдутся образцы с более свежей датой выпуска на этикетке.

Сколько же и где должны храниться продукты в магазине? Об этом нам расскажут таблицы.

Условия и сроки хранения некоторых скоропортящихся продуктов

Сроки и температуры хранения алкогольных напитков