Живая Корея. Все о развлечениях и жизни молодежи

С глобализацией, развитием корейской поп-культуры, отношение и восприятие татуировок стало стремительно меняться, особенно среди молодёжи. Негативно окрашенное «мунсин» поменяли на заимствованное слово «тату», тем самым создав новый подтекст рисунков на теле – образ модного элемента, способа показать свою индивидуальность, украсив своё тело красивым рисунком. Большая часть людей, делающих татуировки – ребята в районе 20 лет. В Южной Корее нельзя набивать на своём теле татуировки, пока обучаешься в школе. Считается, что нужно фокусироваться на учёбе, а не внешнем виде, чтобы сдать экзамен и поступить в хороший ВУЗ. Многие национальные ТВ-каналы всё ещё просят звёзд скрывать или заклеивать их татуировки (из-за негативного отношения людей старшего возраста), но социальные сети и интернет-медиа более либеральны в этом плане, поэтому не маскируют рисунки на телах звёзд. Айдолы своим примером меняют отношение молодого поколения к татуировкам. Например, кумиры миллионов G-Dragon и HyunA и тот же Чонгук из BTS.

Как стать чуть больше «своим» в корейском обществе

Как вы помните, современные корейцы прогрессивны, многие по-прежнему хранят верность традициям и конфуцианским ценностям. В корейской культуре и обычаях глубоко укоренились уважение и почитание семейных ценностей и старших по возрасту, должности или социальному статусу, включая родителей, учителей, братьев и сестёр, пожилых людей. Люди, которые относятся к категории «старших», несут ответственность за «младших» и обязательства по отношению к ним. Помимо приоритета семейных ценностей корейцы придают большое значение социальному статусу и чести семьи, а поведение отдельных лиц находит отражение в семье, компании и стране.

Большинство корейцев не считают, что незначительные нарушения общепринятых норм в поведении иностранцев связаны с неуважением к корейской культуре, но соблюдение основного корейского этикета поможет вам произвести хорошее впечатление и будет способствовать позитивному взаимодействию с окружающими людьми.

• Снимите обувь при входе в общежитие, храм или гостевой дом.

• Простой наклон головы или кивок – это самое вежливое приветствие.

• Необходимо принимать и подавать вещи обеими руками.

• Нельзя приступать к еде, пока самый старший человек за столом не начнёт есть.

• Нельзя есть руками без помощи столовых приборов, кроме блюда под названием «ссам».

• Нельзя класть палочки или ложку на чашку с рисом.

• Рис нужно есть ложкой.

• В конце приёма пищи нужно положить палочки и ложку на своё место.

Часть 4. Корейская еда сама по себе знаменитость

Немного истории

Красота корейцев, их традиции и особенности менталитета известны на весь мир. В равной степени, как и корейская еда. Правда, здесь её называют просто едой (извините(сь), люблю так шутить). Корейцы очень любят плотно поесть, у них огромные порции. Но что я понял сразу – у них как-то иначе устроен организм. Поглощая неимоверно большие порции в обед или ужин, они могут спокойно не завтракать из-за диеты или рабочего графика. Тут корейцы сильно отличаются от японцев, привыкших есть мало, но часто. Приём пищи корейца может сокращаться до одного в день, при этом он будет компенсировать все остальные приёмы. Именно корейцы стали трендсеттерами в таком жанре видео на Youtube как «мукбанг», он родился из самой особенности корейской культуры. Сначала видео, на котором человек просто ест на камеру, казались странными, но со временем подобный контент стал пользоваться бешеной популярностью, а внутри самого жанра появились подвиды вроде «асмр-мукбанг», «десерт-мукбанг» и прочее. А позже и блогеры из других стран подхватили этот тренд, и до сих пор он находится в топе видео-площадок.

На корейском вопрос «Как дела?» дословно переводится как «Поел ли ты?». За этим лежит история. Когда-то Корея была очень бедной страной, люди голодали. Именно это и стало причиной миграции многих корейцев в XIX веке в Россию.

История корейской кухни берёт своё начало с древнейших времён. Первые упоминания дошли до нас из Китая и Японии. В древнекитайском источнике рассказывается о блюде с названием «мегёк». Оно очень похоже на современное пулькоги (приготовленная на специальной жаровне говядина, предварительно вымоченная в специальном соусе). Также в китайских летописях (VI век до н. э.) восхваляется корейское искусство ферментации бобов сои. А в стране восходящего солнца первое упоминание датируется 700-м годом нашей эры. Японский источник рассказывает о том, что паста твечжан, которая в Японии была позже переименована в мисо, привезена именно из Кореи (на тот момент – Корё).

400-й год нашей эры был одним из исторически переломных в развитии корейской кухни. В это время в стране появился буддизм. Традиционные мясные блюда дополнили и практически вытеснили сложные в приготовлении вегетарианские кулинарные изыски с большим количеством ингредиентов. Получил распространение чай, который изначально использовался в процессе ритуалов.