Жизнь в стиле Палли-палли, или Особенности южнокорейского счастья. Как успеть все и получить от этого удовольствие

Хоровод вокруг пары — это общественное мнение. Давайте рассмотрим лица, которые вы нарисовали этим людям. Если все они одинаково веселы и приветливы, значит, вы стремитесь во что бы то ни стало понравиться окружающим, всем угодить. Вы способны многое принести в жертву, лишь бы никто не сказал или не подумал о вас плохо. Если родные или друзья не одобрят вашего избранника, вы будете страдать и всячески стараться всех со всеми примирить. И если вдруг из этого ничего не выйдет, вы можете даже пойти на поводу у общественного мнения и рано или поздно, под тем или иным предлогом прекратить отношения со своим избранником. Все это, безусловно, очень по-корейски.

Если лица у всех одинаково кислые, хмурые или агрессивные, это может говорить о том, что вы противопоставляете себя обществу. Кто знает, возможно, вы подсознательно выбираете себе таких партнеров, из-за которых приходится вступать в конфликт со всем миром. Что ж, вы не ищете легких путей.

Самый лучший вариант, если выражение лиц у всех оказалось разным. Это значит, что мнения отдельных людей не складываются для вас в единый безликий «глас общественности» и не давят на вас. Вы готовы спокойно выслушать каждого, но решения принимаете всегда самостоятельно.

Два человека внизу — это наиболее значимые и авторитетные для вас люди, к чьему мнению вы прислушиваетесь. Возможно, это ваши родители, какие-то другие близкие родственники или друзья. Очевидно, что если на их лицах вы изобразили неприязненное выражение, вы ожидаете их осуждения, сурового приговора вашему избраннику. Готовы ли вы повоевать с ними, доказывая свою правоту?

Улыбки на их лицах говорят о том, что вам жизненно необходимо получить одобрение этих людей.

Идеальный вариант — нейтральное выражение лиц у этой пары. Это признак зрелости вашей натуры: вы спокойно относитесь к тому, что ваш избранник кому-то не нравится. Вы и не нуждаетесь ни в чьем одобрении и способны любить свою «половинку» без оглядки на окружающих.

Суп на день рождения

В Корее этот суп принято подавать на стол именинников. Считается, что если съесть миёккук в свой день рождения, судьба будет благосклонна к вам в течение всего года.

Первое упоминание о целебном супе относится к эпохе Корё (918–1392). Уже в те давние времена корейцы заметили, что самки китов начинают активно поедать морские водоросли после того, как произведут на свет потомство. Так млекопитающие набирались после родов сил и залечивали раны. С тех пор суп из бурой морской водоросли — ундарии перистой — стал главной едой всех корейских рожениц. Миёккук — первое блюдо, которое приносят в послеродовую палату молодой маме. Суп из водорослей насыщает грудное молоко полезными веществами, помогает женщине восстановиться, а малышу — окрепнуть. Бурая водоросль богата йодом, магнием, кальцием, железом; в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины А, В, С и Е. Кроме того, древняя легенда гласит, что миёккуком издавна старались задобрить Самсин-хальмони или бабушку Самсин — духа-покровителя рожениц и детей. Миёккук принесет пользу не только молодым мамам, и чтобы его отведать, вовсе не обязательно ждать дня рождения. Его можно приготовить, когда угодно — хоть сейчас.

Вам понадобится:

1. Сушеные морские водоросли миёк — 50 г. Обратите внимание, это должны быть водоросли, предназначенные именно для супа, в магазинах они также могут называться вакаме на японский манер.

2. Говяжья грудинка — 200 г.

3. Соевый соус — 2 ст. ложки.

4. Кунжутное масло — 2 ст. ложки.

5. 2 измельченных зубчика чеснока.

6. 1,5 литра воды.

7. Соль по вкусу.

Как готовить:

Мясо режем на мелкие кусочки, к нему добавляем соевый соус, кунжутное масло и оставляем мариноваться на 30 минут.

Водоросли заливаем горячей водой и тоже оставляем на 30–40 минут.

Достаем водоросли, промываем и режем их на небольшие кусочки.

Говядину обжариваем в течение 2-х минут на среднем огне.

Помещаем в кастрюлю мясо, водоросли и чеснок. Заливаем все это водой и варим 25 минут.

При желании солим.

Сигымчхи намуль: салат из шпината