Но укроп имеет не только пищевую ценность. Наличие у него широкого спектра целебных свойств позволяет применять укроп при многих заболеваниях, и весьма успешно. Лекарственным сырьем являются стебли, листья, соцветия и плоды. Зеленую массу, предназначенную для использования в свежем виде, собирают утром; после схода росы, за сутки до сбора растение обильно поливают. Сушить траву следует в тени, рассыпая тонким слоем, время от времени переворачивая. Плоды заготавливают в несколько этапов по мере их созревания. Сначала срезают самые крупные соцветия с бурыми плодами.
Сырье связывают в снопики, подсушивают, обмолачивают и досушивают при температуре 30 – 40 °С. Траву хранят в матерчатых мешочках, плоды – в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой.
Препараты плодов обладают сосудорасширяющим, противовоспалительным, антисептическим свойствами, стимулируют отделение желудочного сока. Трава укропа обладает мочегонным, потогонным и отхаркивающим действием.
Порошок плодов или отвары травы полезны при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени и желчевыводящих путей
, а свежая зелень дает хороший эффект при расстройствах пищеварения.Остановимся более подробно па применении укропа огородного.
При неврозах, бессоннице, судорогах
полезно принимать настой плодов укропа: 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 мин, процедить; принимать холодным по 1 ст. ложке 3 – 6 раз в день за 15 мин до еды.При гипертонической болезни
рекомендуется принимать сухие плоды укропа по 1 чайной ложке внутрь перед едой, запивая 1/4 стакана теплой воды. Также можно делать отвар травы: 3 ст. ложки измельченного сырья залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 15 мин, охлаждать 45 мин, процедить, довести объем до исходного; принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.При атеросклерозе
настой травы (1 ст. ложка на 1 стакан кипятка) принимают и холодном виде по 1 ст. ложке 3 – 6 раз в день до еды.При сердечной недостаточности
применяют отвар травы укропа: 3 ст. ложки сухого измельченного сырья залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 15 мин, охлаждать 45 мин, выпить за 3 приема в течение дня до еды.При заболеваниях печени и желчевыводящих путей
настой плодов готовится, как описано выше (1 ст. ложка на 1 стакан кипятка), и принимается в холодном виде по 1 ст. ложке 3 – 6 раз в день за 15 мин до еды. Можно применять в этих случаях отвар травы: 3 ст. ложки сухого измельченного сырья залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 15 мин, охлаждать 45 мин, довести объем до исходного, пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.Настой плодов укропа можно рекомендовать при воспалении верхних дыхательных путей
. Готовить настой, как описано выше, пить в холодном виде по 1 ст. ложке 3 – 6 раз в день за 15 мин до еды.Как мочегонное средство
применяется свежая трава укропа и сухие плоды – по 1 чайной ложке перед едой, запивать 1/4 стакана теплой воды.При цистите
(воспалении мочевого пузыря) настой семян пьют по 1 ст. ложке 3 – 5 раз в день за 15 мин до еды, как всегда в холодном виде.Семена укропа обладают лактогонным действием
, и кормящим матерям рекомендуется для стимулирования выделения молока принимать в пищу траву укропа, а также сухие плоды – по 1 чайной ложке 2 раза в день, запивая теплой водой.Очень хорошо помогает настой плодов укропа детям при болях в животе и метеоризме
. Принимать следует по 1 чайной ложке 3 – 6 раз в день за 15 мин до еды.При аллергическом зуде
рекомендуется измельчать плоды укропа в порошок и наносить па пораженные участки.При гнойничковых поражениях кожи
настой плодов укропа используется наружно (1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, 15 мин настоять, процедить).Наружно в виде примочек настой укропа применяют при глазных болезнях
.При хроническом колите
пьют настой плодов и отвар семян укропа, а в сочетании с другими травами укроп применяют при запорах.Для регуляции функциональной деятельности желудка
рекомендуется следующий сбор: 2 части плодов укропа, 2 части ягод можжевельника истолочь и смешать с 1 частью порошка сухих листьев алоэ. 1 чайную ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять 1,5 – 2 ч, пить по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.Цикорий обыкновенный
Это растение – часы, чутко реагирующее на снижение освещенности. С утра, под ярким солнцем, небесно-голубые корзинки цикория раскрыты полностью. Но вот день клонится к вечеру – где же эти прекрасные цветки? Как будто исчезли без следа. Даже если нет часов, можно уверенно сказать, что уже около 5 ч вечера. В пасмурные дни цветки всегда раскрыты.