2-дневная диета

• Принятие (как только почувствуете тягу, примите ее). Позвольте себе испытать всю силу этого желания и по настоящему осознать его. Осознайте, что вы чувствуете в этот момент и о чем думаете, не поддаваясь соблазну. Такой подход немного труднее на начальном этапе, но как только вы поймете, что можете управлять своим желанием, вы почувствуете реальное чувство удовлетворения. В следующий раз вам уже будет проще, потому что вы будете знать, что в состоянии контролировать свои желания и самостоятельно выбирать, что вы будете есть[67].

Как перестать закусывать стресс едой?

Многие из нас переедают, когда находятся в подавленном состоянии или чем-то обеспокоены. И хотя еда помогает быстро исправить положение, в долгосрочной перспективе попытка снять стресс с помощью еды не очень помогает, особенно если вы пытаетесь сбросить вес, и очень часто приводит к тому, что вы испытываете еще бо́льшую тревогу и напряжение. Чтобы исправить эту ситуацию, вы должны научиться справляться с этим состоянием (см. с. 48).

Я всегда много ем перед началом менструации. Что мне делать?

За неделю до начала менструации для многих женщин начинается трудный период. Помимо чувства капризности и тревожности, они часто испытывают тягу к еде, особенно к продуктам с высоким содержанием углеводов. Считается, что эта тяга возникает в результате того, что организм пытается восполнить недостаток углеводов, чтобы сбалансировать уровни химических веществ в мозгу.

Некоторым женщинам, которые сидели на 2-дневной диете, было трудно справиться с тягой к еде, вызванной предменструальным синдромом (ПМС), потому что она мешала им соблюдать два дня строгой 2-дневной диеты. Если это относится и к вам, перенесите эти дни.

В течение пяти дней сбалансированного питания постарайтесь справиться с тягой к углеводам, употребляя в пищу цельнозерновые продукты вместо рафинированных углеводов (см. с. 85). Считается, что кальций, магний и витамин B₆ помогают уменьшить симптомы ПМС и подавить тягу[68], поэтому употребляйте много продуктов, богатых этими питательными веществами (см. сайт www.thetwodaydiet.co.uk). Кальций содержится в нежирных молочных продуктах, яйцах, шпинате, зеленых овощах и консервированных сардинах, кильке и лососе (включая кости); хорошими пищевыми источниками магния являются цельнозерновые крупы и овощи; витамин В₆

содержится в постном мясе, яйцах, цельнозерновых крупах, соевых бобах, арахисе и молоке.

Многие женщины считают, что ПМС переносится легче, когда они худеют и регулярно выполняют физические упражнения.

В зимний период я страдаю от САР. Как я могу обуздать мою тягу к продуктам?

В течение зимних месяцев у многих из нас бывают периоды депрессии, когда мы чувствуем себя вялыми и подавленными, но около полумиллиона людей в Великобритании переживают эти периоды в более тяжелой форме и страдают от так называемого сезонного аффективного расстройства (САР). Это вызвано недостатком дневного света, который влияет на химический баланс мозга и снижает уровень серотонина – химического вещества, которое способствует расслаблению и вызывает ощущение счастья. Это расстройство больше распространено среди женщин. Независимо от того, переживаете ли вы периоды депрессии или страдаете от полномасштабного САР, вы, вероятно, заметили тягу к крахмалистым и сладким продуктам, которые помогают повысить уровень серотонина в мозге. Так в чем же ответ? Физические упражнения являются отличной терапией, так как они помогают восстановить химический баланс мозга и улучшают самочувствие. Ежедневная прогулка на свежем воздухе в течение часа может помочь страдающим САР.

Мы часто замечаем, что люди лучше сбрасывают вес в летний период, возможно потому, что в это время года низкокалорийные продукты выглядят более привлекательно, а ситуации, когда нужно заедать стресс, возникают не так часто, когда светит солнце и можно выйти на улицу, чтобы потренироваться. В летний период женщины, которые сидели на нашей диете, потеряли в среднем около 6,8 кг, в то время как в зимний период им удавалось сбросить 5,3 кг. Но это не означает, что вы должны откладывать начало вашей диеты (и тренировок) до лета. Просто будьте готовы, что снижение веса может оказаться более сложной задачей, и если вы будете затягивать, это может означать еще одну зиму, за которую вы наберете вес, и в конечном счете вам придется сбрасывать больше, когда вы, наконец, сядете на диету.