В своей основе наша программа организована следующим образом: после тренировки необходимо потреблять продукты питания, богатые белками и углеводами, но с низким содержанием жиров. В дни отдыха следует потреблять продукты питания, богатые белками и жирами, но с низким содержанием углеводов.
7-недельная программа питания для наращивания мышц
Эта диета не ограничивает количество потребляемых углеводов! Многие люди, которые регулярно придерживаются диеты с ограничением потребления углеводов, делают это не по причине сахарного диабета, а в целях снижения лишнего веса. Но для ваших целей сама природа мышц и гормонов требует потребления углеводов. Не бойтесь, они не вредны. Наоборот, углеводы очень полезны для наращивания мышц!
Замечания к программе
Вообще говоря, большую часть углеводов вы должны потреблять сразу после тренировки (в течение 2–4 часов после занятий) и непосредственно перед отходом ко сну. Данный метод имеет несколько преимуществ, самое важное из которых состоит в том, что все углеводы используются для строительства мышц, а не для создания жировых отложений. Кроме того, в этом случае углеводы используются всю ночь в качестве топлива для строительства мышц, а ночь, без сомнения, является самым важным временем для роста мышц.
Чем раньше вы тренируетесь, тем меньше пользы от тренировок получаете. Кроме того, рано проснуться и тренироваться в 6 часов утра непросто уже само по себе.
Потребляйте много жиров перед тренировкой, а после нее – немного. Белки потребляйте постоянно – до и после тренировки.
Если вам придется позавтракать, ешьте только жиры и белки или, что предпочтительнее, только одни белки. И, конечно, без завтрака вполне можно обойтись. Чувствительность организма к инсулину выше всего утром, поэтому любые углеводы, полученные в это время, останавливают процесс сжигания телесного жира. Только в том случае, если вы необычайно стройны или с трудом наращиваете мышечную массу, вам можно принимать пищу до полудня. Хотя, честное слово, от завтраков одни неприятности!
Мы не устаем повторять, что в дни отдыха не следует потреблять углеводы. Тяжелые, интенсивные тренировки переводят организм в особый физиологический режим, позволяющий использовать углеводы для строительства мышц, а не для создания запасов телесного жира. И для этого требуется работать с отягощением большого веса. Бег, кардиоупражнения, спринты и даже упражнения для брюшного пресса такого эффекта не дают.
Эти принципы питания не следует использовать механически. Прежде всего вы должны внимательно прислушиваться к своему телу. Ваши потребности в углеводах могут варьироваться в зависимости от стиля, типа и интенсивности тренировки. Например, напряженная тренировка для ног с приседаниями потребует больше углеводов, чем тренировка для рук. Это очевидные вещи, которые в дальнейшем вы поймете на практике, но знать об этом следует еще до начала занятий. Прислушивайтесь к своему телу в дни тренировок и отдыха – и вскоре начнете понимать, сколько углеводов вам требуется.
Изменение программы
В действительности базовая программа лишь дает понять, с чего начать. Потребность в углеводах и реакция на них у каждого человека своя. Некоторые люди, подобно Джейсону более чувствительны к потреблению углеводов. Им нужно обращать повышенное внимание на их количество и тип. Другие люди, подобно Бретту иногда могут позволить себе низкокачественные углеводистые продукты (например, рогалики с глазурью). Их питание может быть более разнообразным.