Время, через которое можно приступать к фруктам после приема другой пищи:
• после сырых овощей, салата – через 2 часа;
• если вы ели продукты в правильном сочетании, но без мяса, то через 3 часа;
• если вы съели мясо с сырыми овощами (то есть в правильном сочетании) – через 4 часа;
• если вы съели продукты с мясом в неправильном сочетании (мясо с картошкой, лапшой, кашей), фрукты можно употреблять лишь через 8 часов.
Если вы будете есть фрукты, не соблюдая этих рекомендаций, то сведете к нулю всю пользу от них, более того – совершите преступление против своего организма, нарушив кислотно-щелочное равновесие, которое, как вы помните, является основой здоровья.
Если трудно пережевывать орехи и сухофрукты…
Орехи, семечки, сухофрукты можно размачивать. Причем орехи и семечки – прямо в скорлупе. Они же не знают, что вы собираетесь их съесть. Они «думают», что пришло время прорастать, набирают воду и становятся восковой спелости. И когда вы начинаете давить такой орех, он не разлетается пылью, а все содержащиеся в нем жиры и аминокислоты готовы к усвоению. Но орехами и семечками злоупотреблять нельзя – будете толстеть. Достаточно одной горсточки в неделю.
Обратите внимание! Вышесказанное касается всех орехов, кроме арахиса! Арахис – это не орехи, а бобовые. Они вызревают в земле и накапливают много стронция. Обязательно дезинфицируйте арахис: намачивайте на 15 минут и раза три сливайте, как сливают брынзу, освобождая ее от соли.
Когда покупаете арахис, обратите внимание, чистый он или там есть червоточины. В червоточинах накапливаются токсины. Поэтому покупайте только здоровый арахис. Желательно немного пропечь его. И ешьте как белковый продукт, с сырыми овощами.
Вещества «первой необходимости». Продукты, которые должны быть на столе каждый день!
Чтобы из организма быстро и вовремя удалялись токсины, надо употреблять как можно больше продуктов, богатых калием. Калий содержится в петрушке, картофеле, моркови, свекле, бобовых (особенно, в зеленом горошке и фасоли), абрикосах, винограде, проросшей пшенице, капусте, огурцах, листьях одуванчика, грейпфрутах, редисе, помидорах, кураге, изюме, черносливе, ржаном хлебе, овсяной крупе, хрене, черной смородине.
Очень важен кальций. Он препятствует нагромождению в организме стронция, так как начинается химическая конкуренция кальция и стронция за свободные фосфорные группы в костной ткани. Доказано, что содержание стронция в костях зависит в обратной пропорции от содержания кальция. Другими словами, чем больше в организме кальция, тем меньше стронция, и наоборот. Если в организме дефицит кальция, то для своего «строительства» организм вынужден будет прибегнуть к стронцию. Но поскольку молекула стронция крупнее молекулы кальция, естественно, начинается деформация костей. И человек жалуется: «У меня “косточки” на пальцах рук и ног». Это происходит потому, что организм, стараясь построить полноценные клетки, все же наиболее важные участки – нервную ткань и клетки крови – строит из кальция, а менее важные, если можно так выразиться, – из стронция.
Кальция очень много в «живых» продуктах. В яблоках, абрикосах, свекле, ежевике, капусте, моркови, вишне, огурцах, смородине, яйцах, винограде, зеленых овощах, меде, ботве молодой репы, миндале, зеленой фасоли, луке (особенно зеленом), редисе, апельсинах, персиках, отрубях, землянике, сельдерее, шпинате, цельных зернах пшеницы, кожице всех фруктов и овощей, продуктах моря (рыба, морская капуста, кальмары).
Огромное значение имеет введение в ежедневный рацион таких биоэлементов, как йод, медь и кобальт.
Кобальт противодействует нарушениям хромосом, несущих в себе генетический материал, осуществляющий контроль над жизнедеятельностью клеток и их нормальным делением.