Аюрведическая кулинария

тропических районов — пейте по стакану морковного сока с щепоткой

трикату два раза в день.

4.

При хроническом расстройстве пищеварения следует

регулярно пить стакан морковного сока с щепоткой молотого имбиря.

5.

Тщательно смешанные 1/2 стакана морковного сока с таким

же количеством сока алоэ может служить противораковым средством.

Принимать 2 раза в день.

Помидоры принадлежат к семейству пасленовых. Они бывают

зеленого, желтого и красного цветов. Зеленые и желтые томаты имеют

кисло-сладкий вкус, согревающее действие, обладают острым випаком.

Они могут выводить из равновесия все три доши. Красные помидоры

имеют кислый, слегка острый вкус и обладают кислым випаком. Они

охлаждающе действуют на желудок, но оказывают согревающее

действие в кишечнике. Красные томаты в сыром виде также выводят из

равновесия все доши, но приготовленные с кумином, горчицей и

куркумой и употребляемые время от времени они подходят всем.

Помидоры богаты оксалиновой кислотой и тем самым способствуют

образованию камней в почках.

Вообще говоря, томаты токсичны для организма. Несмотря на это,

в Аюрведе рекомендуется употребление томатов, приготовленных с

определенными специями в лечебных целях.

1.

Не следует включать их в рацион при повышенной

кислотности желудочного сока, артритах, ишиасе, камнях в почках и

желчном пузыре. Семена сырых томатов могут вызвать боли в животе.

2.

Так как мясо — это трудноперевариваемая пища, то за час до

употребления мясных блюд можно выпить стакан томатного сока с

щепоткой кумина, что поможет процессу пищеварения.

3.

При расстройстве пищеварения облегчение может принести

стакан томатного сока с 1/4 ч. л. черного перца, щепоткой асафетиды и

таким же количеством каменной соли.

4.

При умственной усталости и бессоннице попробуйте выпить

стакан томатного сока с двумя чайными ложками натурального сахара

и двумя щепотками мускатного ореха днем между 4 и 5 часами.

Ужинайте не позже 6—7 часов вечера и скорее всего в эту ночь вы будете

спать крепко.

5.

При ожирении выпивайте стакан томатного сока с двумя

щепотками трикату рано утром (не ешьте и не пейте ничего после этого

в течение двух часов). Это поможет уменьшить количество жира и

похудеть.

http://e-puzzle.ru

6.

При сухом кашле, одышке на фоне дыхательной

недостаточности, боли в грудной клетке поможет употребление стакана