Аюрведическая кулинария

При тошноте и рвоте пожуйте 1/2 ч. л. аджвана с одной

гвоздичиной 2—3 раза в день, запивая 1/2 стакана теплой воды.

3.

Употребление два раза в день 1/2 ч. л. аджвана, 1/4 ч. л.

пиппали и 1/2 ч. л. зерен мака, настоянных в стакане горячей воды в

течение 10 минут, благотворно действует при кашле с выделением

мокроты и других видах простудных заболеваний с лихорадкой капха-

http://e-puzzle.ru

типа.

4.

При возникшем остром раздражении в горле и кашле

пожуйте 1/2 ложки аджвана, запив его стаканом теплой воды.

5.

При сухом кашле жуйте по четверти ч. л. аджвана,

смешанного с ч. л.натурального сахара.

6.

При обильном, чрезмерном мочеиспускании помогает смесь

из 1/2 ч. л. аджвана и такого же количества черных семян кунжута.

После разжевывания запить 1/2 стакана теплой воды.

7.

Употребление 3 раза в день после еды в течение 2 недель

смеси из 1/4 ч. л. аджвана и 1/2 ч. л. виданги может помочь уничтожить

глисты в кишечнике.

Гвоздика имеет острый, горький вкус, оказывает согревающий

эффект, обладает острым випаком. Ее острота увеличивает питту, но

уменьшает вату и капху. Это хорошее средство для стимуляции

пищеварения, она оказывает положительное дей-

ствие при застое в пазухах носа и заложенности бронхиального

дерева.

1.

Смесь ч. л. меда с щепоткой молотой гвоздики помогает при

простуде или кашле.

2.

Смесь щепотки молотой гвоздики с четвертью ч. л. трикату и

ч. л. меда поможет при расстройстве пищеварения и плохом аппетите.

Принимать за 5 минут до еды.

3.

Медленно съеденная смесь из щепотки молотой гвоздики,

такого же количества кардамона, 1/2 ч. л. молотого корня солодки и ч. л.

меда поможет при охриплости голоса.

4.

При диарее поможет употребление следующего состава: 1/2

стакана йогурта с щепоткой молотой гвоздики, шафрана и мускатного

ореха. Принимать 2 раза вдень.

5.

При сильной зубной боли капните на зуб 1 каплю

гвоздичного масла.

Горчичное семя. Коричневые или черные семена горчицы имеют

острый вкус, оказывают согревающее действие, обладают острым

випаком. Они успокаивают вату и капху, но возбуждают питту, если

используются в избытке. Наиболее сильное действие семян горчицы

проявляется при лечении бронхиальной системы. Они также очень

полезны при вывихах и болях и лечении глистных инвазий. Горчица

также способствует пищеварению. Горчичное масло обладает сильным