Аюрведическая кулинария

трикату и щепотки каменной соли. Или нарежьте дольку чеснока,

добавьте четверть ч. л. кумина, щепотку каменной соли, щепотку

трикату и ч. л. лимонного сока. Принимать перед едой.

4.

Чеснок полезен при ожирении, артритах, высоком уровне

холестерина и хроническом кашле. В этих случаях перед едой съешьте

http://e-puzzle.ru

дольку мелко нарезанного чеснока с 1/2 ч. л. натертого корня имбиря и

1/2 ч. л. лаймового (лимонного) сока.

5.

При хроническом кашле 2 раза в день принимайте смесь из

четырех частей порошка из чеснока и одной части трикату с

добавлением меда.

6.

Возьмите 108 зубцов чеснока, очистите и поместите на

желтую нитку наподобие «ожерелья». С таким «ожерельем» на шее

ребенок не будет кашлять и простужаться.

7.

При острых болях в животе попробуйте принять 10 капель

чесночного масла с 1/2 ч. л. гхи.

8.

Чесночное молоко: смешайте вместе 1 стакан молока,

четверть стакана воды и 1 нарезанный зубчик чеснока. Уваривайте при

слабом кипении, пока не останется 1 стакан жидкости. Принимайте

перед сном, это сделает сон крепким, а также поможет при артритах. Это

средство также является афродити- ком, то есть возбуждает половое

влечение.

Шпинат имеет вяжущий, острый, сладкий, горький вкус,

охлаждающее действие, сладкий випак. Он возбуждает вату. В сыром

виде возбуждает питту. При правильном применении хорошо действует

на капху.

Шпинат является слабительным средством, труден для

переваривания. Не следует употреблять шпинат в пищу людям с

камнями в желчном пузыре или почках.

1.

При отеках, припухлостях можно делать примочки из сока

шпината.

2.

Принимая по 1/3 стакана сока шпината с щепоткой пиппали

2 раза в день, можно ослабить симптомы бронхиальной астмы.

3.

При хроническом кашле ешьте 2 раза в день натощак суп из

шпината, добавляя в него 1/4 ч. л. имбиря.

СПЕЦИИ

Аджван имеет острый вкус, оказывает согревающее действие,

обладает острым випаком. Он успокаивающе действует на вату и капху

и может возбуждать питту. Это прекрасное болеутоляющее средство и

сердечный тоник. Аджван также действует как ветрогонное. Он

горячий, глубоко проникает, острый и, таким образом, способствует

усилению агни и улучшению пищеварения.

1.

При острой боли в животе на фоне расстройства

пищеварения попробуйте пожевать 1/2 ч. л. аджвана с щепоткой соли,

запивая стаканом теплой воды.

2.