Аюрведическая кулинария

свежий лайм или лимон (для добавления в

Чай для завтракарагу) (Д)

(при

желании

Чатни из арахиса (Д)

подсластите)(Д)

Ласси или Чай для обеда (выпейте чай

через час после ласси)

Перекус

Ужин

овсяное печенье (3)

Рагу из окры или шпината (О)

фрукты по сезону (О)

Кичари из тапиоки (М) (кичари из тапиоки

очищенный от кожицынельзя употреблять с пищей из злаков)

миндаль (М) горячее

свежий лайм или лимон (для добавления в

молоко со специями передрагу) (О)

сном (Мо)

Кхир из батата Чай для ужина (О)

травяной

чай,

например с ромашкой или

кумином (Д)

МЕНЮ для ЛЮДЕЙ ПИТТА-КОНСТИТУЦИИ (ЗИМНИЙ ВАРИАНТ)

Завтрак

Обед

Каша из манн. или

Чапати (3), или Простой рис, или Рис с

овсян. крупы (3) молокошафраном (с бхаджи) (3) Бхаджи из тыквы (О)

или гхи с кашей (по

Кичари из лущеного маша (питта) или

желанию) (Мо)

Бхаджи из фасоли Халва из моркови и/или

Чай для завтрака илиПачак ласси (Д) лаймовый сок (для добавления

просто Чай с кленовымв бхаджи) (Д)

сиропом (Д)

Чатни из кинзы (Д)

Чай для обеда (выпейте через час после

ласси) (Д)

Перекус

Ужин

Овсяное печенье (3)

Чапати или Пури (3)

сладкое яблоко или

Рагу из картофеля № 1 (О)

персик (О) горячее молоко

Суп из чечевицы или омлет из яичного

с миндалем или молоко собелка (М) лаймовый сок (для добавления в

специями с гхи ирагу) (Д)

куркумой (лучше всего за

Агни чай (Д)

полчаса до сна)(Мо)

М

ЕНЮ ДЛЯ ЛЮДЕЙ ПИТТА-КОНСТИТУЦИИ (ЛЕТНИЙ ВАРИАНТ)

Завтрак

Обед

горячая сдоба из муки

Чапати(З)

с овсяными отрубями с гхи

«Простой рис»(3)

или

овсяная

или

Рагу из горькой дыни или зеленой фасоли

пшеничная

каша(З)маленькая порция салата с растительным

фрукты по сезону (О)маслом (О) Пачакласси(Д)

(следует съесть не раньше

лаймовый сок (для добавления в рагу) (Д)

http://e-puzzle.ru

чем через час после или до

Чатни с мятой (Д)

любой пищи) молоко для

Чай для обеда (выпейте через час после

каши (по желанию) (Мо)ласси) (Д)

Чай с мятой или Агни чай

(Д)

Перекус

Ужин

кокосовое печенье (3)

Чапати (3)

фрукты по сезону (О)

Жареный рис (3)

домашнее мороженое

Овощной суп (О)

или охлажденное молоко с

жареные молотые семечки (для

розовой водой (Д) Чай сдобавления в суп)(М) лаймовый сок (для

мятой (по рецепту) илидобавления в суп) (Д)

обыкновенный чай с мятой

Чай для ужина (Д)

М

ЕНЮ д

ля ЛЮД

ЕЙ КАПХА-КОНСТИТУЦИИ (ЗИМНИЙ ВАРИАНТ)

Завтрак

Обед

каша из ржаной

кукурузная лепешка или хлеб из

крупы или овсяная кашакукурузной муки (3)

со специями (3) или

Рагу из капусты (только с кичари) (О)