Ахилл не носил одноразовых бахил

Одноразовые бутылки делают из материала, известного под длинным названием полиэтилентерефталат, или сокращенно ПЭТ (PET). Согласно исследованиям, при нагревании, — например, в запертой машине в солнечный летний день, — из него в воду выделяется сурьма. Ее токсичность для человека пока еще выясняется, но у ученых есть предположения о ее канцерогенных свойствах, и играть в русскую рулетку со своим здоровьем ради пары глотков воды вряд ли имеет смысл.

Таблица: исследование на о. Беринга, 2015 год

ВЫВОД: если в вашем городе приемлемого качества водопроводная вода, не покупайте бутилированную — наливайте фильтрованную водопроводную или кипяченую воду в свою многоразовую бутылку, и вы будете уверены в наличии достаточного количества воды с собой, а также в ее качестве.

Если, выбирая бутилированную воду, вы думаете, что таким образом обеспечиваете собственную безопасность от различного рода загрязнений, которые вы не сможете отфильтровать дома сами, то велика вероятность сюрприза. Что в действительности налито в бутылки — большой вопрос.

Вас ведь, например, никто не предупреждает, что вы берете воду с микропластиком, в то время как он там есть, и в немалых количествах, за крайне редкими исключениями. Про то, что вам продают фильтрованную водопроводную воду, некоторые особо порядочные производители могут предупредить. На таких бутылках будет прямо написано, хоть и не особо крупным шрифтом, что внутри водопроводная вода, очищенная методом обратного осмоса. Но точно такой же такой фильтр вы вполне можете поставить себе сами под раковину.

ВАЖНО: призывая уходить от бутилированной воды, мы понимаем — системы очистки воды в России разные, и в каждом городе надо подбирать свое решение. Московская вода, к примеру, на выходе со станций Мосводоканала безопасна и полностью питьевого качества, хотя про трубы говорят разное, тут обоняние и вкус — наши верные помощники. Для доочистки такой воды, если она нужна, вполне хватает угольного фильтра или отстаивания. В других городах нашей страны прежде чем выбрать систему фильтрации, нужно смотреть на работу станций водоподготовки и качество воды на выходе, а также на состояние ваших водопроводных труб.

Как узнать, подходит ли ваша водопроводная вода для питья и какая степень фильтрации ей нужна? Если вы готовы потратить немного времени и денег, ее можно сдать в лабораторию на микробиологический и химический анализ. В нашей стране действует СанПиН 2.1.4.1074–01, которые устанавливают норму содержания солей и примесей в питьевой воде — с ними лаборатория и будет сверять вашу пробу. Если вода из вашего крана совсем далека от нормативов СанПиН и результат покажет, что в ней даже присутствуют различные микроорганизмы, подходящий способ решить эту проблему, помимо вполне законных вопросов к вашей станции водоподготовки, — метод обратного осмоса, очищающий воду как от химических, так и микробиологических загрязнений.

Это фильтр-система, широко доступная во всех магазинах хозяйственного профиля, которая легко ставится под раковину. Сменный картридж системы работает год, и затем, в случае с некоторыми брендами, может быть сдан в переработку.

Вода после обратного осмоса не считается физиологически полноценной, так как становится практически дистиллированной и лишается важных солей и микроэлементов в процессе фильтрации. А нам эти вещества, как ни крути, жизненно нужны. Однако в случае с сильно загрязненной водой это единственно верный способ качественно ее очистить и сделать пригодной для питья, раз уж многие производители все равно предложат нам ту же воду.

ВЫВОД: если вас не устраивает качество вашей водопроводной воды и кувшинный фильтр ситуацию не решает — поставьте фильтр обратного осмоса. Если вы пьете и готовите на бутилированной воде, как это происходит в некоторых городах нашей страны с особо негодной системой водоподготовки, такой фильтр окупит себя уже через несколько месяцев.

Если же фильтр обратного осмоса вы по какой-то причине поставить не можете, всегда есть опция 20-литровых бутылок с помпой, которые будут привозить вам на дом. Они избавляют вас от необходимости носить тяжелые бутылки и думать, как поступать потом с пустой тарой, — бутылки возвратные, и поставщик забирает их для перезаполнения.

Не разлей вода: выбираем многоразовую бутылку

Если отказаться от идеи одноразовых пластиковых бутылок, где брать достаточное количество воды на весь день, если вы работаете, учитесь и основную часть дня проводите вне дома, а соответственно, с ограниченным доступом к воде? Носить свою многоразовую бутылку, в которую вы сможете в любой момент долить воды.