Антирак груди

Если вы привыкли делать так… Намазывали на хлеб тонкий слой сливочного масла, ждали, пока оно впитается, а затем покрывали толстым слоем арахисового масла.

Теперь делайте так! Не намазывайте сливочное масло.

Если вы привыкли делать так… Намазывали на хлеб толстый слой масла или маргарина.

Теперь делайте так! Сбрызните хлеб органическим оливковым маслом холодного отжима. Это и правда очень вкусно!

Если вы привыкли делать так… Покупали каноловое масло или неопределенное «растительное».

Теперь делайте так! Покупайте только органическое оливковое масло холодного отжима, масло грецкого ореха, кунжутное или подсолнечное масло.

Если вы привыкли делать так… Каждые выходные готовили фондю.

Теперь делайте так! Оставьте маленькие вилки, но переключитесь на другие культуры и приготовьте тарелку сырых и пареных овощей, подав к ним тайские, японские и китайские соусы и приправы.

Если вы привыкли делать так…

Покупали сыр и делали на обед бутерброды.

Теперь делайте так! Купите упаковку хумуса, салат и несколько маленьких пит, которые будете туда макать.

Если вы привыкли делать так… Покупали крекеры и закуски, не читая состава продуктов.

Теперь делайте так! Читайте все этикетки в поисках жира! Не забывайте дома очки. Советую вместо печенья покупать мацу, а вместо закусок – свежие и сушеные овощи.

Если вы привыкли делать так… Делали попкорн перед просмотром телевизионного фильма.

Теперь делайте так! Продолжайте, но делайте попкорн в аппарате, использующем горячий воздух и не требующем жира. Добавляйте соль и любимые специи.

Если вы привыкли делать так… Заказывали пиццу «Четыре сыра».

Теперь делайте так! Сделайте «Маргариту» без моцареллы, добавьте туда оливки, каперсы, грибы, чеснок и т. д.

Если вы привыкли делать так… Готовили печеный картофель с маслом, мясом, красным перцем, фасолью и сырным соусом.

Теперь делайте так!

Готовьте печеный картофель с печеными бобами, хумусом и салатом.

Если вы привыкли делать так… Сходили с ума по любому десерту с кремом.

Теперь делайте так! Приготовьте апельсиновый соус или держите под рукой маленькую бутылочку органического кленового сиропа, чтобы опрыскивать им любимые десерты, в которых нет молочных составляющих.

Пищевой фактор 5: Приправы и специи

Здоровая пища не обязана и не должна быть пресной. До недавнего времени главным способом сохранения продуктов были соль (особенно это касалось мяса и овощей), сахар (для фруктов) и спирт. Британцы, перевозившие множество продуктов по своим заморским территориям, внедрили в этих странах свой вкус. Естественные продукты содержат натрий, поэтому нам не надо добавлять его в пищу. Чрезмерное использование соли и пищевой соды Герсон и некоторые исследователи связывают с определенными типами рака, в том числе носоглоточным[198].