Аптечка в огороде. Выращивание, сбор и применение целебных растений

Внутрь отвар или горячий настой корня 1:30 (6–7 часов в печке или термосе, лучше в молоке) принимают по 2 ст. ложки 3–4 раза в день при переломах костей, болях в спине, остеопорозе, остеомиелите, гнойных процессах в толще кожи. Можно смешивать порошок корня – пол чайной ложки с таким же количеством меда и принимать при затяжных бронхитах и туберкулезе трижды в день. Настойку пьют по 15 капель трижды в день вместо отвара с водой. Напар корня на воде или порошок в кусочке масла принимают при воспалении слизистой кишечника, поносах, особенно с кровотечением, гастритах, воспалениях селезенки. Наружно свежие листья (перетереть в руках) прикладывают к грязным глубоким ранам и язвам, а настоем из них и корня (1:10) промывают свищи, слизистые, спринцуют кишечник. Мази и масляные настои корня помогают при трофических язвах, натоптышах, трещинах на пятках. Мазь эффективна при обострении геморроя. Порошок из корня можно развести в виде густого теста, завернуть в марлю и прикладывать в виде компресса на грудь при затвердениях (мастите), суставы при болях в них, на фурункулы в теплом виде для разрешения воспалительного процесса. Корень окопника считается в некоторой степени токсичным при длительном применении, поэтому нужно строго следить за своими ощущениями и принимать вытяжки не долее 2 недель. При необходимости прием продолжают после недельного перерыва.

Применение в ветеринарии

Корень запаривают 1:20, парят 6 часов в печи или на медленном огне, пока не останется половина жидкости. Выпаивают дважды в день при поносах и вздутиях рубца, инфекционных болезнях, нарушениях пищеварения. Применяют отвар корня при появлении крови в моче и нарушениях мочеиспускания, после родов с обильными выделениями, переломах и травмах. Дают перед кормлением, добавив в конце приготовления для маскировки запаха листья мяты, монарды, змееголовника. Наружно отвары и мази из корня; свежие листья незаменимы при лечении трещин и язвочек на сосках вымени, потертостей на коже, воспалений копыт и пр. Маститы у дойных животных лечат компрессами с отваром корня, который держат сутками, меняя пропитанную напаром ткань по мере ее просыхания. Настойку корня также используют для рассасывающих компрессов и промываний ран. Дозы корня внутрь: крупным животным – 30–60 г, мелким копытным – 15–20, собакам – 2–4 г. Собакам и кошкам назначают по 2–3 капли на 10 кг веса дважды в день или в гомеопатических разведениях.

Внимание! Окопник считается умеренно ядовитым растением и не должен употребляться длительно!

Осот огородный Sonchus oleraceus L. Семейство Сложноцветные

Осот – и здесь осот – распушился, разьершился, его иней не бьет, его да крапиву только уж морозом отварит.

В. П. Астафьев. Ода русскому огороду

Не все встречающиеся на огороде растения мы разводим для собственной пользы – некоторые выдергиваем и выбрасываем при прополке. Одним из таких сорняков, как презрительно именуют надоевших постояльцев вспаханных гряд, является огородный осот, жирующий на межах и среди овощных культур. Чем плодороднее почва, тем мощнее растение и выше его рост – до 100 см. От стержневого желтоватого корня отходит прямостоячий, простой или ветвистый от основания, полый, хрупкий стебель, который выделяет млечный сок на изломе, липнет и пачкает руки. Название растения происходит от греческого слова somfos – рыхлый, трубчатый. А видовое oleraceus – огородный – дано по применению травы в пищу и по ее встречаемости на окультуренных землях. Стеблевые листья сочные, сидячие, очередные, перисто-рассеченные, с более крупной концевой долей. Нижние более крупные, с крылатым черешком и стеблеобъемлющим основанием. Края зубчатые. Цветки желтые, язычковые, собраны в щитковидную метелку на верхушке стебля. Обвертки зеленые, многорядные, слегка липнущие. Цветет все лето, дает до 6500 семян за лето и многочисленные всходы несколько раз за сезон, что позволяет использовать растение в свежем виде при каждой прополке.

Свежие листья богаты витаминами и микроэлементами и могут применяться для лечения и профилактики болезней обмена веществ. Листья обрывают, готовят салаты и супы, молодые растения используют целиком. Зелень осота добавляют в самом конце варки и проваривают 3–4 минуты. Блюда с зеленью нужно есть при каждой возможности и давать сорняки домашним животным и птице.

Агротехника

Оставляют одно семенное растение на грядах и периодически прореживают появившуюся зелень. Осот дает множество семян, которые прекрасно зимуют и рано всходят весной, обеспечивая нас витаминной зеленью.

Сбор и заготовка

Срывают листья и выдергивают с корнем молодые растения, используют свежими и сушат на бумаге при хорошей вентиляции и в сухом месте – сочная зелень плохо высыхает. Можно замораживать свежую зелень в нарезанном виде.

Применение в медицине