БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки

Советы по преодолению «тяги к сладкому»

• Выпейте стакан воды. Обезвоживание организма может вызывать тягу.

• Съешьте фрукт. Прекрасно помогают бананы, яблоки, апельсины.

• Ешьте больше белка. Белок полезен для насыщения.

• Поговорите с кем-нибудь, кто понимает, что вы переживаете. Слова ободрения важны. Найдите хорошего психолога, если не справляетесь сами.

• Важно достаточное количество сна – не засиживайтесь допоздна, лучше встаньте пораньше утром.

• Избегайте лишнего стресса, научитесь с ним бороться.

• Старайтесь избегать определенных занятий или мест (триггеров), которые вызывают у вас тягу.

• Не морите себя голодом, старайтесь медленно жевать и не доводите себя до сильного голода между приемами пищи.

• Остерегайтесь БАДов, которые обещают вам похудание, особенно не зарегистрированных в РФ: они могут содержать лечебные вещества, в том числе гормоны щитовидной железы, сибутрамин, психоактивные вещества (даже запрещенные в нашей стране), слабительные, мочегонные, за счет которых будет создан ложный эффект потери килограммов с огромными рисками для здоровья.

Хром

Относительно недавно появилась идея использовать хром для подавления тяги к сладкому, снижения веса и лечения диабета.

Этот химический элемент был впервые описан в 1797 году. Наиболее стабильным состоянием окисленного хрома в биологических системах является трехвалентный хром (Cr3+), который образует относительно инертные комплексы с белками и нуклеиновыми кислотами. Его функции в организме человека остаются плохо изученными. Предположительно, он является частью молекулы под названием «хромодулин», которая помогает инсулину[33] воздействовать на ткани-мишени в организме.

Еще одной распространенной и стабильной формой хрома в окружающей среде является шестивалентный хром (Cr6+), который получается из трехвалентного путем нагревания при щелочном рН. Именно эта форма используется в промышленности.

Шестивалентный хром высокотоксичный и канцерогенный для человека при вдыхании. Однако в кислой среде желудка, поглощаемый с пищей, он легко превращается в трехвалентный.

Содержание хрома в пище было измерено в относительно немногих продуктах.

В 2014 году Европейская комиссия по безопасности пищевых продуктов пришла к выводу, что нет убедительных доказательств того, что хром является важным питательным веществом, поэтому устанавливать рекомендации по его потреблению нецелесообразно. Суточная потребность в хроме согласно Методическим рекомендациям МР 2.3.1.0253-21 составляет 40 мкг в сутки. Дефицит хрома редок. Хорошо сбалансированная диета в норме перекрывает потребности в этом элементе.

Помимо упомянутых форм, существует пиколинат хрома – это минеральный хром, присоединенный к трем молекулам пиколиновой кислоты. Производители добавок уверяют, что он оказывает полезное воздействие на организм человека вплоть до снижения веса и инсулинорезистентности. Но доказательная база этих утверждений очень слабая. Начнем с того, что эксперименты проводились на мышиной модели диабета. Тогда было выяснено, что хром может повышать чувствительность тканей к инсулину, снижая инсулинорезистентность.

Также есть исследования, в том числе РКИ и метаанализы, согласно которым пиколинат хрома неэффективен для значимого снижения веса у людей с избыточным весом или ожирением. Он оказался еще менее эффективным для людей с нормальным весом, даже в сочетании с упражнениями.

Также РКИ не смогли предоставить каких-либо доказательств положительного эффекта от приема добавок хрома для профилактики или лечения нарушения толерантности к глюкозе и сахарного диабета 2-го типа.