Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

Пересаживают в сад на грядки рассаду безусой земляники в середине мая – это самое удобное время. Сажать можно во сколько угодно рядов, лишь бы выдерживать расстояние примерно 25 × 40 см между растениями и рядами. Из нее делают и просто оригинальные бордюры к миксбордерам, к цветникам-однолетникам.

Дальнейшее размножение своей безусой земляники – вот что интересно. Можно получить популяцию с более крупными ягодами. Делается это так. Выбираем отборные ягоды июльского сбора (главное, чтобы это была первая половина плодоношения, а не вторая, осенняя, когда эффект слабее). Даем грядке несколько дней, скажем, неделю, набрать побольше красных ягод; собираем их в миску и оттуда выбираем несколько наиболее крупных, таких, чтобы отличались от всех, почти что клубничины; срезаем у них верхушку и основание – это два «края» со слабыми семенами, их выбрасываем; оставшиеся серединки разминаем пальцами в чашке с водой, семена отходят и падают на дно, мезгу сливаем; семена подсушиваем и пересыпаем в бумажный пакетик до февраля, когда и высеваем обычным образом. Получаем грядку, где гораздо больше таких крупных ягод, как мы отбирали. Это называется клоновый отбор, элита.

Крыжовник

Если спросить, что вкуснее, смородина или крыжовник, то, наверное, большинство согласится с чеховским персонажем одноименного рассказа. Хоть он и колючий. Ягоды спелого крыжовника прямо с куста можно есть, кажется, бесконечно…

«Сперва сажаем крыжовник, а потом смородину!», «Нет, смородину сперва, а потом…» – начнут спор приверженцы этих ягод. Да велика ли разница! Как смородина есть красная, черная и белая, так и крыжовник есть красный, черный и желтый, и их все хочется иметь в саду, потому что у каждого свой, совершенно особенный вкус. Настоящий ягодник пестрит новинками, и ваша семья, точно дегустационная комиссия на госсортоиспытании, с заправским видом отыскивает своих любимцев.

Однако самая первая информация, которую следует узнать владельцу сада, желающему завести у себя крыжовник, – уязвимость данного растения перед заболеванием мучнистой росой, или сферотекой. Это когда верхушки побегов сплошь вместе с листьями словно присыпаны мукой – так проявляет себя гриб. Дело в том, что вам захочется купить самый крупноплодный сорт, да еще без колючек, а именно подобные сорта сильнее всего поражаются этим злостным заболеванием с поэтичным названием. Сферотека – специфическая болезнь этой ягодной культуры, но она поражает крупноплодные сорта, так что куст постепенно перестает плодоносить и гибнет. Мелкоплодные же сорта если и болеют ею, то редко и в пределах обычного для ягодных кустарников несильного поражения верхушек побегов в дождливое лето, которые можно обломить – и на будущий год ничего не будет.

Таким образом, присматриваясь к крупноплодным сортам, вы оказываетесь перед реальным выбором. Либо согласиться на постоянное опрыскивание ядохимикатами, либо иметь больное растение без надежды на восстановление, либо совсем отказаться от приобретения крупноплодных сортов, либо суметь так мастерски за ним ухаживать, раскидывая по веткам крошево прелого сена, чтобы постоянно подавлять очаги сферотеки. На прелых растительных остатках живут микроорганизмы, которые, подобно пенициллину, убивают плесень мучнистой росы. Вместо сена подойдет компост, перегной, без разницы. Важно, чтобы все было живое и влажное, и попало на листья с вечера, чтобы ультрафиолет солнечных лучей не убил сразу наших микроскопических защитников, а они успели бы за ночь по настоящей росе нанести удар по мучнистой. На качестве зреющих ягод это никак не отразится. Чего нельзя сказать о медьсодержащих и других химических препаратах.

Особенности крыжовника как плодовой культуры