Битва за добрые дела. Как компания McDonald’s стала неуязвимой

При этом Спира также прекрасно умел играть на чувстве страха, что ему и пришлось сделать с Revlon, а также с Perdue, компанией по разведению кур, в прежние годы. «Генри умел показать, что существует не только пряник, но и кнут, который скрывается где-то на заднем фоне, – говорит Сингер, – поначалу, возможно, кнут и не будет явно демонстрироваться, но о его существовании будут знать все».

Спира долго, мучительно и с удовольствием изводил Ястроу на протяжении 1990-х годов. Он не был воинственно настроен. Спира всегда выглядел так, будто бы он только что встал с постели: у него была помятая одежда и взъерошенные волосы. Но, несмотря на свой неопрятный вид, он не уступал Ястроу в остром уме и превосходных манерах. Их общение (в основном переписка) продолжалось несколько лет, раздражая обоих. В своем письме 1993 года Спира писал: «Будет ли бесполезно после четырех с половиной лет диалога попросить McDonald’s принять четкую позицию по гуманным стандартам и по содействию в сфере внедрения улучшенных методик, включая рабочие графики?»

Запоздание McDonald’s не было преднамеренным. Обращение с животными лежало в ответственности поставщиков McDonald’s. Каким образом могла McDonald’s вмешаться в участок цепи поставок (например, в работу скотобойни), не имевший отношения к закупкам?

С момента того письма от 1993 года минуло еще четыре года, но никакого значительного прогресса со стороны McDonald’s по-прежнему не было. Затем в письме, датированном 3 марта 1997 года, Спира написал: «Вы, кажется, сердитесь, судя по тону вашего письма от 7 февраля, в котором говорите, что я играю нечестно. Речь идет не о благих намерениях McDonald’s. Проблема, скорее, заключается в огромном разрыве между целями программы гуманных стандартов и реальностью».

Когда Ястроу поделился со мной своим ответом, то я был поначалу шокирован тем, насколько грубым казался его ответ Спира. В августе 1997 года Ястроу написал Спира, в частности, утверждая следующее:

Заверяю Вас в том, что я не двуличный человек и не пытаюсь играть в игру, «которая будет тянуться вечно». Я рискую быть неверно понятым, но все же хочу сказать Вам о том, что эта проблема является для Вас всепоглощающей. Для нас же она одна из великого множества проблем. Я говорю это не для того, чтобы обесценить Ваши стремления, а чтобы объяснить Вам, что мое терпение на исходе и я не могу пренебречь всеми своими обязанностями лишь для того, чтобы кинуться на решение этой проблемы.

Несмотря на первоначальный шок, я был восхищен честным и прямолинейным ответом Ястроу. Он был убежденным реалистом и считал, что с точки зрения взаимного доверия важно делиться с «противоположной стороной» не только хорошими, но и плохими новостями. Ястроу не одобрял сухой корпоративный язык. Он, как и я, считал, что невозможно заслужить доверие, не будучи откровенным. И, безусловно, он считал правильным указать на то, что для McDonald’s забота о животных не была таким же центром Вселенной, как для Спиры.

Ястроу прислушивался к Спире и был озабочен этой проблемой, но не мог совершать быстрых практических действий, поскольку прямые возможности McDonald’s по закупкам не охватывали объекты, в которых выращивались, перевозились и перерабатывались на мясо животные. Закупочные связи McDonald’s распространялись только на те предприятия, которые приобретали сырое мясо и превращали его в котлеты для гамбургеров.

Согласно сегодняшним данным, McDonald’s использует около 2 процентов от общего глобального рынка говядины, что делает компанию крупнейшим закупщиком этого вида мяса среди представителей ресторанного бизнеса, но недостаточно крупным для того, чтобы диктовать условия каких-либо изменений, особенно на более высоко стоящих звеньях цепи поставок.

Генри Спира и Питер Сингер долго и тщательно обдумывали, как им предложить разумное решение, чтобы McDonald’s предприняла значимые действия в защиту животных. Их беспокоили возникающие препятствия. Сингер говорил: «Какое-то время казалось, что мы ведем диалог на бумаге и у нас уже есть какие-то важные слова, но в реальности ничего не менялось. Мы боялись, что нас могут одурачить и нам не удастся добиться перемен».

Сингер описывал решимость Спиры. Спира считал, что было действительно важно сделать так, чтобы McDonald’s возглавила индустрию в сфере пищевых услуг так же, как он повлиял на лидирующую роль Revlon в косметической индустрии. Спира мечтал о еще большем охвате производства мяса, «поскольку McDonald’s работает с поставщиками, которые доставляют огромное количество продуктов животноводства».