Таковы известные факты. Но смерть короля была также важным политическим событием. Как правило, государи составляли завещание, иногда за долгое время до своей смерти. Филипп Август составил свое завещание только в сентябре 1222 года, когда почувствовал, что его состояние серьезно ухудшается. Традиционно в завещании принято было делать подарки. Во-первых, чтобы обеспечить спасение своей души король завещал 10.000 ливров и ренту в 250 ливров коллегиальной церкви Шарантона; драгоценности аббатству Сен-Дени, чтобы двадцать монахов могли обеспечить ежедневную службу для спасения его души на вечные времена. Его сын выкупил эти драгоценности за 16.000 ливров. Кроме того, существовала традиция делать политические и семейные пожертвования. И они оказались на удивление экстравагантны. Этот король, который был бережлив и чье финансовое управление обеспечивало значительный профицит королевского бюджета, одним росчерком пера растратил все сокровища, накопленные за сорокалетнее правление. В то время как в казне было 150.000 ливров, он завещал раздать 790.000 ливров, создав колоссальный дефицит, на восполнение которого потребовалось бы более десяти лет: 100.000 ливров для исправления бед, причиненных его правлением, 40.000 ливров для вдов, сирот и прокаженных, 20.000 ливров для Ингебурги, столько же для Филиппа Юрепеля, 10.000 ливров для каждого военно-монашеского ордена, 15.000 ливров Жану де Бриенну для набора 300 рыцарей для обороны Святой земли на три года, 38.000 ливров принцу Людовику для защиты королевства и будущего крестового похода. Это были буквально безумные суммы денег, раздачу которых можно выразить поговоркой: "После нас, хоть потоп!" Филипп Август щедро раздавал несуществующие деньги, не считаясь с доходами, как бы компенсируя недостатки своего правления, в частности, отказ от поддержки крестового похода. Если бы это завещание было выполнено, его преемник немедленно бы обанкротился и не смог бы править страной.
Перед самой смертью Филипп Август позвал своих сыновей и дал им последние наставления. Фламандский хронист и трубадур Филипп Муске сообщает об этом в своей
Представление продолжилось церемонией похорон в Сен-Дени, которая отличалась небывалой торжественностью. Тело было доступно для всех прибывших на похороны, на усопшем были королевские знаки отличия, туника и далматик, покрытые золотой простыней, корона на голове и скипетр в руке: это был первый случай, когда французский король был похоронен с регалиями. Похороны состоялись 15 июля, хотя король умер 14 июля в Манте, что говорит о том, что это событие ожидалось. Поскольку церковный собор проходил в Париже, среди собравшихся на похоронах было много видных личностей: кардинал-легат, архиепископ Реймса, который вел заседание собора, архиепископы Санса, Тура, Руана и Лиона, 22 епископа и король Иерусалима Жан де Бриенн. Гроб был помещен в королевской усыпальнице рядом с гробом его отца. Сначала думали, что саркофаг, который стоял на гробе Карла Лысого, можно использовать повторно, но когда его открыли, обнаружили в нем уголь — доказательство того, что Каролинг жарился в аду.
Но отправился ли Филипп Август на небеса? Самое необычное, что некоторые современники выступали за его канонизацию, которая повысила бы престиж французской монархии, отстававшей в этой области от своих соседей. Если в Англии был святой Эдуард Исповедник, в Венгрии — святые Стефан и Ладислав, в Империи — святой Генрих II, то во Франции были только древние короли Меровинги, святость которых оспаривалась, такие как Гонтран, Дагоберты II и III, не говоря уже о бургундском Сигизмунде, и Карле Великом, канонизированным антипапой Пасхалием III в 1165 году. Несколько королей были названы "благочестивыми", например, Людовик I Благочестивый, Роберт Благочестивый, Людовик VII Благочестивый, но этого было недостаточно, чтобы сделать их святыми.