Болезни глаз и восстановление зрения

4. Еще одна несовместимая со здоровым зрением ошибка рациона — это создание в организме дефицита витамина РР, более известного как никотиновая кислота. А распространена она потому, что при наступлении заболевания зрительных органов пациентам рекомендуется то же, что вообще при любом(!) заболевании любого органа, — бросить курить и употреблять спиртное. Однако при этом медицина забывает добавить к своему совету третью, завершающую часть. А именно, что наступивший при отказе от курения дефицит ниацина критически важно восполнить из другого источника — пищевой добавки, инъекции или ношения «пластыря курильщика».

Отказ от спиртного в нашем случае частично оправдан. Хотя тема не так однозначна, как принято считать. Прием алкоголя сопровождается перевозбуждением всей центральной нервной системы. Отсюда тремор в конечностях, нарушения координации и поведения, ускорение сердечного ритма, головокружение. Ключевой момент для нас здесь — ускорение сердечного ритма. Из-за него повышается капиллярное и даже внутричерепное давление. При глаукоме это свойство алкоголя совершенно неуместно. Как и при патологии кровоснабжения глаза, вызванной плохим состоянием сосудов сетчатки. А вот если налицо более масштабное ослабление кровотока (допустим, при шейном остеохондрозе, аномалиях развития сосудов черепа, дефектах черепных костей), влияние алкоголя будет совсем другим. Если проблема заключается не в дефектах сосудов глазного дна, с помощью спиртного можно временно восстановить норму кровообращения там, где этого не добиться никаким иным способом. И именно эту деталь, незнакомую врачам, хорошо знали наши предки, подметившие положительное влияние на зрение регулярного аперитива из бокала красного сухого…

Ниацин, витамин РР, витамин В3, никотиновая кислота — все это названия одного вещества. Объективно, никакого токсичного действия на весь глаз или отдельные его элементы оно не оказывает. Более того, нам следует знать, что с витаминами группы В напрямую связаны все аспекты деятельности глазного нерва, его отростков и капиллярной сетки. Это написано в любом пособии по лечению глазных заболеваний. Собственно, ниацин в тканях глаза регулирует норму кровообращения. И еще заметнее влияет на функциональность волокон зрительного нерва. По этой причине инъекции никотиновой кислоты — частый компонент лечения таких патологий, как атрофия зрительного нерва (особенно на фоне глаукомы), атрофия сетчатки, диабетическая ретинопатия и т. д.

Для всех курильщиков табак является основным источником никотиновой кислоты. За пределами этой привычки следует признать, что абсолютное большинство людей не в состоянии обеспечить своему организму суточную норму ниацина. Ибо она действительно велика — 25–28 мг. Конечно, существуют и несравнимо большие суточные дозы. Например, фосфора (это не витамин, а микроэлемент!) в сутки необходимо употреблять около 600 мг. Как и кальция. Однако содержание витамина РР в самом богатом им продукте составляет ровно суточную дозу — около 25 мг. В таком количестве его содержат… сухие дрожжи. Далее после дрожжей идут арахис и печень — от 12 до 16 мг.

Как мы можем видеть сами, с помощью только продуктов питания суточная норма ниацина достижима. Но для этого нам придется съедать как минимум 100 г дрожжей в день — хоть сухими, хоть «подходящими»… Главное, что таков вес чистого продукта, потребление которого в пищу выглядит проблематичным. Или 200 г печени. Или 200 г арахиса. Остальных продуктов придется съедать несравнимо больше.

Это действительно уж слишком — не как само по себе, но в том смысле, что данное количество указанных продуктов нам придется употреблять ежедневно. Употреблять для удовлетворения лишь одной-двух потребностей из нескольких сотен. Такой расход возможностей пищеварительной системы неизбежно приходится признать слишком щедрым. Оттого сторонний источник ниацина нам все равно потребуется. Или потребуется доля справедливого скепсиса по отношению к указанной выше рекомендации отказаться от курения. Особенно если мы являемся обладателями данной привычки и получаем подобный совет именно при появлении проблем со зрением. Если изначально одно с другим едва ли было связано каким-либо образом, дальнейшее зато будет связано гарантированно.

5. На состоянии глаз весьма ощутимо сказываются колебания внутричерепного давления. Включая проблемы с давлением ликвора и собственно артериальным. Поэтому пациентам, страдающим мигренями, метеочувствительностью, гипер— и гипотонией, дистонией, гидроцефалией, будет уместно постараться хотя бы сгладить проявления своего заболевания. В том числе с помощью коррекции рациона. Не секрет, что существуют продукты, способные значительно изменять параметры работы кровеносной системы. Из числа таковых не только алкоголь. Допустим:

каркадэ широко известен в качестве нормализатора давления;

кофе и матэ повышают давление очень заметно, а чай и какао — более плавно, на меньшее число единиц;