Чувствуй себя хорошо! Лечение правильным питанием

Недостаточность фолиевой кислоты препятствует нормальному протеканию десятков важных физиологических функций: снижает аппетит, препятствует утилизации Сахаров и аминокислот, полностью останавливает деление и восстановление клеток, приводит к выпадению волос. Более того, антагонист фолиевой кислоты настолько токсичен, что обычно вызывает рвоту, понос, а иногда и смертельное кровоизлияние. При использовании этого препарата нужно в максимально возможных количествах потреблять все питательные вещества, снижающие его токсичность (гл. 16); прием витаминов С, Е и биофлавоноидов следует увеличивать, едва обнаруживается кровотечение.

Любая пища должна улучшать здоровье, а любой продукт должен подаваться в наиболее удобной форме. Например, дети 2–5 лет часто оказываются более упитанными, если им позволяют пить молоко и соки из детской бутылочки с соской. По моему мнению, независимо от возраста ребенка антистрессовую формулу с усиленным молоком и 100 единицами витамина Е давать 6 раз в день; сироп с витаминами группы В принимать в дополнение к дрожжам и пшеничным отрубям; за исключением витамина D, фолиевой кислоты и калорий, с питательными веществами лучше ошибиться в большую сторону, чем в меньшую. Хотя предприятиям не позволяется больше выращивать дрожжи с высоким содержанием фолиевой кислоты или делать большие ее добавки, врач должен решить, можно ли подавать больному печень — богатейший источник этого витамина.

Ни родителям, ни врачам не нужно бояться, что улучшенное питание повредит пациенту. Нельзя узнать, продлит ли подобная программа жизнь, если не давать больному все питательные вещества каждый день с самого начала болезни.

Питание и предотвращение рака. Истории болезней адвентистов седьмого дня, избегающих рафинированных продуктов, показывают, что они болеют раком намного реже, чем люди, чья пища менее полноценна. Подобное можно сказать и о других людях, живущих на натуральных продуктах: о некоторых религиозных сектах, об индейцах навахо и о многих изолированных группах населения по всему миру.

Когда врачи из Института раковых исследований вводили живые раковые клетки в предплечье добровольцев с неизлечимыми формами рака, имплантанты разрастались и нуждались в удалении. У некоторых пациентов эти опухоли разрастались снова и снова, хотя введенные под кожу нормальные клетки у тех же добровольцев не размножались. Чтобы Раковые клетки начали развиваться у подопытных животных, их организмы сначала истощали рентгеном и кортизоном. Раковые имплантанты у здоровых добровольцев разного возраста из тюрьмы штата Огайо вызывали немедленное воспаление, но введенные клетки быстро дегенерировали и исчезали. У этих мужчин вырабатывались антитела, комплементы и другие защитные средства (гл.11), которых не было у раковых пациентов. Подобные исследования показывают, что каждый, сохраняющий высокую сопротивляемость, может быть относительно уверен, что не заболеет раком.

Большинство случаев рака, вероятно, можно было бы предотвратить, если бы применялись знания о здоровом питании; в некоторых случаях при очень полноценном питании и активный рак можно подавить. Д-р Р. Дж. Уильямс из Техасского университета указывал, что имеются огромные различия в заболеваемости раком между различными видами животных, некоторые из них склонны к раку из-за высокой наследственной потребности в определенных питательных веществах. Эти выводы вполне приложимы и к людям. Что касается раковых пациентов, д-р Уильямс заявлял: «Никогда не делалось серьезных попыток обеспечить питание в соответствии с генетотрофной потребностью, которая может в несколько раз превышать признанную нормальной».

К сожалению, наша пища становится с каждым годом все хуже, число канцерогенов в продуктах и окружающей среде постоянно растет. Поэтому мне кажется, что можно ожидать все большего распространения злокачественных опухолей, хотя и сейчас заболеваемость раком в США достаточно высока.

При подозрении на рак ни при каких обстоятельствах не пытайтесь применять питание как «домашнее средство». Немедленно проконсультируйтесь с врачом. Когда поставлен диагноз, наилучшее питание в сочетании с наилучшей медицинской помощью может спасти вам жизнь.

Глава 32. Два неизменных правила