В остальное время — ты всегда чем-то занят. Если не работаешь с парусами — то драишь палубу или медные части такелажа или перебираешь запасные паруса, или делаешь еще что-нибудь, что прикажет делать боцман или один из его помощников. Или готовишь обед — обычно, на готовку обеда направляли чем-то провинившихся. Попробуй-ка почистить мешок картошки в то время как руки уже ничего не чувствуют. А они и в самом деле ничего не чувствуют: если первые три дня они болели, то сейчас просто немеют. Руки нужны для того, чтобы взбираться наверх по веревочным лестницам, перекидывать страховочный канат, работать там с парусами, удерживаясь на пятнадцати метрах высоты. Руки — разъедает морская соль, которая тут везде, трет наждаком канат, тоже пропитанный солью, еще и дерьмом от морских птиц. Которые вьются над идущим парусником в надежде, что им перепадет что-то из съестного.
Парусный корабль — это усталость, это общие тревоги, когда на уборку или постановку парусов поднимаются все без исключения. Причем парусные тревоги проводятся с завидной регулярностью. Учебные — учебное же судно. Самая лучшая вахта — это «на удочку». Часть пропитания — кадеты добывают сами, занимаясь рыбной ловлей. Но рыбная вахта — это если повезет. Остальное время — ты либо спишь, либо слушаешь лекции свободных от вахт офицеров, тупо пытаясь что-то понять и даже записать — или спишь. Спишь — и слышишь крики «на фалах!», «паруса поднять!», «рангоут рубить!». И тому подобное.
И если кто-то думает, что мозг человека, которому пятнадцать лет от роду, всерьез озабочен разницей между «грот-нок-гордень» и «грота-бык-гордень» — то он сам… несколько озабоченный…
Снизу скрипнул гамак — кто-то забрался в него. Володька просто отметил это, находясь в каком-то полусне и слушая едва слышный скрип палубы под чьими то ногами.
— Чиф…
…
— Эй, чиф…
— Вали ты… — лениво отбрыкнулся Володька — дай поспать.
— Чиф… я не могу больше… — сказал Димка
— Чего…
— Я хочу… не знаю… сойти хочу!
Эти слова были так неожиданны, что Володька даже проснулся. Спустил ноги с гамака.
— Ты чего? Сойти хочешь…
— Я… тяжело так…
— Всем тяжело. Не одному тебе.
— Да! Но я не знал, что так будет, понимаешь?!
— А как думал?
— Ну…
— Думал, что тебя на экскурсию повезут?
…
— Слабак! — безжалостно припечатал Володька. Димка подавленно молчал.
— Говорил кому-то?
— Нет.
— И я не скажу. Но больше — чтобы я этого не слышал.
Утром на разводе — Володьке, наконец-то выпала самая приятная вахта — рыбная.
На этой вахте — стоял Виталий Павлович Батраков, помощник боцмана, веселый и неунывающий человек с роскошной моряцкой бородой и трубкой — правда, никто не видел, как он ее курил, он просто держал ее на поясе в таком чехольчике. Еще у него были шрамы на руках — но он никогда не говорил, откуда они.
Ветра почти не было, корабль шел малым ходом. Они уже проходили «горло» Японского моря, чтобы выйти в Южно-Японское…
Первым делом — с камбуза принесли целое ведро мясных объедков. Виталий Павлович зачерпнул из ведра рукой и бросил в воду. Птицы — бросились на добычу…
— Первым делом — сказал он — надо птиц отвадить. Так надоели, прямо перестрелял бы. Снасть готова?
Пацаны выстроились в рядок, Виктор Павлович проверил снасть и всю утварь, необходимую для рыбалки.
— Виктор Павлович, а кого рыбалить будем? — спросил Дюха, один из тех, кому сегодня повезло.
— А акул… — буднично ответил офицер — испугались?
— Они же… невкусные — сказал Володька[107]
— Это кто сказал?
…
— Акула, если хочешь знать, гардемарин, при правильной готовке ничуть не хуже любого другого мяса. Еще и полезнее, там витаминов много. Особенно… если у акулы было правильное питание… Так, птиц отвадили, теперь наживка.
Виктор Павлович взял обычную морскую удочку и забросил в море.
— Давайте, садитесь, пока. Надо приманок натягать, на это может и час уйти. Подбрось-ка наживы…
В море бросили еще объедков.
— Значит, при готовке акулы надо знать три правила. Первое — мясо должно быть светлым. Чем светлее, тем лучше. Акулы бывают разные, обычно, чем мельче, тем мясо нежнее. Но и большую акулу можно приготовить, только не кусками — лучше ее прокрутить на мясорубке или мелко нарубить.
Офицер оглядел внимательно слушающих пацанов.
— Второе. Мясо надо готовить сразу. Акулье мясо хранить нельзя, оно портится. Отравитесь. И третье. Перед тем как готовить — мясо надо выдержать, как шашлык. Или выварить. Лучше всего — добавить на ведро столовую ложку сухой лимонной кислоты, если есть или лимонного сока. Поллитра пойдет, можно больше. И сахара — две — три столовые ложки. Варить два часа, после чего — можно готовить. Плавники лучше готовить отдельно, их вываривать не надо. Суп из плавников — пальчики оближешь.
Удочка задергалась, и зазвенел колокольчик.
На удочке оказался тунец, его пустили в брезентовое ведро с водой. Насаживая новую приманку, Виктор Павлович заметил
— Здесь раньше было больше рыбы. Но как только вся отрава, что использовали в Аннаме пошла в моря, рыбы намного меньше стало. Тут еще ничего. А вот южнее — я и ловить ничего не буду. Мало ли…
— А что за отрава? — спросил кто-то из пацанов