Ешь и худей. Выбираем продукты для здоровья

В современном мире сложно себе представить человека, у которого масса свободного времени, которое он тратит на себя и свое здоровье. У большинства из нас катастрофически не хватает времени не только на себя, но и на семью, ведь пока доберешься на работу, а потом с работы в магазин и с пакетами домой, нет настроения готовить что-то полезное или высчитывать калории. В течение всего дня мы довольствуемся перекусами, чашками кофе или чая, не задумываясь о правильном питании. Пересмотрите свой день. Хотите, я вам расскажу, как он проходит? Утром, вставая с кровати, вы ставите чайник или кофеварку, после ванных процедур готовите завтрак семье, а на себя, как всегда, времени почти не остается. Вы довольствуетесь чашкой кофе и в лучшем случае бутербродами. Затем следует долгая дорога на работу. Во время обеденного перерыва вы едите либо фастфуд либо легкий салат в бистро. А вечером, придя с работы уже далеко за шесть вечера, вы готовите вкусную жареную картошку с сочными котлетками или вермишель «по-флотски» и устраиваете себе праздник живота. Затем следует чашка чая с половиной тортика или полкило печенюшек часам к десяти ночи. Через некоторое время таких посиделок вы начинаете понимать, что с трудом влезаете в свои вещи. И что же? Вы отправляетесь на рынок и покупаете одежду попросторней. Спустя несколько лет вас внезапно удивляет тот факт, что вы набрали несколько десятков лишних килограмм. Но откуда они взялись? Действительно, откуда же. Самое страшное, что многие люди не понимают до конца проблему и начинают жестко ограничивать себя практически во всем. Потеряв всего два-три кило веса и практически столько же нервов, вы начинаете заедать ту нехватку, что была во время диеты. Вес возвращается вдвойне, снова повергнув вас в депрессию и плохое настроение. И вы снова начинаете «заедать» свои проблемы, набирая вес. Замкнутый круг.

2.1. С чего начинаются «лишние» складочки

Итак, первая причина лишних складочек – это неправильный график питания. Даже сидя на диете, но питаясь не в то время, вы не сможете достигнуть реальных результатов. Диетологи утверждают, как бы парадоксально это ни звучало, – необходимо чаще есть. Чаще не означает много. Во-первых, подготовьте себя психологически и настройте на нужный лад. К примеру, если дома во время ужина вы ели из тарелок, предназначенных для фуршетов и шведских столов, рекомендуется брать тарелку размером поменьше. Это отнюдь не означает, что вы должны перейти на блюдца и есть чайными ложками. Запомните, все нужно делать постепенно, не ввергая организм в стресс. Нормальным похудением считается потеря веса не больше двухсот-трехсот граммов в неделю. Если вы рассчитываете похудеть на двадцать – тридцать кило за месяц, то начинать худеть вам сейчас не стоит вообще. Вы психологически к нему просто не готовы. Невозможно, поедая на ночь торты и пирожные, закусывая бутербродами и бигмаками, похудеть и быть стройным человеком. Да, во время диеты, что предлагается в этой книге, можно есть абсолютно все продукты, но в правильное время и в правильных пропорциях. Самое смешное заключается в том, что действительно полные люди редко помышляют о похудении, им кажется, что уже все потеряно и действовать не имеет смысла. А вот те, кому сбросить нужно всего пару-тройку кило, практически помешаны на разного сорта диетах и похудениях.

С лишними складками борьба проста, в вашем арсенале должно быть терпение и упорство, а также вера в себя и в успех. Вот и все секреты удачи. Главное, знать о пище, которую мы едим, как можно больше. Как говорится, предупрежден, значит вооружен.

2.2. «Полезные» продукты

Как ни странно, но не все овощи и фрукты могут принести пользу и похудение. К примеру, если вы хотите добиться результатов и худеть, во второй половине дня нельзя есть бананы и бобовые. Дело в том, что они очень питательны и содержат много калорий, поэтому организм их переваривает и усваивает намного дольше, чем все остальное. А вот лимоны и ананасы лишь способствуют метаболизму, то есть процессу переваривания пищи.

Многие из нас очень любят пропустить по бутылочке пива, особенно жарким поздним вечером в компании друзей или родных. А что всегда сопутствует пиву? Конечно же, различные виды закусок, такие как крекеры, орешки, чипсы, сухарики и соленая рыбка. Чем же может быть опасна такая вкуснятина? Именно тем, что содержит многочисленные красители, Е-добавки, такие как усилители вкуса и запаха, а также, что немаловажно – очень много соли и специй.

Некоторые придерживаются мнения, что чем острее пища, тем она полезнее, вкуснее и способствует быстрому похудению. К сожалению, это не так. Всем известно, что соль является белой смертью, и существует много диет, которые исключают соль и сахар.