Мастеру помогали в работе ученики. Это были дети, отданные мастеру родителями для усвоения ремесла. Обучение начиналось с 7-8 лет и длилось до 13-15 лет. Родители платили мастеру за обучение сына. Ученики терпели подзатыльники и ругань мастера, прислуживали ему и его семье, убирали дом и бегали за покупками. Ученики помогали мастеру в работе и изучали секреты его профессии.
После ученичества ученики становились подмастерьями. Теперь мастера доверяли им сложные работы и платили за труд. С ними обращались более уважительно. Но они работали по 12-14 часов в сутки. Если подмастерье хотел стать мастером, ему полагалось выдержать экзамен. Он был обязан изготовить «образцовое изделие» - шедевр. Потом следовало устроить пир для мастеров своей профессии. Конечно, это было не всем по карману. Но главные трудности были впереди. Подмастерью предстояло по грошу скопить средства для покупки собственной мастерской, инструментов и сырья. Лишь тогда он становился мастером. Ясно, что это удавалось далеко не всем. Многие так и умирали «вечными подмастерьями».
Разумеется, среди горожан не было равенства. Все чаще короли оставляли угрюмые замки и переселялись в города. С ними приезжали вельможи и слуги. Епископы тоже предпочитали жить в городах. Они устраивались с удобствами и роскошью.
Богатейшие купцы также владели удобными домами, носили прекрасные наряды и украшения, ели изысканную пищу. Их руки не были мозолистыми. Богатство заменяло им недостаток знатности и феодальной родовитости. Купцы за деньги приобретали рыцарские звания, строили дома наподобие маленьких замков, добивались гербов от короля. Вся власть в городе принадлежала им. Таких богатеев в Германии называли бюргерами, во Франции - буржуа. Банкиры, купцы и старшины цехов ежегодно выбирали городской совет и главу города (мэра или бургомистра). Совет следил за порядком в городе, обороной и хозяйством.
Мастера были хозяевами средней зажиточности. Они неплохо питались, одевались без пышности, но хорошо, жили в крепких домах. Мастера считали труд не позором, а почетным занятием. В совет они попадали редко.
Подмастерья и ученики, составляли городскую бедноту, недовольную своей судьбой. Их уделом были труд и бедность. В совет их не выбирали. Еще хуже было положение нищих. Они воровали, и соглашались на любую грязную и тяжелую работу за низкую плату. Порой совет приказывал палками гнать из города голодных и бездомных. Неудивительно, что в городах часто происходили бунты «тощих против жирных». Часто к восставшим присоединялись воры и грабители, пользующиеся беспорядком.
6. Цехи развивают ремесло - цехи тормозят ремесло.
Предки мастеров приходили из разных мест. Они теряли связь с родными общинами. Но без взаимопомощи было нельзя обойтись. Чтобы сообща закупать сырье, защищаться от феодалов, бороться с соперничеством сельских ремесленников, мастера одной профессии объединялись в союзы-цехи. Так они чувствовали себя увереннее и защищеннее. В Париже в 14 в. имелось 5500 ремесленников, числившихся в 300 цехах. Были женские цехи - кружевниц, вышивальщиц. Не входившим в цехи строго воспрещалось работать и торговать в городе.
Цехи имели знамена и гербы. В отличие от гербов феодалов, мастера изображали на гербах не хищников, а орудия мирного труда. Цехи как бы заменяли общину: помогали вдовам и сиротам мастеров, сообща устраивали праздничные застолья (кстати, само слово «цех» означает «пирушка»). При вражеской угрозе цех выставлял вооруженный отряд, оборонявший свой участок стены.
Общее собрание цеха избирало старшину и принимало Устав (правила работы и жизни). Устав подробно объяснял, какого качества и вида должны быть изделия мастеров. Старшины строго наказывали недобросовестных мастеров за малейшее нарушение штрафами или даже исключением из цеха. В некоторых городах нарушителей Устава привязывали к позорному столбу.
Запомните: 1)Ремесленники пользовались простейшими орудиями; 2)Все делали вручную, без каких-либо двигателей; 3)Разделения труда на отдельные работы не было; 4)Мастер и его помощники выполняли заказ все вместе, от начала до конца. Несмотря на это, благодаря цехам, качество изделий было изумительно высоким, вещи были прочными и красивыми.
Цехи не только охраняли мастеров от разорения. Они не давали и разбогатеть. Уставы запрещали иметь станков, учеников и подмастерьев больше положенного числа. Не позволяли применять новшества, сберегавшие труд и уменьшавшие число работников в мастерской. Бывали случаи уничтожения изобретений и расправ с изобретателями. Не разрешалось переманивать друг у друга заказчиков. Все это мешало изготавливать больше изделий.
7. Торговля возрождается и развивается