Фитнес в Пустыне. Велнес-записки с востока

Вспоминая себя в тот период, скажу, что самым сложным для меня было сменить привычки в еде, мне казалось, что я не смогу жить без сладкого к чаю, без майонеза в салате и без жареных котлет. Поэтому я решила составить список целей, изменений, которые мне предстояло воплотить в жизнь, и распределила их по неделям. Каждую неделю я концентрировалась на одном пункте и выполняла его каждый день. Спустя неделю мой мозг перестраивался, переставал отторгать данное действие как отрицательное, и мне было гораздо проще и легче переключиться к следующему пункту. Так с каждой неделей я обрастала все большим количеством полезных навыков и привычек и становилась увереннее в себе, в своих силах, ощущала свою целеустремленность и выдержку, что делало меня все более счастливой каждый день!

С удовольствием хочу поделиться с вами 10 основными правилами здорового питания, которые изменили мою жизнь и жизни моих клиентов! Я уверена, их можно легко вписать в ваш распорядок дня и сделать своими каждодневными привычками, которые помогут улучшить ваше физическое и душевное состояние с первых дней и на всю жизнь!

Правила здорового питания

1. Не пропускайте завтрак

На протяжении многих лет на вступительной консультации я слышу от клиентов, что у них нет аппетита по утрам, поэтому максимум, что в них вмещается на завтрак, – это чашка кофе и какая-нибудь сдоба, и то не всегда. Это один из первых признаков замедленного обмена веществ (метаболизма). Вслед за этим клиенты жалуются на отсутствие энергии в течение дня и сонливость после обеда. Завтрак – это первый прием пищи, который дает энергию организму, чтобы начать правильно функционировать. Этот прием пищи задает нужный темп обмена веществ на день вперед. Поэтому если наша задача – снижение веса, то мы должны уделять особенное внимание утреннему приему пищу.

Это может быть овсяная каша с фруктами, омлет с овощами, цельнозерновой хлеб с куском ветчины из индейки или йогурт с домашней гранолой. Всегда можно найти то блюдо, которое будет вкусным именно вам и при этом полезным.

2. Приемы пищи должны быть регулярными

Наша жизнь – это постоянная гонка. Мы все время куда-то спешим и никуда не успеваем. В результате большинство из нас ест один или два раза в день, а то и вообще обходится мелкими перекусами в офисе вроде чая с печеньем. Придя же домой после тяжелого трудового дня, мы наедаемся на ночь «до отвала». И вот что мы имеем в результате подобных привычек: ожирение, гастрит, плохой сон, снижение энергии, отсутствие настроения и постоянную усталость.

Вам наверняка приходилось в течение дня испытывать неприятные ощущения вроде головокружения, вялости, слабости, головной боли. Это характерные признаки гипогликемии – состояния, при котором сильно падает уровень сахара в крови. Потребляя пищу регулярно, например, каждые 3-4 часа, вы сможете избежать этого состояния и будете чувствовать себя бодрыми и полными сил.

Поэтому очень важно планировать свой день заранее насколько это возможно, чтобы понимать, где и когда у вас будет возможность принять пищу. Если вы знаете свой рабочий распорядок дня, спланируйте, в какое время вы отлучитесь на обед. Внеплановое совещание – имейте при себе быстрые снэки, которые помогут вам продержаться до следующего приема пищи. Вы собрались в длительный поход по магазинам – изучите, какие рестораны и кафе есть в районе шоппинга, чтобы быть готовыми ко времени приема пищи.

Исходя из собственного опыта и опыта моих клиентов, я предлагаю вам остановиться на стандартных 3 главных приемах пищи, которые известны всем с детства: завтрак, обед и ужин. В зависимости от ваших временных возможностей и активности за день вы можете добавить 1-2 перекуса между основными приемами пищи.

В соответствии с исследованиями и разработанными рекомендациями международных медицинских организаций и организаций по питанию Food Standards Agency, Committee on Medical Aspects of Food and Nutrition, British Nutrition Foundation следует придерживаться усредненного калоража в день. Дневная норма калорий для взрослых женщин – 1950 Ккал, для взрослых мужчин – это 2550 Ккал. Безусловно, вооружившись специальной литературой или используя услуги персонального тренера, вы получите более точную информацию по количеству калорий, необходимых именно вам в соответствии с вашими физиологическими показателями. Но придерживаясь указанных выше стандартизированных данных, вы можете начать распределять свой рацион в течение дня, чтобы достичь хороших результатов. В то же время в соответствии с исследованиями вышеуказанных организаций при наличии цели снизить вес за счет жировой массы вам необходимо иметь дефицит в 500 Ккал в день. Значит, взрослой женщине для того, чтобы сбросить лишние килограммы, требуется в среднем 1950–500=1450 Ккал.

3. Следите за порциями