Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека

В наше время многие пропагандисты сыроедения охотно спекулируют на тему пищевого лейкоцитоза, пользуясь неосведомлённостью обывателей. Такие авторы, вместо того чтобы повышать собственный уровень понимания темы, занимаются тем, что тиражируют свои заблуждения среди доверчивой аудитории. И отчасти им это удаётся. Ведь, к сожалению, людей, которые обладают развитым интеллектом и критическим мышлением, – считанные единицы. Надеюсь, что ты, уважаемый читатель, принадлежишь к их числу;)

Запомните: пока человек остаётся человеком, его тело будет отторгать все не записанные в его генотипе соединения. Если же какой-то пропагандист здорового питания утверждает, что, к примеру, запасающие белки сырых бобовых или любого другого растения родственны организму человека и не вызывают реакции пищевого лейкоцитоза, то это говорит лишь о полной некомпетентности такого автора.

Единственным способом уменьшить нагрузку на иммунную систему после еды является не разделение продуктов на животные или растительные, варёные или сырые, а ограничение в рационе пищи с высокой концентрацией белка!

Только при отсутствии в рационе высокобелковых продуктов пищевой лейкоцитоз в теле человека действительно минимален, что позволяет организму замедлять метаболизм, предупреждать преждевременное свободнорадикальное старение тканей и снижать нагрузку на иммунную систему. Ну, а самое примечательное явление, наблюдаемое на низкобелковом питании из фруктов и овощей, – это, конечно же, беспричинная эйфория и удивительное воздушно-лёгкое состояние тела, которые с неодолимой силой притягивают однажды пережившего их человека. Ощутив это хотя бы один раз, вы просто не сможете жить иначе…

Фрукторианство – вопросы и ответы

В этом разделе собраны ответы на наиболее важные вопросы, которые возникали у читателей моего интернет-журнала, ставшего прообразом данной книги. Здесь вся эта полезная информация распределена на несколько тем и представлена в виде непрерывного диалога между читателем и автором.

На часто задаваемый вопрос – имею ли я специальное образование? – отвечаю: конечно, имею… В институте сыроедения я на отлично защитил свой дипломный проект по фрукторианству;).

Конечно же, никакого специального института, который бы занимался подобными исследованиями и готовил специалистов-диетологов, изучающих и пропагандирующих сыроедение, не существует. Или, по крайней мере, мне о них неизвестно. Оканчивал я Одесский экологический университет по направлению, совершенно не связанному с диетологией.

Практически основным информационным источником для написания моего журнала и данной книги стал интернет. Но в поиске и анализе информации мне помогли следующие дисциплины, которые я когда-то изучал в университете и в процессе дальнейшего самообразования: растениеводство, курс физиологии растений, биохимия, биофизика, гистология, анатомия и физиология человека.

Все изложенные в книге выводы и заключения сделаны на основании личного опыта и подробного анализа значительного объёма общедоступной информации, в разной степени касающейся рассматриваемой темы. Тут же замечу, что на данный момент у некоторых гипотез, высказанных в различных главах, отсутствует какая-либо прямая экспериментально-доказательная база. Эти предположения опираются исключительно на логику и современные знания физиологии тела человека. Поэтому любому сомневающемуся в чём-либо читателю предлагается самостоятельно провести исследование спорных моментов, а последующее их обсуждение с приложением разумных аргументов и фактов в моём интернет-журнале только приветствуется.

Глава 18Вопросы и ответы – о белковой пище

Не всосавшиеся в кишечнике человека аминокислоты высокобелковой пищи используются протеолитической микрофлорой толстой кишки в качестве энергетического субстрата. Ферменты этих гнилостных бактерий расщепляют аминокислоты и превращают их в амины, фенолы, индол, скатол, сероводород, аммиак и другие ядовитые для организма соединения.

Большое количество белка в рационе и вызываемые им пищевой лейкоцитоз и гниение оказывают повышенную нагрузку на печень и иммунную систему, что, конечно же, не проходит для человека бесследно и в конечном итоге провоцирует развитие самых разных патологических состояний и заболеваний.