Хардиков Александр Владимирович, д.м.н., профессор, практикующий врач акушер-гинеколог, доцент кафедры акушерства и гинекологии Курского государственного медицинского университета, Россия, и Газазян Марина Григорьевна, академик РАЕН, д.м.н., профессор, заслуженный врач РФ, в своей новой книге «Гирудотерапия в лечении хронических сальпингоофоритов (воспалительный процесс в маточных трубах и яичниках)» пишут о результатах практики гирудотерапии на базе Государственного медицинского университета: «Анемия также является относительным противопоказанием для гирудотерапии у женщин с ХСО. Однако мы с успехом и без какого-либо вреда для пациентки используем пиявки при минимальной концентрации гемоглобина – 90 г/л и не видели в процессе лечения значительного снижения его концентрации. В тех же случаях, когда уровень его ниже 90 г/л, необходимо оценить потенциальную лечебную пользу от гирудотерапии. При необходимости применения гирудотерапии у женщин с такой анемией требуется обеспечить даже небольшую минимизацию кровопотери, что достигается использованием точек с минимальным постпиявочным кровотечением и наложением тугой повязки». То есть даже при проседании гемоглобина ниже 90 ед. кандидаты медицинских наук, врачи, профессора – практикующие профессоналы-гирудотерапевты – с успехом применяют пиявку медицинскую.
При низком гемоглобине мы с пациентами меняем питание. Повальное увлечение молочными продуктами придется прекратить, свести к минимуму и отделить прием молочной еды от остальной. Дело в том, что кальций активно мешает усвояемости железа. Готовить гречневую кашу на молоке, думая, что в ней много железа и гемоглобин повысится, – смешно, железо не усвоится и ничего не повысится, кроме ненужной слизи в кишечнике. И если уж ощущается такая острая нехватка железа, пора подумать о его восполнении, а не о привычках питания и рекламных акциях молочной промышленности. На усвоение кальция из молочной продукции вообще не сильно надейтесь: все пенсионеры у нас сидят на молоке, и у всех остеопороз, причем несмотря на прием препаратов кальция (синтетика плохо усваивается). О молоке подробнее рассказано в главе о питании, а сейчас поговорим о железе.
Гогулан Майя Федоровна в своей книге «Законы здоровья» приводит результаты экспериментов по поводу препаратов железа: «Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в одной из публикаций поместила сообщение группы экспертов, изучавших анемию, которая вызвана питанием. Вот что они пишут: «Есть много стран, где анемия распространена почти повсеместно и где обогащение продуктов питания железом становится необходимым. В последние годы с этой целью начаты интенсивные исследования». Было изучено множество разнообразных соединений железа, проведены многочисленные эксперименты с целью подтверждения пригодности таких добавок к продуктам питания, как сульфид железа и окись железа. В Таиланде, где дефицит железа особенно велик, добавляли по 1 мг этого микроэлемента к 15 мл рыбного соуса, который там едят ежедневно все. Эффект был невыразительным: человеческий организм усваивал всего лишь около 5 % дозы.
В Америке долгое время производили только белую муку и белый хлеб (то есть чистый крахмал), в то время как ценная часть зерна шла в отходы. В 1941 г. в США в условиях обороны было принято решение: обогащать муку и хлеб железом, чтобы избежать анемии среди американского населения. Усталость – первый признак недостатка железа и вызванной этим анемии, а война не терпит усталых людей! В 1 кг муки грубого помола из неочищенных зерен содержится около 30 мг железа, в 1 кг очищенной муки из очищенного зерна – всего 8,2 мг. Считалось, что 1 кг обогащенной муки должен был содержать около 26 мг железа. В 1968–1970 гг. в 10 штатах США началась проверка этой акции. Было тщательно обследовано 30 тысяч семей, которые употребляли обогащенные железом хлеб и муку, и у всех был все же обнаружен дефицит железа в организме. Обогащение продуктов питания железом – дорогое мероприятие, а результаты оказались плачевными. Это объясняется тем, что железо, добавляемое в хлеб, макароны, спагетти, вермишель и муку, как мы уже знаем, неорганическое и усваивается в минимальной степени. Так что 30 лет усилий и колоссальные затраты были напрасными. Гораздо правильнее было есть хлеб с добавлением отрубей и муки грубого помола. Но это стало известно позже».