Я знаю, что я ем. Хлеб

Ингредиенты:

● Лист охлаждённого слоёного теста

● 2 столовые ложки размягчённого сливочного масла

● Немного муки (для раскатывания)

1. Попроси взрослого разогреть духовку до 190 ℃.

2. Пока она греется, насыпь немного муки на чистую поверхность, например стол. Это нужно, чтобы тесто не прилипало.

3. Скалкой раскатай тесто на присыпанной мукой поверхности.

4. Распредели размягчённое сливочное масло по всему тесту.

5. Попроси взрослых помочь тебе нарезать тесто на небольшие треугольники.

6. Начиная с широкого конца каждого треугольника, осторожно сверни его к острому концу.

7. Положи круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки, и попроси взрослых помочь поставить его в духовку.

8. Выпекай 10–12 минут, пока круассаны не станут золотисто-коричневыми.

9. Когда круассаны будут готовы, дай им немного остыть.

Совет: будь осторожен! После духовки изделия могут быть очень горячими!

<p>Йогуртовые тосты</p>

Ингредиенты:

● 4 ломтика тостового хлеба

● 4–5 столовых ложек греческого йогурта

● Яйцо

● Чайная ложка мёда

● Щепотка ванилина

● Ягоды – по вкусу

1. Попроси взрослых разогреть духовку до 180 ℃.

2. Подготовь хлеб: просто придави вилкой мякиш по центру. Постарайся сделать так, чтобы он не порвался и в нём не было дырок.

3. Cмешай яйцо, йогурт и мёд в миске.

4. Добавь ванилин и слегка взбей вилкой.

5. Застели противень бумагой для выпечки и разложи тосты.

6. Залей йогуртовую смесь в углубления и укрась сверху любимыми ягодами.

7. Попроси взрослых поставить противень в духовку. Выпекай 8–10 минут до золотистой корочки. Перед подачей слегка полей мёдом.

Приятного аппетита!

Поможем приготовить быстро – закажите всё для блюда в онлайн-магазине

<p>Необычные факты о хлебе</p>

Хлеб – один из самых древних продуктов в мире. История хлеба насчитывает 15 тысяч лет! В доисторическую эпоху его делали из простых ингредиентов, таких как мука и вода, и выпекали на горячих камнях или на огне.

Муку можно делать из разных зёрен, а не только из пшеницы. Она бывает из риса, овса, кукурузы и даже орехов. Каждая мука имеет уникальный вкус и свойства, что делает её подходящей для самых необычных блюд. Кстати, считается, что самый первых хлеб был приготовлен из… желудей!

Сэндвич назван в честь своего изобретателя – графа Сэндвича, который жил в Англии. Этот аристократ любил перекусить, а чтобы не пачкать пальцы, придумал класть еду между двумя кусочками хлеба.

Несмотря на расхожее мнение, не стоит хранить хлеб в холодильнике – там он зачерствеет быстрее, чем при комнатной температуре.

Бутерброд всегда падает маслом вниз! Так происходит, потому что сторона с маслом гораздо тяжелее, чем без него, и бутерброд успевает перевернуться в полёте.

16 октября во всём мире празднуется День хлеба.

<p>Гид для родителей от Марии Кардаковой,</p><p>практикующего зарегистрированного нутрициолога Association for Nutrition</p>

Хлеб может быть частью сбалансированного питания, но важно соблюдать умеренность. Его необязательно добавлять к каждому приёму пищи. Ребёнок должен питаться разнообразно, поэтому не полагайтесь исключительно на хлеб для удовлетворения его потребностей в продуктах из злаков.

Следите за размерами порций. Для детей младшего возраста используйте ломтики меньшего размера и помните о количестве хлеба, съедаемого за день. Сбалансируйте его с другими группами продуктов питания.