Имбирь – древний лекарь. Новые возможности и рецепты

В эмалированную кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Сразу же добавить последовательно: гвоздику, кардамон, имбирь (сухой) и зеленый чай. Кипятить 1 минуту. Добавить молоко. После этого добавить черный чай и положить свежий мелко нарезанный имбирь, если не заправляли ранее сухим. На фазе закипания добавить мускатный орех. Дать немного покипеть. Выключить. Настоять 5 минут. Процедить в керамическую посуду (кувшин или чайник).

Применение

Пить утром натощак, без сахара. После этого не завтракать.

Иногда можно встретить другой вариант этого рецепта. У него немного другой состав, последовательность закладки ингредиентов и время приготовления. Полагаем, что право на существование имеют оба, поскольку полученные напитки будут отличаться по вкусу. Попробуйте, какой больше понравится вам.

Тибетский чай вместо завтрака

Второй вариант рецепта

Действие

Этот чай можно использовать для профилактики или снятия болей в горле. Терапевтический эффект возникает за счет эфирных масел имбиря и гвоздики, которые успокаивают боль в горле. После нескольких глотков чая чувствуешь, как горло «согревается».

Понадобится

В расчете на 1,5 л воды:

• 30–50 г мелконарезаного корня имбиря;

• 6–7 шт. гвоздики;

• 200 мл сливок 15-% жирности (молоко лучше не брать);

• 3 ч. л. мелколистового чая;

• сахар – по вкусу.

Приготовление

Воду довести до кипения, положить свежий мелконарезанный корень имбиря, проварить 10 минут, затем добавить гвоздику и оставить на огне еще на 5 минут. В конце добавить сливок и довести до кипения, добавить сахар по вкусу.

Обратите внимание!

Добавлять сахар следует во время приготовления чая, а не когда он готов, так чай становится не таким вкусным. В завершение положить мелколистовой сухой чай, снять с огня и дать настояться 2–3 минуты (главное, чтобы у чая был цвет кофе с молоком). Процедить через сито в кувшин или чайник и подавать.

Чай из имбиря и солодки для профилактики ОРВИ и простуды

Действие

Он благотворно действует на дыхательную систему, способствует смягчению слизистых оболочек, а имбирь обладает небольшим местным раздражающим действием и заставляет клетки слизистой дать правильный ответ на вторжение вируса.

Понадобится

• Порошок сухого корня имбиря;

• порошок корня солодки;

• вода.

Приготовление

Порошки сухого корня имбиря и корня солодки смешивают в равных пропорциях и заваривают из расчета 1 столовая ложка смеси на стакан кипятка.

Применение

Принимать в течение дня вместо обычного чая или кофе.

Обратите внимание

У некоторых людей встречается аллергия на солодку. Поэтому в нашей средней полосе России солодку с успехом может заменить чабрец сушеный или в сиропе. Обычно на него не бывает аллергии.

Грипп

Можно выделить три разновидности гриппа – А, В и С. При этом вирус гриппа С почти не меняется, и однажды им переболев, человек получает пожизненный иммунитет. Вирус группы В меняется умеренно, а вот вирусы гриппа группы А очень изменчивы, чем и вызваны ежегодные эпидемии гриппа.

Главное отличие гриппа от других ОРВИ в том, что при нем сложно выделить какое-то одно пораженное место: горло или нос, например. При гриппе отмечается общая слабость, высокая температура при сильном ознобе и отсутствие аппетита.

Если вам пришлось общаться с заболевающим человеком или вы просто знаете, что сейчас в вашей местности надвигается эпидемия гриппа, попробуйте себе помочь с помощью следующего рецепта.

Рецепт для профилактики гриппа

Действие

Помогает иммунной системе, тонизирует, придает силы.

Понадобится

• В расчете на 1 стакан кипятка:

• 1/2 ч. л. смеси порошка корицы и имбиря (пропорция 1:1);

• щепотка черного перца;

• 1–2 ч. л. меда.

Приготовление

Смесь из имбиря и корицы заварить кипятком, добавить щепотку черного перца. Настоять примерно 5 минут. Добавить мед.

Применение

Пить каждые 3 часа по 1 стакану.

Если вам все-таки не удалось уберечься от кашляющих и чихающих на работе и в транспорте, и грипп застал вас врасплох, рекомендуется «бенгальская» смесь.

Бенгальская смесь для лечения гриппа

Действие

Обеспечивает поддержку во время болезни, придает дополнительные силы и снимает неприятные симптомы.

Понадобится

• 2 г порошка имбиря;

• 2 г красного перца;

• 2 г куркумы;

• 1 ст. молока;

• мед, масло по вкусу.

Приготовление

Молоко довести до кипения, высыпать имбирь, куркуму и перец, дать провариться 1–2 минуты.

Применение

Пить 3 раза в день обязательно теплым, добавляя мед и масло.