Особое место в придворной жизни имело заведение Анной Иоанновной придворного театра, вписавшего яркую страницу в историю отечественной культуры. В 1730 году на коронацию Анны Август II прислал из Дрездена нескольких итальянских певцов. Их искусство понравилось императрице, и она задумала завести у себя настоящую итальянскую оперу. В 1733 году в Петербург была выписана итальянская труппа, во главе которой стоял капельмейстер и композитор Франческо Арайя. Ее певцы, танцоры, комедианты и музыканты оркестра исполняли оперы и балеты, которые ставил танцмейстер Ланде, играли концерты во время застолий и придворных собраний. По отзывам современников, опера шла «дважды в неделю для развлечения ее величества», исполняемые «пьесы – итальянскае… комедия и интермеццо попеременно. Все актеры хороши, как и танцоры и музыканты». Для подготовки танцовщиков в 1737 году в Петербурге была открыта первая в России балетная школа, которая в настоящее время является старейшим балетным училищем в мире. В 1738 году из Лейпцига ко двору была также приглашена немецкая труппа для постановок комедий и фарсов.
«Шуты при дворе Анны Иоанновны». Художник В. И. Якоби.
Рядом со светскими увеселениями важной частью протокольной жизни двора при Анне Иоанновне вновь стали отправляемые в придворных храмах церковные службы. Как и во времена ее детства, они собирали двор по двунадесятым праздникам, в воскресные дни и дни светских торжеств, и сопровождались торжественными выходами-шествиями в храм монархини.
Ледяной дом.
Заведенный Анной порядок светских придворных собраний сохранился при русском дворе в течение всего XVIII века. Такое же значение имели и многие установленные ею этикетные нормы. Так, для придворных празднеств Анна впервые ввела протокольные виды платья. Указом от 31 декабря 1731 года придворным дамам было велено являться в дорогих робах, то есть в платьях на кринолинах, на празднества первой категории, к которым относились Новый год, дни восшествия на престол, рождения и тезоименитства императрицы и день ордена Андрея Первозванного. В остальных случаях дамами использовались распашные платья самары и кружевные фонтанжи на голове. Впервые для кавалеров орденов было введено орденское платье, а для летнего времени легкое платье светлых тонов, названное петергофским. Разумеется, сама Анна Иоанновна на раутах всегда была прекрасно одета в платья из дорогих тканей с множеством драгоценностей. Ее прическа была убрана по-французски и также с драгоценными камнями. При этом по обычаям западных дворов Анна меняла платья два или три раза в течение одного праздничного дня.
«Анна Иоанновна с арапчонком». Скульптор Б. К. Растрелли.
Особое внимание императрица уделяла «униформе» служителей своего двора. Как отмечал западный мемуарист (К. Р. Берк), повседневная ливрея русских пажей, лакеев, скороходов и гайдуков была «хуже нашей», а парадная «наоборот, слишком дорога для людей такого рода». С петровского времени в ходу была ливрея зелено-красных цветов, обложенная золотыми галунами, однако в 1739 году Анна Иоанновна сменила ее на одежду имперских черно-бело-желтых цветов.
Пышная публичная жизнь двора, построенная на европейский лад, контрастировала с повседневной частной жизнью императрицы, придерживавшейся «очень размеренного распорядка». По отзывам иностранцев, в зимнее время монархиня вставала между 6 и 7 часами утра, а летом еще раньше. Пила кофе или шоколад, который в ее покой могла принести по-домашнему в дезабилье мадам Бирон. В 9 или половине 10-го часа, когда Анна была уже одета и причесана, в придворной церкви или приемном покое начиналась утренняя молитва. Потом императрица занималась делами, принимала доклады министров и секретарей или же немного развлекалась – играла на бильярде, смотрела во внутреннем дворе травлю волков, стреляла по птицам из окон дворца. Иногда утром Анна совершала прогулки в санях или по саду, после которых в полдень следовал недолгий обед. Обычно он проходил вместе с семьей Э. Бирона.
После обеда по русскому обычаю Анна могла предаваться сну или же забавлялась с шутами, посещала живущих во дворце придворных дам или сыновей Бирона. Вечером во дворце устраивались куртаги, спектакли или празднества. В 8 часов императрица ужинала и до 10 вечера проводила время в беседах с Бироном и его семьей. Разумеется, обычный распорядок дня императрица совмещала с аудиенциями иностранным дипломатам, празднествами и воскресными службами. Разнообразили ее жизнь гулянья и поездки в пригороды Петербурга, охота и иные увеселения.
«Императрица Анна Иоанновна в петергофском тампле стреляет оленей». Художник В. И. Суриков.