Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет

Наказание. Порой еда с целью успокоения становится такой частой и интенсивной, что вызывает самообвинение и в конечном итоге запускает наказывающее поведение. Клиенты обнаруживают, что сердито, с напором поглощают горы еды, и это позволяет им почувствовать себя побежденными. Это самая суровая форма эмоционального питания, и она приводит к потере самооценки и ненависти к себе. Клиенты, использующие еду себе в наказание, не говорят об удовольствии от трапезы и на самом деле начинают еду ненавидеть. К счастью, данный тип пищевого поведения исчезает, когда есть кому проявить понимание и сочувствие. Нет преступления – и наказание не нужно.

Эмоциональные триггеры

Мы рассмотрели основные эмоциональные причины переедания. Теперь давайте разберемся с участвующими в этом конкретными чувствами. Жажда конкретных продуктов или просто желание поесть запускается разнообразными эмоциями и ситуациями.

Некоторые люди используют еду, но понятия не имеют, что делают. Они думают, что переедают «просто потому что вкусно» и отрицают или минимизируют тот факт, что едят-то они под воздействием эмоций. Если вы заметили, что налегаете на еду, когда не голодны физиологически, высока вероятность того, что вы используете еду для преодоления. Может, у вас и нет глубинных эмоциональных причин, чтобы есть, но сам путь сквозь жизненные перипетии с их раздражающими проблемами и скукой может запустить у вас поиск еды «чтоб полегчало». Лучший способ проверить, не используете ли вы еду подобным образом, это задать себе следующий вопрос: «Если моему телу для удовлетворения нужно только определенное количество еды, но я продолжаю есть после того, как насытился, то какую другую потребность я пытаюсь заполнить едой?» Вы можете обнаружить, что еда обслуживает одно из чувств, упомянутых ниже.

Скука и прокрастинация

Одной из самых распространенных причин, по которой наши клиенты едят не будучи голодны, является скука. Ради эксперимента студентов колледжа поделили на две группы. Одной группе дали скучное задание переписывать одни и те же буквы в течение примерно получаса. Другая группа занималась захватывающим письменным проектом. Студентам из каждой группы была выдана миска крекеров. Угадайте, какая группа съела больше? Независимо от веса, «скучная» группа съела почти все крекеры.

При еде от скуки пища используется для заполнения времени, а также в качестве способа отложить нудную работу. Для некоторых людей мысль о еде и реальное добывание и поедание ее разрушает утомительную монотонность. Вот некоторые ситуации, вызывающие еду от скуки:

• валяние дома после обеда в воскресенье безо всяких планов;

• необходимость провести день за учебой, бумажной или письменной работой;

• просмотр скучного вечернего телевизора, когда делать нечего – только прерываться на поесть;

• убивание времени: ожидание начала совещания, ожидание телефонного звонка и так далее.

Мы также наблюдаем этот тип питания у наших перетрудившихся клиентов – они чувствуют, что должны всегда что-то делать, быть продуктивными. В миг, когда у них в расписании появляется крохотная дырочка, они чувствуют потребность заполнить ее – зачастую едой. (Есть приемлемо, а отдыхать – нет!)

Подкуп и вознаграждение

Вы когда-нибудь обещали себе получить лакомство, как только закончите писать квартальный отчет, или договор, или уборку по дому? Если да, то у вас была еда в награду. Нет ничего необычного в использовании еды как мотивации для выполнения нежелательных дел.

Например:

• детей подкупают лакомствами типа конфеты или мороженого, чтобы они хорошо себя вели – в магазине, с няней и так далее.;

• люди часто награждают себя за усердный труд на работе, дома или в школе лишним бубликом или кексом, например.

Использование еды в качестве награды может оказаться самозакрепляющимся, поскольку всегда найдутся текущие задачи и вызовы, которые легче выносить, если они смягчены пищевыми подарками.

Возбуждение

Еда и сам процесс приема пищи могут добавить возбуждения, когда жизнь начинает казаться скучной. Даже планирование особой трапезы или заказ столика в любимом ресторане уже вызывает легкое возбуждение.

Мысль о том, чтобы сесть на диету, запускает возбуждающее чувство надежды. Это одна из причин заманчивости диет. Наши клиенты говорят о том, как даже обдумывание новой диеты вызывает у них прилив адреналина, – достаточно просто вообразить новое тело и новую жизнь. Когда диета не срабатывает, возбуждение заменяется отчаянием. В этой точке переживание похода в магазин и скупки огромных количеств запретных продуктов служит способом восстановления возбуждения. Так и идет по циклу – диета/переедание, диета/переедание. Возбуждает, конечно, но какой ценой?

Утешение