Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет

Она привыкла к этой смене обстановки: некоторое время дома, некоторое время на больничной койке. Все очень просто: когда за твоим состоянием тщательно наблюдает медицинский персонал, надо всего лишь соблюдать установленные правила и дождаться окончания курса лечения; а когда возвращаешься домой, можно вновь приступить к диетам, ежедневному взвешиванию, изнуряющим физическим нагрузкам и так далее.

В основу индивидуального пути Кэрри к восстановлению связи с пищевой интуицией легли следующие важные умозаключения и действия:

• она осознала, что, пока не достигнет нормального веса, не может и не должна прислушиваться к сигналам насыщения, которые возникали у нее на тот момент. Чувство голода быстро исчезало после употребления очень небольших порций еды, а ощущение сытости сопровождало Кэрри почти все время;

• даже при том пониженном весе, который был у Кэрри, когда она обратилась к нам за помощью, очень эффективным способом постепенного возвращения к нормальному физическому состоянию было соблюдение третьего принципа нашей методики – «подружитесь с едой». Наша пациентка шаг за шагом, не торопясь, позволяла себе такие продукты, в сторону которых раньше даже не смотрела, боясь нарушить запреты и нормы диет. Разумеется, по сравнению с другими пациентами и клиентами, все это она делала в щадящем режиме, так как все-таки страдала от серьезных нарушений пищевого поведения;

• Кэрри также начала соблюдать четвертый принцип интуитивного питания, позволив себе обратить внимание на те продукты и блюда, которые соответствовали ее вкусовым предпочтениям;

• раньше наша пациентка справлялась с неприятными чувствами и эмоциями с помощью неосознанного переедания или, наоборот, строгих диет. Вместо этого привычного способа подавления своих переживаний Кэрри стала больше внимания уделять общению с окружающими. Раньше ей казалось, что она относительно успешно управляет своим внутренним миром. Однако это была лишь иллюзия контроля;

• Кэрри поняла, что слишком строго относилась к себе. Соблюдение суровых диет и уважение к своему организму – это два несовместимых стиля жизни. Спустя некоторое время девушка перестала предъявлять претензии к своему телу и смогла принять все свои особенности такими, какие они есть;

• следующими, не менее важными шагами были признание вреда, который наносят диеты, преодоление негативного влияния «Блюстителя», отказ от перфекционистского взгляда на свой образ жизни. Кэрри также осознала, что самым лучшим режимом физических нагрузок для нее может быть только такой, который не предполагает ни малейшего насилия над собой.

• Чем разумнее и спокойнее становился характер питания нашей пациентки, тем чаще ее тянуло к здоровой пище. К этому неожиданному для нее эфекту привело соблюдение принципов интуитивного питания. Если в самом начале нашей совместной работы Кэрри в основном ощущала потребность в сладком, жирном и мучном, то с течением времени, как ни странно, ее вкусы поменялись. Она чувствовала желание съесть эту «несерьезную» пищу лишь иногда, «для развлечения», но чаще всего употребляла продукты и блюда с высоким содержанием белков, а также фрукты и овощи.

В целом Кэрри, можно сказать, самостоятельно руководила процессом своего излечения. Это очень важно. С нашей стороны поступали, главным образом, только рекомендации и сведения об опыте других клиентов и пациентов. Единственное, на чем мы намеренно заостряли внимание Кэрри, – это тот факт, что при ее неестественно низкой массе тела доверять сигналам насыщения было нельзя. Это чувство стало проявляться правильно и полноценно только после того, как девушка вернулась к нормальному весу. В остальном наша пациентка активно и с удовольствием прислушивалась к самой себе. Именно поэтому ничто не помешало Кэрри успокоить «Бунтаря-разрушителя» и сделать так, чтобы в ее внутреннем мире наконец-то воцарилась атмосфера доверия.

Были достигнуты прекрасные результаты: нормализовался вес, исчезли прежде неразрешимые психологические трудности, остался в прошлом страх потери контроля над собой и своей жизнью. Ну и, конечно же, состояние здоровья больше не вызывает каких бы то ни было опасений. Совсем недавно Кэрри и ее возлюбленный сыграли свадьбу, и сейчас девушка готовится стать мамой.

Скайлэр

Психотерапевт направил Скайлэр на лечение от анорексии, когда ей было пятьдесят семь лет. Однако на тот момент ее нельзя было назвать излишне худой и обессиленной. Наоборот, это была отлично выглядящая и прекрасно одетая женщина. Врачей беспокоило ее мышление и поведение, которые все еще несли на себе отпечаток длительного периода нездорового пищевого поведения.