История одного обмана. Миф, который навязали России

«Букет» сивушных масел

Как же делают традиционное пиво?

Алкогольное брожение осуществляется на основе ячменного солода, углеводы которого перерабатываются пивными дрожжами в этиловый спирт. Однако помимо этилового спирта дрожжи всегда выделяют еще целый «букет» веществ: широкий набор спиртов (метиловый, пропиловый, изоамиловый и др.), сложные эфиры, альдегиды, кетоны – все то, что известно в народе под названием «сивушные масла». По мере накопления этих ядов и этилового спирта дрожжи погибают, потому что среда становится непригодной для их дальнейшей жизни. Готовое пиво реализуют потребителям, иногда даже не отфильтровав остатки этих микроорганизмов.

* * *

Мы с детства слышим от родителей и учителей, что пить алкоголь вредно, поэтому он запрещен для детей. Об этом нас предупреждает Минздрав еле заметными буквами под каждой рекламой спиртного. Об этом вроде бы говорят. И при этом продолжают как минимум «умеренно» выпивать. Но теперь, увидев механизм разрушения алкоголем всего организма, мы точно знаем, в чем заключается этот самый вред. И его масштабы несравнимо больше, чем принято о них говорить. Это нужно знать каждому, кто действительно хочет быть здоровым, успешным и счастливым!

♦

Наполни свою жизнь радостью – и стимуляторы не понадобятся

Олег Торсунов – кандидат медицинских наук, автор книг по психологии взаимоотношений и личностному росту

– Глаза являются зеркалом ума. Поэтому когда я изучал психику животного, то внимательно исследовал его глаза в разных ситуациях. И однажды заметил, что глаза животного и человека в состоянии алкогольного опьянения очень похожи. То есть фактически пьяные люди становятся животными в человеческих телах.

Почему так много людей пристрастилось к выпивке? Дело в том, что многие склонны жить примитивно, то есть у таких людей нет возвышенных интересов, целей. Их жизнь строится без искренних, сильных и добрых чувств, без глубоких отношений. Все это обкрадывает человека, лишает его счастья. И место в жизни человека, которое должны занимать возвышенная цель, служение обществу, стране, Богу – занимает алкоголь…

♦

Тогда возникает вопрос: если алкоголь – это яд, то почему он продается в продуктовых магазинах? Почему мы его покупаем и употребляем? Чтобы разобраться в этом вопросе, обратимся к страницам истории…

Алкогольная зависимость в мировой истории

Египет, Древняя Греция, Древний Рим. «Пьяницу Эрасиксена сгубили винные чаши…»

Алкоголь как вещество известен людям достаточно давно. Как известен и его характер воздействия на организм и психику человека.

Например, пиво было известно еще в Древнем Египте. И получали его так же, как и сейчас: путем брожения ячменя или других зерновых культур, с добавлением хмеля. Но самое интересное, что полученный «напиток» имел адресное применение: его насильно заставляли пить захваченных в плен воинов. Египтяне хорошо знали, что пиво разрушает гормональную систему мужчины, а вместе с ней и мужское здоровье, и мужской характер. Чтобы снизить риск восстаний, мятежей среди порабощенных воинов, их лишали мужской силы и характера, превращая в послушное рабочее стадо.

Также давно известным человечеству алкогольным изделием является вино. Еще тысячи лет назад в том же Египте, Древней Греции, на Ближнем Востоке это вещество появлялось в результате сбраживания виноградного сока. Но важно отметить, что ядовитые свойства сбродившего сока также были хорошо известны. Во времена Древнего мира забродивший виноградный сок не выливали, поскольку это был в любом случае ценный продукт. Его употребляли в пищу, но предварительно сильно разбавляли водой.