В таблице I приводятся усредненные показатели содержания кофеина в некоторых продуктах питания, напитках и медицинских препаратах. Обратите внимание, что количество кофеина варьируется в зависимости от торговой марки и времени приготовления. Более подробную информацию о содержании кофеина в большинстве представленных на рынке брендов вы легко найдете в Интернете.
Вы когда-нибудь слышали, что приступ мигрени можно предотвратить, выпив чашку крепкого кофе? Согласно одной из теорий о боли при мигрени, в результате нейрохимических реакций, протекающих в стволе головного мозга, происходит расширение кровеносных сосудов в голове и лице. Воспаленные сосуды раздражают окружающие их нервы. Прием кофеина приводит к сужению сосудов и снятию воспаления. Вот почему этот метод работает.
Проблема в том, что регулярное употребление одной и более чашек кофе в день может вызвать эффект рикошета: если привычный объем кофеина вовремя не поступает, его сосудосуживающее воздействие проходит в течение суток.
Сколько кофеина вы потребляете ежедневно? Если вы регулярно пьете кофе или чай и каждое утро просыпаетесь с головной болью (или по выходным, когда спите дольше), то проблема может заключаться именно в кофеине. Регулярное употребление кофеина в большем объеме, чем способен усвоить ваш организм, – одна из причин превращения эпизодической мигрени в хроническую. О коварстве кофеина свидетельствуют приведенные ниже истории моих клиентов.
Таблица 1. Содержание кофеина в продуктах питания и лекарственных препаратах
В дневнике головной боли (см. главу 10) Барбара писала, что за день она выпивает две чашки черного чая, и, как ей тогда казалось, все было в порядке. Однако после применения большинства методов Методики Мундо ей не удалось избавиться от приступов мигрени, и мы стали искать глубинные причины проблемы. Только тогда пациентка с невинным видом призналась, что заваривает по три пакетика в каждой чашке. Нам уже было известно, что Барбара почти ежедневно принимает по две таблетки экседрина, так что в общей сложности объем поступающего кофеина был эквивалентен шести чашкам кофе в день. Не удивительно, что она просыпалась с тяжелой мигренью. Ее честное признание стало прорывом в лечении: мы поняли, что нужно сделать для достижения положительных результатов.
Лили, неработающая мать, по профессии парикмахер, пришла в медицинский центр на мои шестинедельные курсы по направлению невролога (причина: ежедневные приступы мигрени). Каждый день на протяжении четырнадцати лет она принимала по две таблетки сильнодействующего экседрина, содержащие 130 мг кофеина, что эквивалентно чашке крепкого кофе. Я предположила, что в ее случае имеет место эффект рикошета, поскольку к утру действие кофеина, содержащегося в препарате, истекает. Хотя Лили страдала от приступов каждый день, она была уверена, что лекарство спасает ее от еще более тяжелых мучений. У нее были вполне оправданные опасения, что прекращение приема препарата приведет к обострению головной боли. Я порекомендовала очень медленно снижать дозировку, но она не смогла преодолеть страх и продолжала принимать ежедневно по две таблетки вплоть до завершения курсов. В свете всего этого я была удивлена, когда спустя два месяца получила от нее следующее письмо:
После ваших семинаров я начала мало-помалу отказываться от экседрина и сейчас уже третью неделю обхожусь без него. Похоже, порочный круг моей головной боли разорван. Это здорово! И это еще не все: синдром раздраженного кишечника, который меня беспокоил, тоже прошел.
Мы живем в динамично развивающемся мире, и вокруг кофе и чая сформировалась приятная социальная культура. Кофеин наполняет нас энергией и повышает настроение, и если небольшое количество этого вещества доставляет вам удовольствие, я прекрасно вас понимаю. Однако нужно определить правильную дозу для вашего тела – такой объем кофеина, чтобы при его отсутствии у вас не возникал приступ мигрени. И следите за тем, чтобы ваша кофеиновая норма не расползалась: возможно, ваша предельная дозировка – две порции эспрессо утром, но если в привычку входит выпивание порции эспрессо или чашки чая во время ланча, а без них возникает приступ мигрени, значит, вы превышаете свой лимит.