Как химичит наш организм: принципы правильного питания

И третий момент, если мы говорим о жирах – это аромамасла. Первое – рыбий жир, второе – лецитин, а третье, что нам надо регулировать, – это «масла», а «арома» говорит о том, что в этих маслах присутствует ароматический компонент. Ароматический компонент – это бензольное кольцо, когда углерод выстраивается в бензольное кольцо. В 8 классе все проходили бензольные соединения, так называемые «ароматические углеводороды». Есть алифатический ряд, есть ароматический. Арома – это не от названия «аромат». Арома – это от названия бензольного кольца. Аромамасла, т. е. масла с присутствием бензольного ароматического кольца, это очень активные регуляторы обменных процессов. На грани с лекарствами.

И этих масел огромное количество: есть лавандовое масло, вообще чудесное, мне оно очень нравится, я практически во все смеси назначаю лаванду. Традиционные масла – тимьян, можжевельник, эвкалипт, продолжать можно долго…

Помните, когда вы чистите лимон или апельсин, руки становятся маслянистыми и возникает запах потрясающей свежести! Лимонная и апельсиновая кожица и цедра дают апельсиновое и лимонное масло. Все масла с присутствием бензольного кольца очень активны и они не просто дают какие-то структурные компоненты, они дают нам возможность регулировать тонкие функции, настройки, обладают спазмолитическим эффектом, восстанавливают сосудистый тонус, обладают противогипоксическими, иммуномодулирующими свойствами и так далее.

Эвкалипт усиливает функции ресничного эпителия дыхательных путей. Когда в Ботаническом саду проводится экскурсия по тропическим оранжереям, где растут эвкалипты, экскурсовод всегда рассказывает о том, что все сотрудники, работающие в отделе среди эвкалиптов, никогда не болеют никакими простудными и вирусными заболеваниями, поколения сотрудников! Потому что в оранжереях огромное количество эфирных летучих эвкалиптовых масел. И если наш мерцательный эпителий работает хорошо, у нас все быстро удаляется, даже если что-то попало, через 2 часа все удалилось наружу. Эти компоненты мы можем использовать для регуляции функций.

И вообще, если немного углубиться в химию, то все вещества в природе, все химические соединения делятся всего на две группы: на водорастворимые соединения и жирорастворимые соединения. 20 % жирорастворимых соединений, 80 % – водорастворимых. За водорастворимые соединения ответственна почка, за жирорастворимые ответственна печень.

Одна из функций жиров – это как раз функция обеспечения растворимых валентностей. То есть если у нас какие-то химические соединения растворяются в жирах, то мы понимаем – если у нас нет растворителя, эти вещества не смогут действовать. Значит, для водорастворимых соединений необходима вода. Поэтому сейчас везде говорят: пейте не менее двух литров в день, но все пьют кофе, чай, фанту. И ходят с мочекаменной болезнью. А есть другая крайность, если мы не едим жиры, мы не можем растворять в них жировые молекулы. Поэтому группы витаминов: А, Е, Д, К – жирорастворимые витамины, и в чем они будут растворяться, если нет жиров? Вот вы, например, купили великолепный витамино-минеральный комплекс за 1500 рублей. Начали прнимать витамины, но при этом сидите на обезжиренной диете.

Что будет с жирорастворимыми витаминами, если вы не едите жиры, если у вас нет растворителя? Единственное, что они сделают, улучшат вам консистенцию каловой массы. За 1500 руб. А хотелось бы эти витамины иметь в мозге, в глазах. Витамин А – это витамин зрения, витамин Е – это витамин размножения, витамин Д – для костей и суставов, витамин К – витамин крови. Но они оказываются в унитазе. Почему? Потому что мы ничего не знаем о растворении, о жирах, а если бы перед приемом витаминов вы съели бы сало, масло, бульончика жирного попили тепленького, тогда бы все витамины заработали. Вот вам и вся биохимия!

И тогда аромамасла начнут работать, все пойдет великолепно, и тогда ароматерапия, как одна из фундаментальных основ восстановительного природного цикла будет включена в обмен веществ, а поэтому многих из нас тянет на ароматические соединения: кто-то любит базилик, кто-то лаванду, кто-то жить не может без тимьяна, сейчас в магазинах огромное количество приправ и пряноароматических специй. Если человек с удовольствием употребляет в пищу эти приправы, эти аромамасла, значит, у него так или иначе дефицит жиров. Поэтому помните, для того, чтобы включать в технологию ароматерпию, вы должны обязательно думать о жирах и восстанавливать их.

Ароматные дымящие палочки – это бесполезно. Антураж в салонах и парикмахерских. Лучше употреблять внутрь. Важно, что аромамаслами нужно уметь правильно пользоваться. Арома и натуропатия – на службу здоровью и долголетию.