Кето-навигатор

Когда речь заходит об улучшении липидов в крови, кажется, что ЭПК и ДГК обладают каким-то уникальным свойством, которого нет у АЛК. Так что для того, чтобы улучшить липидный профиль, возможно, будет недостаточно просто повысить уровень альфа-линоленовой кислоты (или, как ее еще называют, «растительной омега-3»). Нужны более специфические меры: употребление эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот. Но какой из них? Или обеих? Давайте присмотримся подробнее.

Улучшение размеров и плотности ЛПНП в основном, похоже, связано с ДГК, а не ЭПК^34,35

. В исследовании здоровых людей с нормальным холестерином уровень липопротеинов высокой плотности повысился на 13 процентов, когда подопытные принимали 2,3 грамма ДГК в день, но не повысился при приеме такого же количества ЭПК³⁶. Кроме того, ДГК лучше, чем ЭПК, снижает уровень триглицеридов³⁷. У пациентов с ненормальным уровнем липидов 3 грамма ДГК в день снизили уровень триглицеридов в крови больше, чем тот же объем ЭПК³⁸

. Кроме того, докозагексаеновая кислота независимо от эйкозапентаеновой, похоже, обладает защитным действием против аритмии сердца (ненормального сердцебиения), тромбов и формирования бляшек в артериях³⁹.

Тромболитики – лекарства, разжижающие кровь, которые помогают снизить риск инсульта, сердечного приступа и тромбоэмболии легочной артерии.

На первый взгляд, спор кажется довольно-таки бесполезным, потому что если у вас нет доступа к тщательно очищенным маслам, то чистой ЭПК или чистой ДГК вы все равно не получите. Поскольку они содержатся в пище в натуральном виде, они обычно встречаются вместе. Большинство препаратов омега-3 тоже содержат и то и другое, хотя ЭПК в них обычно чуть больше, чем ДГК. Но в препаратах некоторых марок больше ДГК, чем в других, и это может оказаться полезным для вас, если вы собираетесь воспользоваться какими-либо специфическими свойствами ДГК.

Тромбоциты и свертываемость крови

Тромбоциты – это клетки крови, отвечающие за ее свертываемость и формирование тромбов. На первый взгляд, сгустки крови – это очень плохо. В конце концов, тромбы играют большую роль в сердечных приступах и инсультах, а если тромб оторвется от кровеносного сосуда и попадет в легкие, то может и убить – это называется тромбоэмболия легочной артерии. Но не все тромбы одинаково вредны. Как и воспаление, образование тромбов – это естественный, нормальный и даже спасающий жизнь процесс, который не дает вам до смерти истечь кровью, но только в том случае, если он происходит там и тогда, когда нужно. Проблемы возникают, когда кровь становится слишком вязкой и плотной и склонной к избыточной свертываемости. Лекарства, которые называются тромболитиками, помогают людям, чья кровь сворачивается слишком легко, что подвергает их риску инсульта, сердечного приступа и тромбоэмболии легочной артерии.

Уже достаточно давно известно, что и эйкозапентаеновая, и докозагексаеновая кислоты являются естественными тромболитиками; высокие дозы ЭПК и ДГК, возможно, не менее действенны, чем патентованные средства, но при этом не обладают таким количеством побочных эффектов. ЭПК и ДГК эффективно разжижают кровь, но, как мы уже видели в случае с холестерином и другими липидами, ДГК чуть лучше, чем ЭПК, снижает накопление тромбоцитов.

Но что, если вам не очень нравится есть по столько таблеток? Капсулы с эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислотами довольно большие, так что вам может не очень нравиться их глотать, или, может быть, вы просто предпочитаете получать ЭПК и ДГК по старинке, из жирной рыбы. Если так, то вам повезло. Жирная рыба как раз подойдет. У людей, евших всего полкилограмма жирной рыбы в неделю в течение четырех недель, маркеры накопления тромбоцитов снижались на 35 процентов по сравнению с людьми, которые не ели столько рыбы, а после того, как они перестали есть рыбу, маркеры вернулись к прежним значениям⁴⁰.

Полкилограмма жирной рыбы в неделю поможет уменьшить маркеры накопления тромбоцитов на 35 процентов.